乳企加快布局老年奶粉市场 2023年奶粉市场发展现状分析

• 陈泽芳 2023年9月7日 来源：互联网 320 13
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婴幼儿配方奶粉红利期结束了，但是婴幼儿配方奶粉是专业营养最重要的一个开端，目前儿童奶粉、成人奶粉等还叫基础营养而不是专业营养，未来中国高端化发展的客观逻辑就是专业化营养，从基础营养向专业营养跨越，而专业营养代表的是精细化的全家精准营养，这将倒逼企业在

中国奶粉行业从鼓励奶业配方品质和竞争力的发展，到明确我国奶业发展是健康中国的不可或缺产业的战略定位，再到不断严苛的奶粉行业法律法规，这一步一步的规划内容都标志着，国产奶粉将在政策规划的推动下，将一步步迈向国产奶粉品质和安全性的提升道路中去。随着奶粉行业发展趋向规范化，近年来，奶粉行业主要政策重点在于促进行业发展，提高生产力。

奶粉作为母婴店的基本盘，乃至母婴行业的基本盘，正在经历着前所未有的大变革，一方面过去几年价格战、窜货等严重冲击婴配粉的价盘，利润空间不断缩小;另一方面新国标正式实施加速行业洗牌和集中化，实力不足的中小品牌纷纷退出市场。未来，奶粉行业该如何良性发展?

据中研产业研究院《2023-2028年奶粉市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析：

奶粉行业的政策演变路径相对比较清晰，从1980年开始，国家大力推动包括奶粉行业的乳制品行业不断发展，但2008年出现较为轰动全国的奶粉污染事件，致使一部分婴幼儿出现了泌尿系统等身体健康问题。这也使得全国消费者对于国产奶粉的信心跌落谷底，故2008-2016年，国家一直在致力于通过政策调控，保障乳企的运作和提高民众对于国产奶粉的信心。到2017年，国家将奶粉行业的政策重心重新放在提振中国奶业发展的路途中去，但依旧实施严格的行业监察制度。

婴幼儿配方奶粉一直是社会也是国家关注的重点领域，同样是奶粉市场中最关键的一部分。2019年，国家发展改革委、工业和信息化部、农业农村部、卫生健康委、市场监管总局、商务部、中国海关总署等国家七部委发布《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》，该行动方案从“品质提升、产业升级、品牌培育”三大行动计划出发，推动国产婴幼儿配方乳粉产量稳步增加。

从整体来看，奶粉产业链较为简朴，所涉及的领域并不多。产业可分为上游的生产原材料：原料奶和营养添加剂，以及包装环节;中游奶粉制造行业中又可分为根据奶粉的不同食用群体、奶粉性质等分为婴幼儿奶粉、成人奶粉、儿童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有机奶粉、孕妇/妇女奶粉等细分领域;生产出来的奶粉则向电商、免税店和商超等。

2023年奶粉市场发展现状分析

今年人口出生率将会触底，我们根据各地医院建档情况分析，今年出生率将下降25%，出生人口将在750万左右，明年出生率可能还会下降，但是整体来看幅度不大，2025年之后人口出生率将有所回升，未来5-10年大概会在800-1000万这样的水平。

目前，奶粉因含有蛋白质、维生素、钙、铁、钠、胆固醇、钾、脂肪和碳水化合物等多种有益于整体健康发育的必需营养素，在全球范围内需求持续增长。从我国奶粉链全部企业区域分布来看，奶粉产业链企业较为集中在河南地区，其次是在广东、福建、浙江山东、湖北、湖南和山东等地区;其余地方，如西藏、北京、青海、宁夏等省份虽然有企业分布，但是数量相对其他省份较少。

婴幼儿配方奶粉红利期结束了，但是婴幼儿配方奶粉是专业营养最重要的一个开端，目前儿童奶粉、成人奶粉等还叫基础营养而不是专业营养，未来中国高端化发展的客观逻辑就是专业化营养，从基础营养向专业营养跨越，而专业营养代表的是精细化的全家精准营养，这将倒逼企业在针对中国人营养需求的科技研发上不断精进，同时需要国家相关的法律法规支持，以及消费者认知的不断提高。

由于奶粉市场供给发生变化，产品同质化愈发严重，所以品牌的定价策略要有韧性、灵活性，进可攻退可守。现在母婴人群仍有很强的购买力，他们追求性价比，但是他们追求的性价比是相对概念，而不是绝对概念，所以要做好高中低端的区隔、定位，要做好定价策略是当务之急。因为一个很好的定价策略将是从品牌方到渠道方到消费者之间的利益分配关系，是一个消费者能够接受的价格、一个渠道商销售产品后能稳定价盘同时能够获得长期利润的价格，奶粉一定要坚持的是长期主义。

乳企加快布局老年奶粉市场

随着人口年龄结构的变化，中老年奶粉展现出巨大的市场潜力。然而，连日来，记者调查市场发现，我国的中老年奶粉仍处于初级发展阶段。当前市面上大多数中老年奶粉同质化现象严重，主要围绕常见的钙、铁、锌及维生素等基础营养的补充，而对中老年人普遍存在的健康问题的精准营养补充，远远不足。

近年来，不少国内外乳企如达能、雀巢、伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝等加快对中老年奶粉市场的布局。尽管当前有大量企业涌入这条赛道，但记者近日调查发现，就目前市面上的产品分布来看，大多数中老年奶粉集中在基础营养补充上，以常见的钙、铁、锌及维生素等为主。

业界人士认为，精准化、专业化的功能性奶粉是未来中老年奶粉市场竞争的焦点，有望打破中老年奶粉市场同质化现象。达能方面称，据其调查研究，免疫、心脑血管等方面的健康是50岁以上的中国消费者最为关注的问题之一。当前，已有部分乳企推出针对性的功能化营养的中老年奶粉。比如骆驼奶粉或者以植物甾醇、Omega-3等为核心亮点的中老年奶粉产品，都是在顺应精细化、专业化趋势。

报告对我国奶粉行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外奶粉行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了奶粉行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。想要了解更多奶粉行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年奶粉市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。

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