矿泉水可研报告 2023矿泉水市场发展前景预测

• 刘明月 2023年7月6日 来源：百度百科 中研网 689 40
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矿泉水消费者者购买力与健康意识不断升级的趋势下，矿泉水品类整体呈现更好的成长性。矿泉水强调水源的高贵、稀缺、营养性，亦强调与水源相关的矿物质及营养成分的差异性，直击当下消费者对健康追求的痛点。此外还有包装层面的差异化努力，矿泉水为配合自身贵族气质其瓶

矿泉水消费者者购买力与健康意识不断升级的趋势下，矿泉水品类整体呈现更好的成长性。矿泉水强调水源的高贵、稀缺、营养性，亦强调与水源相关的矿物质及营养成分的差异性，直击当下消费者对健康追求的痛点。此外还有包装层面的差异化努力，矿泉水为配合自身贵族气质其瓶身与常见的纯净水包装形成差异，设计上更为精美，更有甚者采取玻璃瓶包装，与价位偏低的纯净水和天然水形成了全方位的区隔。

《中国公众健康饮水蓝皮书》：日常饮用瓶装水的消费群体有75%选择天然矿泉水作为日常饮用水，仅25%选择纯净水作为日常饮用水，同时，45%的受访者对天然矿泉水的主观定价为3元，高于农夫山泉(天然水)、怡宝(纯净水)等主流非天然矿泉水的终端价，表现出消费者愿意为天然矿泉水支付更高的溢价。根据尼尔森数据，矿泉水占包装水总体营收比重稳步提升，从2014年的15%提升至2018年的19%，可见随着消费升级，国民饮水需求亦处于升级阶段，矿泉水凭借自身健康属性强和产品差异化策略正在获取更多的市场认可。

新国标出台，利好矿泉水行业向好发展。随着水行业快速成长，市面上一度存在矿化水、蒸馏水、学生水、婴儿水等概念水并存的局面。近年来我国逐步更新相关国家标准，如《食品安全国家标准包装饮用水》和《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》产品标准。

国内矿泉水行业前景如何?据中研研究院出版的《2023-2028年中国矿泉水行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示

矿泉水可研报告 2023矿泉水市场发展前景预测

我国瓶装水市场规模约1，600亿元(欧睿数据)，桶装水市场需求约760亿元(中国安监局数据)，推算我国包装水市场总规模约2，360亿元，2017年同增12%。

根据新版矿泉水标准，矿泉水指：从地下深处自然涌现或经钻井采集，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水，与取自地表湖泊的天然水相比要求更高;水源、水质指标、感官要求等都做出了更严格的要求。我们认为矿泉水新国标出台使矿泉水的定义与其他包装水得以区隔，有利于规范行业目前鱼龙混杂、概念混淆、生产标准不达标等行为，利于行业向好发展。

相比包含果汁、碳酸饮料、蛋白质饮料等品类在内的包装软饮料市场整体近年来的低个位数增长(欧睿数据)而言，包装水市场整体在新经济常态下实现了快速增长。

估算我国矿泉水市场规模约472亿元，成长性好。我们按照水种将包装水划分为矿泉水、纯净水、天然水及其他，根据多个第三方数据来源以及草根调研数据，估算矿泉水2017年瓶装与桶装合计市场销售规模约472亿元，约占包装水总体容量的20%，瓶装/桶装矿泉水分别同增15%/10%，均快于瓶装/桶装水总体增速。

2022年中国天然矿泉水市场规模达到 亿元(人民币),2022年全球天然矿泉水市场规模达到 亿元(人民币)。

目前在国内高端矿泉水市场，一直是进口水处于统领地位，法国"依云"矿泉水率先进入中国后，经过数十年的高消费者培养，高端矿泉水消费习惯已经养成。国内大多数本土高端矿泉水实际上处于中端的位置，比大众矿泉水价格稍高，标榜更优质的水源。近几年，国内的制水企业及业外资本也纷纷盯上高端水这个市场。

与高端白酒的毛利率相似，以五粮液为例，销售毛利率在75%左右。如此巨大的矿泉水市场和利润空间，也使得高端矿泉水在整个饮料行业中显得尤为诱人，这无疑是吸引众多企业参与的重要原因。随着生活水平的提高，人们对饮用水的要求越来越高，健康、高品质成为主要的追求，高端矿泉水的市场消费力也越来越大。国外的矿泉水商家在21世纪初就已经瞄准了中国的高端矿泉水蓝海，并且垄断了国内的高端水市场。

随着消费者越来越关心自己的健康和幸福，富含本应有益于人们健康的微量元素的矿泉水成为他们的首选。

矿泉水行业报告还显示，矿泉水的产地已成为消费者决策过程中的关键因素，因此，越来越多的品牌开始在产品上标注产地。

在价格方面，60元/箱(24瓶)以上的矿泉水产品最受欢迎，而泉水最热的选择在31-40元/箱。

从地域上看，来自北京、广东和上海的消费者对矿泉水销量的贡献最大，分别占24%、15%和14%。

数据显示， 包装饮用水产品的全年收益为人民币170.58亿元，较2020年增长22.1%，占2021年总收益的57.4%。茶饮料产品的全年收益为人民币45.79亿元，较2020年增长48.3%，占2021年总收益的15.4%。功能饮料产品的全年收益为人民币36.95亿元，较2020年增长32.3%，占2021年总收益的12.4%。果汁饮料产品的全年收益为人民币26.14亿元，较2020年增长32.2%，占2021年总收益的8.8%。

矿泉水产品包装也各异，纸、塑料、玻璃、金属各种包装材料都有，大桶小听形状多样，矿泉水市场呈现一派繁荣景象，其市场规模也随着人们的需求而变得越来越大。

我国的人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，按目前我国矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有1.5升，相当于意大利人均消费水平的1%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将比目前增加三分之二，所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。随着经济水平的不断提高，城乡消费差别的缩小，矿泉水的消费市场将由大中城市扩展到中小城市，由旅游流动人口扩大到常驻人口，由富裕家庭到一般家庭。矿泉水消费市场将继续扩大。

矿泉水企业竞争格局

按销量统计，前8名品牌中仅有2位是外资品牌(雀巢和达能)，本土企业景田百岁山、四川蓝剑(冰川时代等)、恒大冰泉等均占据头部份额，市占率分别为24%、10%、7%。国产矿泉水品牌在瓶装水市场份额的表现不凡，百岁山、恒大份额提升较为明显。

目前矿泉水第一名品牌地位稳固，第二及以后品牌竞争胶着，随着外资品牌密集推出高端化产品，非矿泉水行业巨头农夫山泉、康师傅、统一等进入行业，大品牌对水源地跑马圈地，行业格局变化加速，总体竞争激烈，我们判断行业形势利于综合实力强劲的龙头凭借水源、品牌、渠道等优势脱颖而出，不断提升份额。

中研研究院针对矿泉水不同企业的投资建议

一、矿泉水总体投资建议

二、大型矿泉水企业投资建议

三、中小型矿泉水企业投资建议

矿泉水产业报告将帮助行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动向，及早发现矿泉水行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……，前瞻性的把握矿泉水行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

随着矿泉水行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的企业愈来愈重视对矿泉水行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入矿泉水市场研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

未来矿泉水行业现状如何?想了解更多相关内容，请关注或查看中研研究院出版的报告：《2023-2028年中国矿泉水行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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