速冻薯条行业供需趋势及速冻薯条行业前景分析2023

• 郭梦 2023年9月19日 来源：互联网 964 60
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中国是人口大国，中国有14亿人口的巨大消费市场，是跟随洋快餐一起成长起来的80、90、00后等逐渐成为消费主体，另外，近年来中国居民人均食品烟酒支出逐年攀升，2022年中国居民人均食品烟酒支出达7481元，消费升级有力的促进中国薯条市场需求的进一步增长，薯条在中国市

近年来中国城市化进程的发展加快了都市人群的生活节奏，追求速度和效率的快餐市场由此迅速扩大，另外，国际连锁快餐企业在中国加速扩张等多重利好，都极大刺激了薯条市场的扩张。预计2023年中国薯条市场规模将达到487.05亿元。随着食品安全和健康问题，越来越多的中国消费者在家中烹饪冷冻薯条，便利店和超市的冷冻薯条销售迅速增加。

速冻薯条行业供需趋势及速冻薯条行业前景分析2023

中国是人口大国，中国有14亿人口的巨大消费市场，是跟随洋快餐一起成长起来的80、90、00后等逐渐成为消费主体，另外，近年来中国居民人均食品烟酒支出逐年攀升，2022年中国居民人均食品烟酒支出达7481元，消费升级有力的促进中国薯条市场需求的进一步增长，薯条在中国市场正在迎来广阔的发展空间。

随着我国冷冻薯条市场规模日益增长,入局者虽众多,但本土品牌稀少,多数小而分散。相反,外资企业凭借率先进入中国市场的优势,占据了本土冷冻薯条行业绝大部分的市场份额。

一直以来，我国的马铃薯加工产品主要集中在脱水马铃薯和薯片，受限于马铃薯品质低、加工能力不足等原因，中国的速冻薯条产量非常低。我国马铃薯加工约占总产量的15%，包括淀粉，脱水马铃薯，薯片和速冻薯条(FFF)等产品。

从马铃薯加工的产品结构看，中国马铃薯加工约占总产量的15%，而美国超过60%的新鲜马铃薯用于加工。我国的马铃薯加工产品相对比较单一，而欧、美、日等国家直接以马铃薯为原料加工的各类食品有300多种，制成淀粉、各种类型的变性淀粉及淀粉深加工产品更多达上千种。

且目前国内的大型加工企业主要是加拿大麦肯、美国辛普劳、荷兰法姆福瑞等国际巨头的直营分公司或合资企业，民族品牌企业少之又少，而全球四强马铃薯加工企业之一的Aviko在中国也主要生产马铃薯粉，其销售的冷冻薯条是从欧洲进口的。

据中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国速冻薯条行业供需趋势及投资风险研究报告》分析

当薯条作为最常见的西式快餐食品开始风靡全球时,薯条经济自然而然日益丰盛。未来中国的冷冻薯条消费将继续以温和的速度增长。持续的城市化和越来越多的快餐店(冷冻薯条的主要渠道)是消费增长的主要贡献者。

随着冷冻食品行业进入发展成熟期，再加上互联网技术的日益普及以及冷链行业的快速发展。冷冻食品产业也开始与互联网“结缘”。行业内不少企业逐渐在朝“互联网+”方向摸索，想要借助电商实现产品多方渠道扩展。

中国快速冻薯条行业是一个具有较多发展空间、畅通理念及公约格局的大型经济活动联盟。如今，随着人民生活水平的不断提高，消费者对快速冻薯条的需求也越来越高，中国快速冻薯条行业的市场需求不断增加。

互联网的快速发展，速冻食品逐步从线下走向线上的趋势也愈发凸显，逐步打破过去传统渠道线下跨区域拓张、口味较难统一的痛点，更多熟食、半成品等速冻食品将通过日益成熟的冷链仓储物流系统及时送达需求端。未来冷链物流系统的不断改善和提升有望持续扩大速冻食品辐射半径，加速各品类速冻食品全国化多渠道的有效渗透。

未来，互联网技术会更加高速的发展，而“互联网+冷冻食品”则是行业发展的大趋势。冷冻食品行业需要与互联网结合，利用互联网的优势以此来提升整个行业的运营效率，引导行业良性发展。传统冷冻食品企业拥抱互联网，最重要的便是要选对互联网合作平台，再辅以互联网思维，这样企业才能够真正的快速可持续发展，在行业竞争日益激烈的环境下走得更远。

经济的高速发展、生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代消费群体在不断壮大，使薯条等方便食品近年来始终保持良好的增长势头，巨大的商机使商家纷至沓来，薯条等方便食品将占中国食品市场大半江山，随着中国经济的迅速发展和经济全球化进程的加快，中国成为当今世界最大和最具吸引力的市场，国外先进产品与技术的大量涌入，为中国薯条行业提供了新的发展机遇，预计2028年中国薯条行业市场规模将达到696.29亿元，未来发展前景良好。

速冻薯条行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析速冻薯条未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘速冻薯条行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于速冻薯条行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国速冻薯条行业供需趋势及投资风险研究报告》。

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