鲜切花消费向高频化日常化方向发展 2023鲜切花行业市场前景分析

• 吴澳燕 2023年9月18日 来源：人民日报 中国绿色时报 1334 87
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人们对于鲜花的需求随着对生活品质要求的不断提升也在逐渐增大，而花卉电商的出现也增大了人们获取鲜花的便利程度。从我国鲜花电商用户购买花卉种类的分布中可以看出，鲜切花是最受消费者喜欢的鲜花种类。

人们对于鲜花的需求随着对生活品质要求的不断提升也在逐渐增大，而花卉电商的出现也增大了人们获取鲜花的便利程度。从我国鲜花电商用户购买花卉种类的分布中可以看出，鲜切花是最受消费者喜欢的鲜花种类。

鲜切花又称切花，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。鲜切花分为切花、切叶和切枝，适用于制作花篮、花束、瓶插花等，具有观赏价值，最常用的鲜切花有唐菖蒲(即剑兰)、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、红掌等。鲜切花可用冷藏、辐射等方式保鲜。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国鲜切花市场行业竞争分析及发展前景预测报告》显示：

2022年我国花卉零售市场总规模达1986.8亿元。花卉零售红火，也得益于我国经济的快速增长。有专业机构对欧美花卉消费分析后发现：人均GDP达到8000美元时，花卉消费进入快速增长期;人均GDP达到20000美元时，花卉消费开始进入饱和期(人均年消费60美元左右)。2017年我国人均GDP为8800美元，2020年超过10000美元，居民收入的稳步增长强劲支撑了我国花卉消费需求。

我国出口花卉产品丰富、种类多样，除种苗、种球外，2022年其他类别花卉产品均呈现不同幅度增长。盆栽植物和鲜切花是主要的出口种类，出口额分别为1.81亿美元、1.25亿美元，占总出口额六成以上。其中，鲜切花和干切花出口额均同比增长超过10%，表明这两类产品国际市场认可程度大幅提高。

在2022年我国各类花卉产品进口数据中，前三名分别为种球、鲜切花和盆栽植物，其中种球进口占比最高，达59.62%，进口额同比增长18.62%。2022年，我国花卉进口来源地为58个国家和地区。

鲜切花消费向高频化日常化方向发展

疫情之下，人们对鲜切花的需求热情丝毫未减，随着新的消费群体出现，还形成了新的需求方向，新的电商板块崛起也进一步刺激了鲜花消费，鲜切花消费向高频化、日常化方向发展的趋势愈加明显。

年轻消费者对新优品种是热捧的，鲜切花消费群体逐渐趋向年轻化，‘80后’‘90后’渐成消费主力军。这就导致品种的更新周期缩短，单头玫瑰品种的市场淘汰速度加快。

根据昆明花拍中心的数据，2021年购买力最强的区域市场是华东片区、西南片区、华北片区，以及“炒花群体”(指昆明斗南花卉市场、昆明花拍中心这类交易市场)，四大片区占总交易额59.81%。

与2020年相比，2021年各片区总体需求均有不同程度提高，其中增幅较大的是华南片区、电商群体、华中片区。华东片区依旧是鲜切花的主要销售区域，以一线城市上海为中心，向四周辐射，江苏、浙江、安徽、福建都是需求大省，需求量都在稳定上升。

云南省生产的大部分鲜切花和一些周边省份的鲜切花在斗南交易，占据全国鲜切花市场的份额超过70%。在这里，每天有117类、1600多个品种，约3000万枝鲜切花上市、集散，连接着近百万名花农花商。

斗南花卉产业综合服务中心负责人郭照川介绍，鲜切花交易从2019年的92亿枝、交易额74.36亿元，到2022年的110亿枝、交易额突破121亿元，斗南花卉产业园区年交易量逐年攀升。放眼全省，云南年产鲜切花已达180亿枝，出口40多个国家和地区。

2023鲜切花行业市场前景分析

近几年国内鲜花消费市场开始转变，从礼品鲜花转向个人消费者占主流的生活鲜花。不少花农、花商发现直播可以更好地满足这部分消费需求，逐渐开始建立面向个人消费者的兴趣电商渠道。许多来自广东、江浙等电商发达地区的从业者也投身云南鲜花产业，推动了云南鲜花产业带的繁荣与延伸。

调查发现女性是我国主要鲜花消费群体，占比约61.4%。消费人群主要是中高收入者，超过六成的鲜花消费者月收入在5001元至15000元。二线及以上城市是主要消费城市，消费人群年龄大致在27岁至39岁。个人月收入在5000元至15000元的每年鲜花消费3次至4次，15000元以上的每年鲜花消费在10次以上。

花卉消费直接带动了花卉种植。国家林业和草原局发布的数据显示，截至2021年年底，我国花卉种植面积达159万余公顷。整体来说，近年来我国鲜切花市场受到整体需求量的推动，行业整体发展较好，在种植面积与销量方面增速较快，同时，鲜切花的价格也有一定的提升迹象。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国鲜切花市场市场进行了分析研究。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国鲜切花市场行业竞争分析及发展前景预测报告》。

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