藻油DHA行业市场调研 ：中国藻油DHA通过自主创新逐步进入国际市场

• 方蔓桃 2023年8月15日 来源：百度 865 53
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鱼油DHA存在DHA含量低、纯度低等缺陷，加之海洋渔业资源不可持续，渐渐地，人类开始尝试采用微生物发酵技术培养富含DHA的微藻并从中提取更安全优质的DHA来替代鱼油DHA。藻油DHA在洁净、全过程可控的自动化发酵体系中生产，品质稳定、质量可控、可追溯，DHA含量一般占总4

如此重要的物质，人体自身难以合成，只能从食物中获取。DHA按其来源，可以分为鱼油DHA和藻油DHA。

“早先，人类从金枪鱼和鲣鱼等大型海洋鱼类的脂肪中提取DHA，但随之发现，深海鱼类之所以含有DHA，是因为浮游生物吞食了富含DHA的微藻，鱼又吞食了浮游生物，使微藻中的DHA通过食物链传递在鱼体内积累了下来。”中国科学院青岛生物能源与过程研究所副研究员王森说。

鱼油DHA存在DHA含量低、纯度低等缺陷，加之海洋渔业资源不可持续，渐渐地，人类开始尝试采用微生物发酵技术培养富含DHA的微藻并从中提取更安全优质的DHA来替代鱼油DHA。藻油DHA在洁净、全过程可控的自动化发酵体系中生产，品质稳定、质量可控、可追溯，DHA含量一般占总油脂量的45%以上。

如果你想了解藻油行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国DHA藻油零售行业发展趋势与投资研究报告》重点分析了我国藻油行业将面临的机遇与挑战，对藻油行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

相比鱼油DHA，藻油DHA无海洋污染不含重金属，EPA含量低，在生物利用率、稳定性、安全性方面有很大的优势，重点是腥味较小，孕妇更容易接受，所以在选择DHA产品时，一般更推荐高纯度藻油DHA或是无添加EPA的DHA。海产品是DHA的重要食物来源，比如马鲛鱼、三文鱼、马哈鱼、鲑鱼、金枪鱼、鲟鱼等。此外，鱼油中也富含DHA，其含量在12%左右，若是经过浓缩处理，鱼油DHA含量还可高达20%以上。

目前DHA的市场渗透率依然极低，以藻油为代表的DHA在中国市场还有很大的挖掘空间。随着现代生物技术的进步，藻油DHA的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受，市场规模将呈较快增长态势。

目前，研究已发现多个可产DHA的微藻品种。《公告》显示，可用于DHA生产的藻类有寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻3种。市场上最常见的是寇氏隐甲藻、裂壶藻提取的藻油DHA。

宋晓金、王森所在的中国科学院青岛生物能源与过程研究所代谢物组学研究组长期以来致力于裂壶藻的遗传改造、作用机制及代谢工程研究，通过人工改造裂壶藻提高其脂质中DHA的纯度及产量，进而提高藻油DHA的产品品质、降低藻油DHA的生产成本。

“我们国家通过代谢工程策略对裂壶藻的油脂合成通路进行改造，开发了可生产高纯度DHA的裂壶藻新型菌株，获得了合成高纯度DHA的裂壶藻‘细胞工厂’，新型菌株DHA含量达到331毫克/克，占总油脂量的61%。”

随着国内科研机构和企业对藻油DHA生产的不断精进研究，目前我国藻油DHA行业头部企业的生产技术已达国际先进水平，国产藻油DHA产品牢牢占据国内市场的主要份额。数据显示，2015年我国藻油DHA产量在300吨左右，到2022年产量增至近1200吨，年复合增长率约22%。我国本土企业生产的藻油DHA突破国外的专利封锁，逐步进入国际市场。

随着DHA藻油产品增多，未来的DHA藻油产品最下游竞争趋势是渠道上的竞争。研发创新战略，在主导产品的基础上，对主导产品进行成分、药理药效、质量标准研究，使之符合国际标准。尤其重视追踪相关领域的学术交流活动，及时准确的捕捉最新的提取技术信息，在此基础上进行创新和改进，使之为技术创新服务。

尽管我国藻油DHA行业产能增长迅猛，但是整体行业呈现大而不强的态势。企业规模普遍偏小，布点分散，仅有少数龙头企业，大多数企业生产规模小、研究开发能力低下、抗风险能力不强。在经过激烈的市场竞争和国家政策的积极引导下，行业集中度必将有大幅提升。在行业整合过程中，会使得强者更强，知名品牌的市场地位将日益突出。

“近年来，我国藻油DHA应用技术不断获得突破，各种剂型产品的溶解性、热稳定性显著提高，应用范围逐步由集中于婴幼儿配方食品和保健品向普通食品领域拓展。”宋晓金介绍，随着消费者对健康领域关注度的提升，藻油DHA产品的销量显著增加。2022年我国藻油DHA市场销售规模约为5亿元。

随着藻油DHA的应用越来越广，国内对藻油DHA的研究也逐步深入，产业科技水平将不断提高。谈及我国藻油DHA行业未来发展趋势，宋晓金表示，一方面需从生物学机制上解析微藻细胞DHA合成的调控机制，进而改进生产工艺，大幅提高藻油DHA的纯度，减少后续纯化工序，促进藻油DHA在特殊医学用途配方食品和医药领域的应用。同时，要针对市场需求开发液体油脂、粉末油脂、DHA磷脂及糖脂等不同剂型，提高其在人体内的利用率，加强其生理功效。

打破藻油DHA的国外垄断，不仅是商业行为，更是关乎我国国民整体健康的大事。从藻种培育到油脂制备、粉剂包埋等全产业链控制，国产大厂藻油的新鲜度和稳定性都已远高于国标、欧标。不管是添加到婴幼儿奶粉，还是直接的DHA补充剂，都让藻油DHA以更优质、更高性价比的方式走进千家万户，守护中国国民健康。

藻油行业市场前景分析

藻油DHA在健康食品领域的应用正处于不断拓展的发展阶段。随着人们对DHA的保健及预防疾病等功能认识的加深，越来越多的食品中都开始添加藻油DHA，如烹调制品、酸奶及液态奶制品、各种休闲食品及DHA功能强化食品等。此外，藻油DHA在医药、饮料、化妆品，以及动物、宠物饲料等领域也表现出良好的应用趋势。

“近年来，我国藻油DHA应用技术不断获得突破，各种剂型产品的溶解性、热稳定性显著提高，应用范围逐步由集中于婴幼儿配方食品和保健品向普通食品领域拓展。”宋晓金介绍，随着消费者对健康领域关注度的提升，藻油DHA产品的销量显著增加。2022年我国藻油DHA市场销售规模约为5亿元。

随着DHA藻油产品增多，未来的DHA藻油产品最下游竞争趋势是渠道上的竞争。研发创新战略，在主导产品的基础上，对主导产品进行成分、药理药效、质量标准研究，使之符合国际标准。尤其重视追踪相关领域的学术交流活动，及时准确的捕捉最新的提取技术信息，在此基础上进行创新和改进，使之为技术创新服务。

尽管我国藻油DHA行业产能增长迅猛，但是行业整体的自主研发能力不强。目前，企业多采用与科研机构联合研发的方式。随着国家政策的积极引导，在激烈的市场竞争下，生产规模小、研发能力弱、抗风险能力差的企业将被淘汰，行业集中度必将有大幅提升，并逐步形成行业内的知名品牌。

DHA藻油行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析DHA藻油未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘DHA藻油行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于DHA藻油零售行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国DHA藻油零售行业发展趋势与投资研究报告》。

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