啤酒行业高端化趋势延续 预计到2025年规模以上啤酒企业总产量将达 3,800万千升

• 吴亚楠 2023年12月27日 来源：互联网 1036 66
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据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》的规划，预计到 2025 年，啤酒行业的发展将达到几个具体目标，如规模以上啤酒企业总产量在 2025年将达到 3,800万千升，较“十三五”末上升约 11.4%，年均增长 2.3%。

中国啤酒产业已经进入了品质化和多元化时代。国家统计局发布的数据显示，今年前8个月，啤酒行业整体继续保持增长势头。我国啤酒行业已被华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、重庆啤酒五大巨头牢牢占据。

随着消费观念的转变和健康需求的增加，高端啤酒市场逐渐崛起，消费者对产品的品质和口感要求更高。同时，中国啤酒企业正积极推动产业链整合和升级，提高资源利用效率，减少排放，推动循环经济，实现可持续发展。

啤酒行业高端化趋势延续，成本改善业绩弹性凸显。疫情过峰消费场景逐步修复，啤酒产量呈阶段性企稳;高端化仍在推进;2023年以来原材料及包材价格走低，啤酒企业的业绩弹性有望进一步凸显。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年高端啤酒产业现状及未来发展趋势分析报告》显示：

2024啤酒行业现状分析及趋势

晚上和亲朋好友聚在一起喝精酿啤酒，已成为都市人的一种生活时尚。天眼查数据显示，全国现存精酿啤酒相关企业5790余家，其中今年1~9月新增注册企业1500余家，与2022年同比增长36.9%。

《2023线上酒类消费趋势报告》显示，在对啤酒关键词的关注度上，“精酿”提及率达到59.6%，高于纯生、果味等关键词。2017年到2022年，我国啤

1月份至8月份，规模以上啤酒企业啤酒产量达2700.8万千升，同比增长3.1%。8月份啤酒产量增速有所下降，当月规模以上啤酒企业啤酒产量374.4万千升，同比下滑5.8%。

我国是世界上最大的饮料、酒生产和消费国，是酒类品种最全、酿造历史最长，产业规模最大的国家，酒的种类有：白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等不下几十种，酿酒产业是我国的传统产业，也是我国食品工业的非常重要的组成部分，与广大人们的生活息息相关。

长期以来，酿酒产业在扩大就业，繁荣市场，服务三农，促进区域经济建设和带动相关产业发展等方面发挥了积极作用，酿酒产业的健康发展为我国财政，税收做出了重要贡献，已经成为国民经济发展中增长最快，最具活力的产业之一。2020年1-12月，啤酒产量3411.11万千升，同比下降7.04%。

目前的中国啤酒市场形成了五大龙头公司割据市场的寡头竞争格局，市场集中度持续提高：中国啤酒行业经过多年发展与整合已进入成熟阶段，已形成以华润啤酒、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、重庆啤酒五家龙头企业，众多区域性本土啤酒品牌瓜分剩余的市场份额，如珠江啤酒、兰州黄河等。

高端啤酒市场分析

随着我国经济向产业升级、结构优化的高质量增长阶段迈进，消费升级浪潮来临，啤酒消费人口迭代，消费者的消费方式、消费场景和消费观念都发生了的改变，中国啤酒高端化发展成为大势所趋。

据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》的规划，预计到 2025 年，啤酒行业的发展将达到几个具体目标，如规模以上啤酒企业总产量在 2025年将达到 3,800万千升，较“十三五”末上升约 11.4%，年均增长 2.3%。

近年来，啤酒行业纷纷开启高端化浪潮，重庆啤酒也不甘落后加入其中。在行业中，重庆啤酒高端化发展一直处于领先地位，然而近两年重庆啤酒高端产品收入增速有所下滑。

天眼查显示，2021年至2022年，重庆啤酒的高档产品(10元以上)的营收增速从2021年的43.47%骤降至2022年的5.67%，今年上半年的增速降至仅有1.74%。销售方面，2021年，高档产品销售额同比增长超四成，但2022年增速降至个位数，今年前三季度增速不足1%。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的高端啤酒行业报告对中国高端啤酒行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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