饮料行业市场调研 2023中国电解质饮料产品销售额及市场规模分析

• 方蔓桃 2023年7月5日 来源：百度 1499 99
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长期以来，电解质饮品作为功能饮料与高强度运动高度捆绑而存在。此轮众多品牌方相继加入，有望使得电解质饮品在功能饮品市场掀起“鲇鱼效应”，促使功能饮品市场加速发展。

饮料行业市场前景到底怎么样?近日，由椰汁饮料龙头企业欢乐家(300997.SZ)冠名举办的“2023湛江市大学生篮球联赛”顺利开幕，由欢乐家赞助的羽毛球联赛也同步举办。

随着国内体育事业的蓬勃发展，人们对于各种球类运动的认知度和喜爱度快速提升。本次篮球联赛为校园里的篮球爱好者们提供了一个绝佳的展示交流平台，不论是已经技艺高超的资深球友还是初入球场的篮球小白，都能在这里开启或续写自己的篮球生涯，实现自己内心中期待已久的篮球梦。

长期以来，电解质饮品作为功能饮料与高强度运动高度捆绑而存在。此轮众多品牌方相继加入，有望使得电解质饮品在功能饮品市场掀起“鲇鱼效应”，促使功能饮品市场加速发展。

到了2020年前后，元气森林创立了外星人电解质水品牌，并将其作为独立品牌大力推广。在2021年的“双11”购物节功能饮料榜单上，外星人超越泰国红牛与日本力保健一举夺得榜首。

根据中研普华研究院《2022-2026年中国电解质饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示：

电解质行业市场深度分析

电解质饮料已成为功能性饮料的高增长赛道，凭借其225%的销售额同比增速，一举超越能量饮料和维生素饮料，成为水饮赛道的新风口。与此同时，今年元气森林首次对外披露旗下外星人品牌的业绩，电解质水在今年第一季度单月销售额突破1亿元，为去年同期的2.5倍。

随着我国消费者健康意识的提升和健身需求的猛增，国内饮料巨头纷纷推出功能饮料产品，国外功能饮料品牌也在加速布局中国市场。2021年前后，电解质饮品吸引了其他品牌的注意力，诸多品牌相继进入。但从整个功能饮料市场来看，电解质饮品市场规模有限，各大数据库仍被作为其他统计选项而存在。

据中国饮料工业协会资料，2019年中国饮料产量达到了17763万吨，维生素、运动、能量等功能饮料得到了较快的发展，2013~2019年其年均增长率高于同期饮料总体年均增长率。其中，电解质饮料作为功能性饮料的一种，开始走入大众视野。

2022年，公司推出了以椰子原料为基础的100%椰子水饮料、厚椰乳、电解质运动饮料以及维生素能量饮料，赢得了市场极好的口碑，在完善产品矩阵，贴合细分市场的同时，也为公司业绩带来新的增长点。

其中，受到特别关注的“欢乐家椰子水”，在制作时选用了东南亚黄金椰种的100%椰子水，含有钠、钾、钙等天然电解质;“椰鲨电解质运动饮料”、“椰鲨维生素能量饮料”也富含了维生素b6、b12等各类营养物质，能为运动员们提供充分的能量支持，助力他们发挥最好的比赛状态。

在能量饮料市场不断扩大的背景下，欢乐家的出现无疑给了市场一个很大的惊喜。据wind数据显示，2021年我国能量饮料市场规模达到537.34亿元，增速稳居软饮料赛道第一。同时，植物蛋白饮料越来越受到消费者的关注，市场蓝海一片广阔，叠加国家对于饮料行业健康高质量的各种积极助推政策，公司未来将会在植物蛋白功能饮料产品方面拥有更丰富的表现机会。

作为功能性饮料中非常重要的品类，能量饮料在2016-2020年间的市场规模从284亿元增至450亿元。根据Research and Markets的数据，到2025年，功能性饮料市场预计将以7%的复合年增长率达到1732.3亿美元。

数据显示，2019年我国能量饮料市场排名前四大的企业合计实现销售金额377.81亿元，市场占有率为88%。其中，红牛以57%的市场份额占据了半壁江山，东鹏特饮以15%的市场份额排名第二，紧随其后的是乐虎(10%)、体质能量(6%)，剩下的其他品牌一共仅占12%。不难看出，作为前三名的红牛、东鹏特饮、乐虎均属于能量饮料，能量饮料也成为国内功能饮料的主要产品。

在营销方面，欢乐家积极布局线上线下双轨模式进行品牌宣传推广，借助经销商的网点渠道，实现了覆盖全国范围内的强大销售网。

从投放于传统的写字楼、电子屏幕、公交车体，到冠名各种线下活动和球类赛事，对于欢乐家而言，一切繁琐的营销模式都不如让产品直接面向消费者，布局在任何他们触手可及的地方。这一“扁平化”的管理方式，大大提升了公司对于市场动态的反应速度，使得产品的迭代更新更贴合消费者的真实喜好。

电解质饮料通常能够起到纠正电解质的作用，可以改善体内电解质比例失衡引起的不良症状。同时，电解质饮料也能够达到补水的作用。其中，有些产品还含有维生素C、维生素B族等营养物质，可以补充人体代谢所需的能量。

电解质饮料行业市场前景分析

未来，公司仍将加大对终端渠道的布局，充分发挥经销商贴近终端市场的服务优势及市场资源，持续开拓终端网点，丰富产品的消费场景，提升在消费者面前的曝光度，实现最大程度的低成本、高效率营销。

为满足Z世代“悦己”、朋克养生的年轻消费观，健力宝对原有经典第五季系列进行焕新升级，推出了第五季花果轻养果汁茶。该产品添加了透明质酸钠、葡萄籽提取物等健康成分，并将花香、果甜、茶清巧妙融合到茶饮中，掀起了一股全新的健康潮流。此外，健力宝第五季新系列花果轻养还采用了真花真茶真果汁、低糖0脂，在包装设计上别出心裁，兼具时尚与美观，一经推出便吸引了众多年轻消费者的关注。

在大宗商品价格一路走高导致下游塑料、马口铁等制品成本上涨的背景下，公司在成本端的控制受到市场不小的压力，再加上国内饮料行业的完全竞争属性，如何走出差异化的发展道路是公司一直以来探索的重要目标之一。

现如今，人们对“健康”的认知理念愈发加深，无论是生活方式还是消费水平，都趋向于以健康为主。我国饮料市场也紧随消费潮流趋势，各类药食同源、科技导入、零添加技术的饮料产品层出不穷，极大满足了人们的消费需求。这其中，由经典国潮品牌健力宝推出的等渗电解质水、超得能复合蛋白肽能量饮料、第五季花果轻养系列等产品，更是抢占了行业头部地位，收获了不俗口碑。

《2022-2026年中国电解质饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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