橘橙市场消费情况调研分析 橙子行业市场发展现状及前景

• 吴澳燕 2024年1月5日 来源：互联网 610 35
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橙子起源于东南亚，在中国东南部、江苏、浙江、安徽、江西、湖北等地均有种植。橙子的果肉不仅富含多种维生素，果皮中的橙络也有增强毛细血管弹性、预防动脉硬化的功效。

橙子，也称为黄果、柑子、金环、柳丁，是芸香科柑橘属植物橙树的果实。橙子的原植物橙子树为常绿乔木，叶子为椭圆形有齿;成熟的果实果皮呈红黄色，可入药;木质可做器具。果实一般在冬季成熟，是世界四大名果之一。

橙子起源于东南亚，在中国东南部、江苏、浙江、安徽、江西、湖北等地均有种植。橙子的果肉不仅富含多种维生素，果皮中的橙络也有增强毛细血管弹性、预防动脉硬化的功效。

《滇南本草》中记载，甜橙味辛、甘、微苦，性微温，有疏肝行气、散结能乳、解酒的功效，主治肝气郁所致胁肋疼痛、腕腹胀满、产妇乳汁不通、乳房结块肿痛等病症。甜橙制成的精油可以缓解情绪，增进食欲，促进血液循环。 甜橙可鲜食或绞汁饮用，也可加工成果汁、罐头、果酒及橙皮制品供食用，也有一定的经济价值。

作为一种广受欢迎的水果，橙子在全球范围内拥有庞大的消费群体。这主要归功于橙子所具备的高营养价值、绝佳口感以及易于保存和运输的优势，这些特点使其在市场上备受青睐。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年橙子行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示：

橙子的生产过程涉及多个环节，如土地利用、劳动力投入和气候条件等，这些因素共同影响着橙子的供给能力。由于生产过程的复杂性，橙子的供给端也相当庞大，能够满足全球范围内的消费需求。

新鲜橙主要用于生食消费，具有清香的味道和丰富的维生素C，备受消费者青睐。而加工橙则主要用于制作橙汁、橙酱等加工产品，满足了消费者对多样化橙子产品的需求。同时，橙子的品质和产地也是市场细分的重要因素。例如，柑橙、脐橙等不同品种的橙子，以及中国、美国、巴西等不同产地的橙子，都有自己特色的市场需求和规模。

橘橙市场消费情况调研分析

不管是橘子还是橙子，都有着酸甜的口感和丰富的营养成分，深受广大消费者青睐。当下正值冬季，不同产地、不同品种、不同口感的橘橙产品新鲜上市，满足不同消费者的需求。

橘橙味道受到种类影响，产品酸甜度各不相同。从消费者对橘橙品种的关注热度来看，四川爱媛38号果冻橙、浙江涌泉蜜桔、浙江象山红美人的总热度较高，而江西赣州脐橙在今年获得了较高的热度增幅。

从全国橘橙的消费情况来看，北京、江苏、广东、上海、山东成为消费金额排名前五的省份，这些地区的消费者买走了更多的橘橙产品。

从不同产地橘橙种类的消费指数来看，江苏、山东、河北、浙江的消费者买走了更多的四川爱媛38号果冻橙;北京、辽宁、广东、海南消费者买走了更多的江西赣州脐橙;上海、湖北、安徽、浙江的消费者买走了更多的四川丑橘;江苏、北京、山东、四川的消费者则买走了更多的广西皇帝柑。不同产地的橘橙产品以其差异化的口感和外形，也受到了不同消费者的关注。

从不同年龄段的消费者对橘橙品种的偏好来看，存在着一定的差异。年轻的“00后”消费者更倾向于选择广西的皇帝柑和四川的丑橘，这些品种的橘橙在年轻人中具有一定的知名度和受欢迎程度。

对于“90后”消费者来说，他们更偏爱四川的爱媛38号果冻橙和云南的哀牢山冰糖橙。这些品种的橘橙口感甜、水分足，很符合年轻人的口味需求。对于“80后”消费者来说，他们更加倾向于选购江西赣州的脐橙和浙江的涌泉蜜桔。这些品种的橘橙在成熟度和口感上可能更符合“80后”消费者的喜好。

橙子行业市场发展现状及前景

我国柑桔产业品种多样，大约有1500种，除了甜橙类，还有67%的宽皮柑桔类、13%的柚类以及2%的杂柑类。随着人们生活水平的提高和健康观念的普及，对橙子的需求将会进一步增加，特别是对高品质橙子的需求。

脐橙作为优质果品而广受消费者的青睐。另一方面，现阶段政府对农业，特别是果品种植发展提出支持措施，为脐橙的发展提供了良好环境，我国脐橙行业也因此快速发展，行业规模持续扩张。据资料显示，2022年我国脐橙行业市场规模约为359.56亿元，同比增长9.1%;收获面积约为431万亩，同比增长2.1%;产量约为371.1万吨，同比增长4.7%。

橙子行业本身是一个进出壁垒较低的行业，这也使得一些新进入者很容易就进入到该行业，造成产品同质化严重，加上农产品的时效性和季节性很强，新进入者导致市场产品供过于求，毫无疑问或多或少造成本公司利润缩水，总体上会产生一定的威胁。

目前在国内橙子也仍以鲜果出售后鲜食为主，橙子加工大多还处在商品化处理加工阶段，由于果品特性及成熟期集中在夏、秋季，因而易腐烂，损耗很大，并且橙子在储藏过程中维生素C、总酸、可溶性固型物等含量降低，极大影响了橙子的营养价值，因此橙子的保鲜贮藏在商品化处理加工尤为重要。

橘橙的营养价值有着较高的认知度，多样化的食用方式也更加受到市场欢迎。消费者不仅可以买来直接食用，还可以榨汁或制作果酱、沙拉、甜点等。相关企业应根据消费者需求，进一步创新开发更多橘橙相关产品，以满足消费者个性化和多元化的需求。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年橙子行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。

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