海苔市场需求 2023海苔行业未来前景态势

• 刘明月 2023年9月12日 来源：中研研究院 462 24
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根据中国海关数据显示，近年来，中国海苔进口均价呈波动下降趋势，出口均价呈波动上升趋势。中国海苔进口均价为188.1元/千克，出口均价为212.1元/千克;海苔进口均价为197.3元/千克，海苔出口均价增长至181.8元/千克;

根据中国海关数据显示，近年来，中国海苔进口均价呈波动下降趋势，出口均价呈波动上升趋势。中国海苔进口均价为188.1元/千克，出口均价为212.1元/千克;海苔进口均价为197.3元/千克，海苔出口均价增长至181.8元/千克;

海苔作为海洋食品的一种，其绿色无污染的特性和高蛋白、高维生素、高矿物质含量的特点正符合健康食品的标准，一系列调查研究也表明，海苔加工食品蕴藏着巨大的市场前景。

国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟;炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料，代表为小老板。目前，力绿食品现已成功开发日式、泰式、韩式等系列海苔产品，产品热销12个国家和地区。2023年上半年出口56万元，同比增长4.8倍。

据中研研究院《2023-2028年海苔行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示

海苔市场需求 2023海苔行业未来前景态势

据了解，晋江食品上半年出口量的大幅提升，离不开政府的正确引导。在政府搭台下，展会吸引了来自国内，以及德国、英国、荷兰、俄罗斯、菲律宾等20多个国家的企业参展，同时还邀约了马来西亚、泰国、意大利等境外采购团参展，让晋江食品企业在家门口就能够向全球客商展现品牌实力、进行商贸洽谈、技术和流行趋势交流，助力晋江食品企业开拓国际市场。

我国海苔市场规模超70亿元左右。海苔产业链下养殖加工均有一定的规模，形成了紫菜种质保存、良种培育、育苗、栽培、一次加工、二次加工、机械制造和批发市场配套完整的产业体系。

实现紫菜产业的可持续发展，发挥藻类在海洋环境保护等方面的作用，使产业发展符合现代农业的要求。江苏的条斑紫菜业经过30年的发展，成为全省海洋渔业经济中的支柱产业。

中、日、韩三国是全球紫菜(条斑紫菜)消费市场的主要供应国。中、日、韩三国干紫菜生产总量约为250亿张，其中日本80亿张，韩国120亿张，中国50亿张。日本紫菜以自给为主，韩国自给和出口并重，中国以出口为主。中国紫菜已经远销世界80多个国家和地区。

目前，我国海苔行业生产格局主要分布长三角地区和珠三角地区。我国有较多海苔生产企业，有类似于喜之郎、小浅(上海)、上海高冈屋等主要的二次加工制作海苔的企业，此外，还有较多企业具有紫菜全产业链生产加工的能力，这些企业具有紫菜养殖基地，可形成海苔原料的自给，再对紫菜进行一次及二次加工成海苔。

中国海关数据显示：2022年中国海苔出口总量为8102吨;进口量为2604吨。依此计算：2022年中国海苔表观消费量为23487。预计2023年中国海苔总产量约为30320吨，出口总量约为8555吨;进口量约为2580吨，表观消费量约为24345。

国海苔产销呈稳步增长的态势，中国海苔行业市场销售收入52.23亿元，进口金额5.14亿元，出口金额14.73亿元，国内海苔市场规模42.64亿元。预计2023年中国海苔行业市场销售收入约为55.42亿元，进口金额约为4.65亿元，出口金额约为15.87亿元，国内海苔市场规模约为44.2亿元。

预计2023年海苔进口均价约为180.2元/千克，海苔出口均价为185.5元/千克。从出厂均价及市场均价来看，预计2023年中国海苔企业出厂均价约为182.8元/千克，海苔市场均价约为181.6元/千克。

随着人们对海苔营养价值的深入了解，海苔消费人群急剧增加。同时，为改变海苔种类单调、吃法传统的短板，各企业纷纷开发海苔产品新形式，如夹心海苔、海苔卷、岩烧海苔、传统调味海苔、厚加仁夹心海苔等多元化产品。

海苔行业知名品牌主要有美好时光、波力海苔等。岩烧海苔、夹心海苔、海苔丝、海苔碎……在一家海苔生产企业，可以看到各种海苔产品的生产过程。从海中采收的紫菜原藻，首先要进行清洗和异物自动分拣，然后经过切碎、脱水、浇制、干燥定型等工序，紫菜原藻就变成了长21厘米、宽19厘米的片状干紫菜。

国内外优秀的海苔企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领海苔市场，取得先发优势。海苔报告专业!权威!报告根据行业的发展轨迹及多年的实践经验，对海苔行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析。

更多海苔市场调查消息，请点击中研研究院出版的《2023-2028年海苔行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。

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