高端啤酒市场分析及发展前景预测：未来3至5年啤酒行业的高端化将更上一层楼

• 郭梦 2024年1月17日 来源：互联网 576 32
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根据相关数据显示，在国外成熟的啤酒市场中，高档酒的份额约占40%，而我国啤酒市场尽管近年来有所发展，但高档酒的份额仅约为20%。因此，从行业整体来看，我国啤酒行业的高端化发展还有较大的空间。

据了解，重庆啤酒在京沪穗等地已经打造了40余家重庆特色的“后火锅&重庆啤酒体验店”，去年1-9月实现高端酒营收43.45亿元，占营收比重三分之一。

2023年前三季实现高档酒营收43.45亿元，占130.29亿元总营收比例约为33.35%。

具体而言，价格在6元以下的为经济产品，售价为6至10元的产品为主流产品，售价高于10元的则为高档产品。

2022年是啤酒行业高质量发展极为重要的一年，啤酒行业是饮料酒行业中唯一实现产量、销售收入和利润总额三增长的品类。

中国酒业协会啤酒分会第六届理事会工作报告(下称中酒协啤酒分会报告)显示，相比2019年，2022年规模以上啤酒企业的产量占饮料酒规上企业的比重从76.8%上升至78%，虽然营收占比略有下滑，但利润占比从8%提升至9%。

中酒协啤酒分会报告显示，2022年，我国中高端啤酒产量比2021年提高10%以上的增幅。但和其他国家和地区的成熟啤酒消费市场相比，我国中高端啤酒市场份额还有非常大的上升空间。

图表：我国啤酒出口量

2022年1-12 月，纳入到国家统计局范畴的规模以上啤酒企业334家，完成酿酒总产量3568万千升，同比增长1.06%。人均占有量25.27升，比上年人均增长约0.1升。

2023年上半年，啤酒行业产量进一步延续上升趋势。国家统计局数据显示，规模以上啤酒企业产量1928万千升，同比增长7%。

高端啤酒市场分析及发展前景预测

从路边的大排档到“微醺主义”的精酿小酒馆，再到自家餐桌;从一个人的独酌到撸串聚会，再到宅家看球，啤酒总能巧妙地融入每一个场景。多样的消费场景，让啤酒拥有了可观的销量和巨大的市场规模。

在品牌格局方面，国货迅速崛起，新锐品牌不断涌现。国潮崛起加之近年来疫情对进出口的影响，淘系国产啤酒品牌的市场份额逐年增长。国产啤酒高品质、高性价比的特点以及产品贴合消费者需求、具备地方本土特色等是消费者的主要购买动因。此外，新锐品牌不断涌现，积极布局特色精酿市场。

高端化既符合当下中国市场消费升级的趋势，也能在很大程度上提升利润水平。在高端啤酒市场，百威一直占据领先位置，拥有高端大单品百威、超高端品牌科罗娜、蓝妹、福佳等高端品牌的百威亚太，曾占据中国高端市场半壁江山。

根据相关数据显示，在国外成熟的啤酒市场中，高档酒的份额约占40%，而我国啤酒市场尽管近年来有所发展，但高档酒的份额仅约为20%。因此，从行业整体来看，我国啤酒行业的高端化发展还有较大的空间。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年高端啤酒产业现状及未来发展趋势分析报告》分析

高端化是中国啤酒市场发展的必经之路，是消费升级、寡头竞争、供给侧结构性改革、产能优化、生活成本日益高涨以及后疫情消费观念变化等综合因素作用下的结果。

中酒协啤酒分会报告显示，2022年，我国中高端啤酒产销量约为1500万-1800万千升，占行业总销量的35%-40%，其中高端及超高端产品约占15%-20%。中高端市场份额比2021年提高10%以上增幅。

2023年上半年，百威亚太中国地区收入同比增长15.4%，销量同比增长9.4%，每百升收入增加5.5%。单看二季度，中国市场整体销量增加了11%，因每百升收入同步增加，期内收入增长了19.6%。华润啤酒和青岛啤酒今年上半年分别实现营收238.71亿元、215.92亿元，增幅分别为13.60%、12.03%，净利润分别为46.49亿元、34.26亿元，增速分别为22.28%、20.11%，两家酒企营收、净利润均保持了双位数增长，增速超过疫情前水平。

同时，重庆啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒的净利润也均达到了双位数增长，分别以8.65亿元、5.14亿元、3.66亿元的净利润，实现了18.89%、46.57%、16.66%的增长，盈利能力继续提升。

从啤酒上市企业的半年业绩综合来看，今年上半年啤酒消费市场的复苏趋势明显，高端化进程的继续推进，也不断拉动业绩增长。百威亚太在中报中表示，在中国取得的增长，很大程度上受惠于渠道重新开放，以及高端和超高端品牌的强劲销售。华润啤酒同样表示，消费需求复苏及持续高端化发展带动营业额增长，盈利提升主要来自高端化发展，部分包装材料成本下降，以及成本和费用效益提升。

在高端啤酒市场上，各家啤酒厂商都在积极布局，采取了一系列措施来提升品牌影响力和市场份额。需求推动啤酒行业快速发展，行业呈现出高端化、口味升级、控糖等新趋势，未来3至5年啤酒行业的高端化将更上一层楼。

高端啤酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析高端啤酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘高端啤酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于高端啤酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年高端啤酒产业现状及未来发展趋势分析报告》。

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