2023折扣商店行业市场深度调研

• 黄文玉 2023年4月20日 来源：互联网 477 25
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折扣商店是一种通过一定比例的折扣削价，按低于其他零售商店同类商品价格大量销售商品，实行薄利多销的零售商店。

折扣商店行业概述

折扣商店是一种通过一定比例的折扣削价，按低于其他零售商店同类商品价格大量销售商品，实行薄利多销的零售商店。它兴起于第二次世界大战之后，主要经营电器用品和家庭生活用品，属综合性经营，一个大型的折扣商店经营品类之多常与百货商店相差无几，它是百货公司的一种变形。折扣商店的经营特点在于常以赊欠方式进货，不占用资金;其店面一般不设在闹市区和繁华地段，费用较低，一般只占营业额的12—18%;经营的商品质量高，营业时间较长，而且也采取自选售货方式，加之售价较低，能吸引大量顾客。但由于属微利经营，利润较少。

折扣店以销售自有品牌和周转快的商品为主，限定销售品种，并以有限的经营面积、店铺装修简单、有限的服务和低廉的经营成本，向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的的零售业态。折扣商店趋向于面向中低收入的消费群体。折扣商店出售全国性品牌的商品，但在这些品牌与百货商店的品牌相比一般不具时尚导向性。最大的三家普通折扣商店连锁公司是沃尔玛公司，Kmart公司和Target公司(Dayton Hudson的一个分公司)。

折扣商店比百货商店要价低的原因是在更斯巴达(Spartan)式的氛围中，在较廉价的地区为顾客提供较少的服务。消费者挑选自己所需的商品，放进自己推的手推车里，并拿到商店前面的收银台去结账。只是在绝对需要的几个部门才设有销售人员，如摄影器材、家用电器和珠宝等部门。

折扣商店和百货商店都提供同样数量的SKU，但折扣商店趋向于经销更多品种而较少种类的商品。就每一类别而言，比百货商店所经营的品牌和规格要少。主要适合折扣商店而不适合百货商店经销的商品类别包括硬件、汽车配件、运动器材和园艺用具。

折扣店的目标市场是经济型、品牌非时尚的消费者，这在中国是有很大市场容量的。中国目前的消费整体水平还较低，有很大的市场需求;中国中小城市和区县镇还很多，而超市和大卖场由于自身成本位制约，一时难以深入，尽管便利店近来发展势头迅猛，但碍于速度限制，中国市场仍有折扣店生存的巨大空间。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国折扣商店行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

开折扣店成为实体零售巨头的新动作，折扣店的身影逐渐出现在各个商圈。日前，廿一集品仓储折扣店、美淘折扣店等相继在北京开业。此前，已有盒马、家家悦、苏宁等企业在尝试开设折扣店。不过，国内电商价格优势明显，折扣店想要发展，需与供应商合作进一步降低运营成本，方能获得更多发展空间。

折扣店作为新零售模式，引得零售企业纷纷入局试水。2021年10月，家家悦在潍坊开出首家折扣店，后又在淄博、烟台等进一步布局。盒马、永辉、苏宁等企业亦相继开出折扣店，同时，还涌现了许多小众的品牌。在天眼查搜索“折扣超市”一词，出现了1497条结果，布局范围包括北京、上海、成都等多个城市。

企业也借着加盟模式拓展线下市场。北京廿一集品仓储折扣店的工作人员告诉北京商报记者，想要加盟开设廿一集品仓储折扣店，门店面积需要达到200平方米以上，公司每年收取3万元的管理费。加盟后，商品供应由该公司的采购团队负责，加盟商可直接使用公司仓库，不需要自己存货。

据了解，廿一集品仓储折扣店开出的首家折扣店面积超1万平方米，单品累计约5000多个。上述工作人员还表示，折扣店内的商品分两部分，一部分为临期折扣品，主要用于引流，毛利空间相对低;另一部分为正价折扣品，是盈利的主要来源。总体来看，门店平均毛利率可以达到30%。折扣店，要低价还能获得盈利，品牌企业就要提高供应链整合能力和上游商品定制开发的议价能力。当下，多数企业暂时在“固定”区域内试水。

成都市奥特乐商业管理有限公司成立于2021年3月，创立以来与上百家国内外各大品牌公司建立起战略合作关系，主营大牌美妆、环球百货、精品零食、酒水饮品，以低折扣、品类全的特点，试营业初期便拥有不错的人气，250平米左右的单店日销曾多次超过20万。区别于传统商超，奥特乐主打硬折扣和全品类，这会导致消费者客单价会比普通商超高，客单量更大，也会对奥特乐的选品提出更高的要求。于是，奥特乐在创立初期便选择拥抱数字化，升级店铺系统。

折扣商店行业市场未来发展空间

随着经济、市场的发展，消费者的消费观念会分化，一部分涌向中高端，但低端、低价的需求也依然存在，折扣店满足了消费者追求性价比的需求，也意味着折扣店业态有其发展空间。

从宏观方面来看，随着国民经济快速发展，消费需求日趋多元化，更多新兴渠道和新兴品牌诞生，零售市场从增量市场逐步转向存量市场，传统商超所处的市场格局已然生变。

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