橄榄油行业迎快速发展期 橄榄油行业市场供需及发展前景研究

• 吴亚楠 2023年8月1日 来源：互联网 323 14
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在互联网快速发展的背景下，电商平台应运而生，橄榄油企业通过线上线下相结合的销售方式，扩大销售渠道，未来，橄榄油行业将迎来快速发展期。

橄榄油行业展态势如何？橄榄油具有极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”。 随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，对食用油的要求也越来越高，这便使橄榄油悄然进入中国市场。近年来，我国居民消费能力不断升级，消费观念逐渐向健康化方向发展，橄榄油作为一种健康食用油产品，市场普及率不断增加，销量不断增长。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国橄榄油行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

橄榄油行业市场供需及发展前景研究

橄榄油是全世界公认高端食用油。橄榄油要以油橄榄树的果实为主要原料制得的植物油脂。橄榄油是世界上四大食用草本植物植物油脂之一，每年产量在260～300万吨级之间，占全球橄榄油生产量18900万吨级的1.5%上下。

以其带有不饱和脂肪、角鲨烯、花青素及其维他命等成分，具备抗氧化性、调整碳水化合物、预防肿瘤、美容护肤等作用和优化身体身体机能的功效，具有“液体黄金”、“食用油王后”等多个美名，是国际公认最健康食用油之一。

在橄榄油产业链中，产业链上游主要包括油橄榄种植、施肥、采摘等环节;产业链中游是生产层，主要包括生产初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油等产品;产业链下游主要是销售渠道以及消费终端，通过电商平台、便利店、专卖店、商场、超市等渠道销售橄榄油，最后到达终端消费者手中。

国内原生橄榄油市场处于快速成长期阶段，食用油消费结构调整明显：相比于其他植物油，原生橄榄油市场目前仍处于快速成长期，但占比仍然较小。国内目前仍以豆油食用为主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄榄油、茶油等)占比相对较小。

我国橄榄油以进口为主，据海关总署数据显示，2020年我国橄榄油进口量达49863.03吨，同比下降1.1%。 2020年我国橄榄油进口额为15680.69万美元，同比下降11.25%;出口额为53.1万美元，同比下降31.67%。

我国橄榄油进口来源国非常集中，2020年我国自西班牙进口橄榄油4.47万吨，进口金额为13281.24万美元，进口金额占我国进口橄榄油总金额的84.7%;自意大利进口橄榄油0.34万吨，进口金额为1544.56万美元，进口金额占比为9.85%。

橄榄油有不同种类，不同产地，不同品质，价格会有所不同，一般来说，橄榄油价格普遍较高，比如马拉夏、伊比利亚橄榄油等价格在600~1000元/升，远高于老欧洲国家的市场价格，而中国乃至全球消费者更多接受较低价位的橄榄油产品，如东盟等，价格只有250—550元/升左右，消费者个体只能支付250-600元/升范围内的价格。

调查结果显示，消费者最关心的前六位依次为：橄榄油产地39%，香味36.9%，品牌33.4%，性价比33.4%，口味29.1%，颜色深浅26.25%。

我国橄榄油产量每年只有7000吨左右，国内市场上的橄榄油和油橄榄果渣油大部分为进口产品，进口量约为每年5万—6万吨。

橄榄油行业迎快速发展期

作为食用油市场上的一支新生力量，橄榄油有着其他食用油所不具备的诸多优点。作为舶来品，橄榄油进入我国市场后，经历了一段低迷期。起初由于国内消费者对其不认可，一度面临无人问津的尴尬局面。不过，随着人们消费意识的转变和对橄榄油的认识加深，国内橄榄油的需求量不断提升，我国的橄榄油进口量也正在呈几何级数量递增。

在互联网快速发展的背景下，电商平台应运而生，橄榄油企业通过线上线下相结合的销售方式，扩大销售渠道，未来，橄榄油行业将迎来快速发展期。

橄榄油新版国家标准净化市场

党的十八大以来，我国木本油料产业进入快速发展的新阶段。中央1号文件多次进行部署，国务院办公厅印发了《关于加快木本油料产业发展的意见》，国家发展改革委等十部门联合印发了《关于科学利用林地资源 促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》，明确了一系列支持政策。在国家政策与市场前景的双重驱动下，我国油橄榄种植取得了长足进展。随着油橄榄产业规模不断扩大，标准化生产和橄榄油产品标准体系建设得到各界高度关注，有力地凝聚了种植生产、加工、销售、消费等全产业链力量，共同推动油橄榄产业迈上高质量发展的新阶段。

油橄榄从种植到盛果一般需要8年，周期长、投入大、风险多，种植区域判定、苗木质量至关重要。一旦出现失误，不仅浪费资金、地力、时间、精力，更重要的是影响地方政府、投资者、种植者的信心。国内油橄榄产区几乎都有深刻的历史教训。“新版《油橄榄》标准对油橄榄采穗母树树龄、适生区域作出重要修改，尽最大可能避免苗木繁育环节的结实不确定性和适宜种植区判断失误，大大降低了农户的种植风险。”

新版《油橄榄》行业标准的实施为推动油橄榄品种培优、品质提升、品牌打造、标准化种植打下了很好基础。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的食用历史，有“液体黄金”“植物油皇后”等美誉。随着健康饮食观念深入人心，橄榄油消费得到国内注重营养健康消费群体的热捧。

2022年5月1日，国家市场监管总局、国标委发布的新版《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准正式实施，作出了一系列重大调整。标准主要起草人薛雅琳研究员说，新版橄榄油国标的实施，对规范和净化橄榄油市场、保障消费者利益、促进油橄榄产业升级和健康稳定发展有着重要意义。

橄榄油行业报告对中国橄榄油行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了橄榄油市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，橄榄油行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国橄榄油行业供需分析及发展前景研究报告》。

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