电磁炉行业分析报告 电磁炉行业前景分析

• 方蔓桃 2022年12月21日 来源：百度 296 12
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电磁炉即采用电磁感应原理，减少热量传递的中间环节，直接在锅底产生热的一种高效节能的厨房电器。根据使用场景，电磁炉可分为家用电磁炉和商用电磁炉;根据安装方式,电磁炉可分为嵌入式电磁炉、台式电磁炉和落地式电磁炉。

电磁炉行业前景如何?电磁炉的炉面是一种耐热陶瓷板，电流经过陶瓷板下方的线圈生出磁场，磁场里的磁力线穿过铁锅与不锈钢锅的底部会出现涡流，让令锅底迅速发热实现加热食品的功能，锅的材质要是铁质与合金钢，用其高磁导率来增加磁感，进一步增强涡旋电场与涡流热功率。

根据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国电磁炉行业发展趋势及投资风险研究报告》分析显示

电磁炉行业现状分析

电磁炉即采用电磁感应原理，减少热量传递的中间环节，直接在锅底产生热的一种高效节能的厨房电器。根据使用场景，电磁炉可分为家用电磁炉和商用电磁炉;根据安装方式,电磁炉可分为嵌入式电磁炉、台式电磁炉和落地式电磁炉。

从需求端视角来看，大家电三四级线下的需求依然客观存在，依托电商平台，专注开拓下沉渠道是当前最理性的选择。从供给端视角出发，传统大家电分销模式中间环节多，效率较低，导致行业价值链效率低，下沉渠道价值链更短，利润空间更加充裕。

一方面来看，在实体经营店支撑下，电商平台下沉模式解决了实体经营商户高效供应链产品供给的痛点。另一方面来看，传统家电企业面临渠道萎缩和下沉网络商户获利不足的困难，对下沉市场的资源、人力和市场营销投入不足。

而下沉渠道在低线市场的高效率经营模式下，对于传统家电分销网络存在一定程度的替代，这也会给企业传统销售网络带来一定冲击。

而在线下市场，由于市场早已饱和，市场销售额持续下降，再加上新冠疫情影响，线下渠道销售额从2017年的8.9亿元持续下降到2020年的4.28亿元，销售额占比缩减至14%。

就产品渗透率而言，2022年大家电空调、冰箱、洗衣机三大核心品类下沉渗透率达到了18%，但分月渗透率走势各品类差异较为明显，空冰洗三大核心品类均在年初保持了高渗透率，4月份起有所回落。对比之下，干衣机前期渗透率相对较低，上半年渗透率稳定在1.5-2.0%区间，但随着企业关注度提升，8月份开始渗透率出现明显提升，目前年累计渗透率已提升到6.0%。

今年双11，电磁炉在较低的预期之下获得了比较亮眼的增长，一方面表现在规模有所修复，另一方面热水品类结构的转换标志着产业高质量发展的转折点。

双11大促对销售有显著效果。据奥维云网(AVC)线上监测数据显示，2022年双11，热水器在主流电商销售额为42.4亿元，同比增长11.3%;抖音电商的热水行业也渐成规模，双11总销售额达到1.3亿元，主流品牌均已布局。(注：品类包含储水式电热水器、燃气式热水器、即热式电热水器、空气能热水器、厨宝、壁挂炉，电磁炉)

2021年12月，我国电磁炉行业达到184.84万台，同比下降2.18%，出口金额为0.66亿美元，同比增长10.96%;电磁炉出口量全年累计达到1567.6万台，同比增长4.28%，出口金额累计为5.78亿美元，同比增长28.95%。

出口区域分布方面，我国电磁炉行业主要出口亚洲地区，出口金额及数量均居首位。根据数据显示，2021年，我国电磁炉行业出口亚洲地区的金额为2.63亿元,占全部出口的45.56%，同比增长22.83%,出口数量902.92万台,占全部出口的57.60%，同比下降3.93%;其次是欧洲地区，出口金额2.28亿元,同比增长36.12%，出口数量467.12万台,同比增长19.48%;北美洲出口居第三位，出口金额0.41亿元，同比增长26.02%,出口数量84.20万台,同比增长20.03%。

从结构看，消费者相比低价更注重体验升级，产业迎来高质量转折点。在主流电商，热水器六大细分品类中，电热水器、燃气式热水器、即热式电热水器、空气能热水器、壁挂炉，智能电磁炉获得增长，电即热式和空气能分别以小巧且高性价比、环保节能的显著优势实现更高的增速。在抖音电商，燃气热水器以舒适体验为优势成为热门赛道。

此外就商用市场来说，是以地方品牌作为主要竞争格局，所以电磁炉市场集中度还没有形成。如：深圳环球、深圳金肯、北京新丽、东莞蓝威，明钢、塞米空，莫力丝，厨禾、东莞沁鑫、东莞厨中厨。而美飞扬酒店厨房火锅设备作为一名后起之秀，目前在商用大功电磁炉与火锅电磁炉两大市场开始奋起直追，大功率技术作为电磁炉的高段位因为缺少技术工程人员的基础研究，行业规范与标准期待建立。另外国内知名小功率电磁炉生产企业与大家电企业没有大规模介入，都是很多传统厨具制造企业在早些时候介入商用电磁灶市场。

小米进入电磁炉市场明显是经过市场调研了，改进与创新的地方都切中传统电磁炉的痛点，圆形外观令人眼前一亮，硬件创新上加入外置感温探头，温度控制更精准，水电隔离，使用安全，操作上用仿燃气灶旋钮，九十九挡火力调节，一按一旋操作简单，还支持低温烹饪，更大的亮点在于加入智能化操作，云端食谱，厨房小白也能变大厨。

电磁炉行业前景分析

电磁炉行业门槛低，小企业投机行为多，导致产品质量不稳定，影响用户的使用体验。贴牌的、山寨的电磁炉品牌的种类、数量众多，且充斥在以“便宜为王”的电商平台上，谋取短期的暴利，而不顾行业的良性发展，完全忽视产品的质量问题。而在这方面处罚力度又非常小，也就造成这些人的挺而走险。

另外电磁炉领军企业缺乏担当，只是在卖产品。它并没有推动和引领一种健康绿色的烹饪生活方式，造成这种舶来品一直没有很好的在中国家庭真正落地的现状，甚至沦为厨房烹饪工具里面一个可有可无的角色，使用频次远远低于燃气灶，并没有作为烹饪主要工具。更多的电磁炉其实是变成了火锅店的工具。

此外，中国家电烹饪习惯，长期喜欢明火，喜爱大炒，和油煎烤，然而目前的电磁炉存在着受热面不均、火力不够旺等实际操作中的问题，导致炒出来的菜卖相不好外，口感也欠佳，无法真正满足中国家庭的需求。从而消费者主观意识上也不会把电磁炉作为厨房主要的烹饪工具，当然也使得部分有电磁炉需求的消费者不会考虑花大价钱来选购电磁炉。基于此，电磁炉企业首先要正视目前存在的问题，其次要提升产品质量，提升产品创新，尽快解决消费痛点，让受热面不均，火力大小、火力强旺等关键指标符合行业标准，真正满足中国家庭烹饪需求。

在国家政策调控及疫情反复多重影响下，中国房地产行业热度骤降，逐渐告别高增长、高利润、高杠杆时代。2022年前三季度商品住宅市场新开盘项目规模腰斩式下滑，精装房市场规模也深受影响，市场呈现波动性前行，精装房由过去几年的高速增长迈入新发展阶段。将会推动电磁炉未来销量激增。

厨卫电器在抖音快手渠道的成长，尚有巨大的空间，并且具备天然优势。一方面，抖音、快手电商的使用人群和厨卫电器消费人群具有较高的重合度;另一方面，厨卫电器的高端化和中式化会带来消费者生活品质的极致改善，而这种需求的增长要依靠优质的内容引导、深度讲解来拉动。对于家电品牌来说，开拓抖音快手等新兴渠道，既是寻求增量的主动选择，也是必争之地下的大势所趋。

想要了解更多行业专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国电磁炉行业发展趋势及投资风险研究报告》。

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