巧克力市场需求 未来巧克力行业发展趋势变化分析

• 刘明月 2023年8月15日 来源：中研研究院 1175 76
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外资巧克力品牌主打高端市场，在口感上、外形、包装上占据优势。据我国海关统计，2023年4月，我国可可及制品进口0.61亿美元，同比增长10.86%;进口数量为1.43万吨，同比下降3.13%。前4个月，我国可可及制品累计进口2.44亿美元，同比增长4.66%;进口数量为5.68万吨，3

中国消费巧克力市场规模巨大、潜力巨大，冰淇淋这一简单的食品如今已被附加了巧克力需求，但不管市场如何叠加概念，消费者对产品品质的要求都始终如一，注重产品质量才是影响企业生存发展的关键。

我国巧克力生产企业应在保证产品质量的前提下，扩大企业规模，加大科技投入力度，加大对国产巧克力的文化挖掘力度和品牌宣传力度。此外，相关政府部门也应加大对我国巧克力生产企业的扶持力度，提高其市场竞争力，从而促进我国整个巧克力产业的健康、有序发展。

巧克力成品进出口

根据联合国商品贸易数据，去年，德国、比利时和荷兰是世界上主要的巧克力和其他以可可为基础的食品制剂出口国，分别出口了10.09亿、5.94亿和4.82亿公斤。就出口额而言，德国也远远领先于其他国家，2022年巧克力出口总额为56亿美元，领先于比利时和意大利，其出口额分别为28亿美元和24亿美元。

去年，世界上主要的巧克力成品进口国是美国、法国和德国。美国在2022年进口了7.46亿公斤，价值38亿美元，加拿大、墨西哥、比利时和德国是最大的来源国。

外资巧克力品牌主打高端市场，在口感上、外形、包装上占据优势。居民消费水平的提升也促进了在高端化市场中外资品牌的进一步发展。而大部分国产的中小型巧克力企业，难以与外资品牌竞争。

中研研究院出版的《2023-2028年巧克力行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示

巧克力市场需求 未来巧克力行业发展趋势变化分析

随着现代消费者的口味升级以及健康理念的深入，巧克力消费市场发生了翻天覆地的变化，巧克力的本质也将走向更健康、更多元方向发展。在未来，如何与健康、低糖等最新趋势相结合，为消费者带来更多的惊喜，是巧克力品牌亟待解决的问题。

今年，全球最大的可可生产国科特迪瓦的可可豆出口量较去年同期下降4.8%，为210万吨。与之形成鲜明对比的是，被视为对巧克力需求的指标——可可研磨量，去年在亚洲和欧洲创下新高

相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大，这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕，自然使西方巧克力巨头们垂涎三尺。目前，世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国，进口巧克力品牌的不断加入加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。

美国玛氏集团拥有德芙、M&M、士力架等众多巧克力品牌，一家的市场占有率就达到36.7%，费列罗、雀巢、好时、亿滋紧随其后，5大巨头就占据70%以上的市场份额。

中国可可及制品进口情况

据我国海关统计，2023年4月，我国可可及制品进口0.61亿美元，同比增长10.86%;进口数量为1.43万吨，同比下降3.13%。前4个月，我国可可及制品累计进口2.44亿美元，同比增长4.66%;进口数量为5.68万吨，同比下降3.39%

据我国海关统计，2023年4月，我国可可及制品进口0.61亿美元，同比增长10.86%;进口数量为1.43万吨，同比下降3.13%。

前2023年4个月，我国可可及制品累计进口2.44亿美元，同比增长4.66%;进口数量为5.68万吨，同比下降3.39%。

市场方面，2023年前4个月，我国可可及制品进口额排名前十的国家/地区分别为马来西亚、印度尼西亚、比利时、意大利、新加坡、瑞士、加纳、俄罗斯、德国、日本，合计占我国该产品进口额的76.86%。

2023年前4个月，马来西亚是我国可可及制品进口最主要的市场，进口额为0.46亿美元，同比增长5.72%。4月当月，进口额为0.11亿美元，同比下降8.41%。

2023年巧克力消费量预测

到2023年巧克力消费量仍将保持在25万吨左右。从国内市场看，对于多数中国消费者来说，巧克力并不是日常必需品，巧克力消费量变化不大，保持在25万吨左右。尽管我国拥有庞大的消费市场，但巧克力摄入量依旧有限，购买意愿的不足使得我国巧克力市场规模在全球市场中占据很小的比重。

巧克力发展机遇(将走向更健康、更多元方向发展)

近年来，“减糖运动”席卷全球，食品饮料向低糖化、无糖化转型，对于巧克力行业来说也成为了一种真实的、不可逆转的大趋势。面对全球性的减糖风潮，很多大品牌都在尝试甜味剂替代糖。比如全球食品巨头雀巢研发的“100%纯可可巧克力”，便将全新减糖方案向全球推广。

未来，巧克力消费市场发生了翻天覆地的变化，巧克力的本质也将走向更健康、更多元方向发展。在未来，如何与健康、低糖等最新趋势相结合，为消费者带来更多的惊喜，是巧克力品牌亟待解决的问题。

该行业发展还有很多的发展空间，更多巧克力行业现状消息，请点击中研研究院出版的《2023-2028年巧克力行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。随着行业竞争的不断加剧，国内外优秀的企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领巧克力市场，取得先发优势。

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