智能炒菜机行业市场需求 2023智能炒菜机行业市场规模分析

• 周迅 2023年1月17日 来源：互联网 522 28
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智能炒菜机与液化气罐相比，以每天炒10个普通菜肴为例，一罐液化气的价格大约为90元，大约一罐气用23天，每月需要耗费117元。智能炒菜机全负荷运转功率为1550瓦，即每小时1.55度电，每度电的价格为0.55元，即每小时耗费0.85元，换句话说，就是一分钟0.014元钱。

智能炒菜机器人是“智造”改变生活的代表之一。当前我国机器人产业规模快速增长，综合实力持续增强。在各行业智能化需求持续释放的大背景下，各种服务型机器人产业显露巨大前景发展潜力。

智能炒菜机行业市场需求 2023智能炒菜机行业市场规模分析

自动炒菜机在多功能方面：它还支持和面、绞肉、榨汁、破壁等功能。在健康美食方面，用户通过查看内置菜谱，选好食谱，准备干净的食材，将食材放入机器内，开启程序，烹饪的过程中消费者就能放手做别的事情。等烹饪程序结束，将做好的美食盛出来即可。自动烹饪机大多拥有精准的控温系统，可以将温度维持在出烟点以下，实现下厨无油烟，用户可以将它放在家中的任何位置安置。

自动炒菜机在智能方面：部分品牌支持APP连接控制，通过APP用户可在手机上进行智能操作，选取食谱和不同的烹饪方式。比如用户在炒菜时想追剧，将食物洗净切好，与作料按比例放入炒菜机，就能去客厅追剧了。在APP上用户可操作烹饪食谱，了解食物的烹饪状态，为用户带来健康、便捷的美食生活。

在中国餐饮企业标准化发展趋势的推动下，选择使用智能炒菜机烹饪的餐饮企业数量不断增多，如快餐厅、酒楼等，智能炒菜机可保障餐饮企业上菜速度及菜品质量，有助于餐饮企业形成标准化服务体系。

智能炒菜机与液化气罐相比，以每天炒10个普通菜肴为例，一罐液化气的价格大约为90元，大约一罐气用23天，每月需要耗费117元。智能炒菜机全负荷运转功率为1550瓦，即每小时1.55度电，每度电的价格为0.55元，即每小时耗费0.85元，换句话说，就是一分钟0.014元钱。

自动炒菜机在人性化功能设计方面：可一键启动、操作简洁。它解决了用户炒菜火候问题，对掌握不好食材用量的人来说它还能够自动称重。不论是年轻人还是老人，一看就会，上手速度快，用起来很方便。这种具有人性化体验的产品，助力家庭消费升级迭代。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国智能炒菜机行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：

智能炒菜机的普及应用，将带来食材供应链的市场爆发。而食材供应链的配合，也使得应用炒菜机器人的餐饮企业大大节省了后厨辅助人员和场地，减少了后厨备菜过程中的食材损耗，食材安全也可以实现全程可溯源。

2014年至2018年中国智能炒菜机行业市场规模(按销售额计)由2744.0万元增长至5737.3万元。随着本土连锁餐饮企业的快速扩张，连锁餐饮企业逐渐向标准化、规模化发展，智能炒菜机需求将会进一步扩大。预计，2021年中国智能炒菜机行业市场规模(按销售额计)有望突破1亿元。

在中国餐饮企业标准化发展趋势的推动下，选择使用智能炒菜机烹饪的餐饮企业数量不断增多，如快餐厅、酒楼等，智能炒菜机可保障餐饮企业上菜速度及菜品质量，有助于餐饮企业形成标准化服务体系。

智能炒菜机与液化气罐相比，以每天炒10个普通菜肴为例，一罐液化气的价格大约为90元，大约一罐气用23天，每月需要耗费117元。智能炒菜机全负荷运转功率为1550瓦，即每小时1.55度电，每度电的价格为0.55元，即每小时耗费0.85元，换句话说，就是一分钟0.014元钱。

当前国内自动炒菜机产品的家庭拥有量还尚处较低水平，未来仍有很大增长空间。随着自动炒菜机阵营的不断扩张，以及人们消费能力的提升，通过产品和技术升级，这个市场的潜力也有望得到进一步释放。

此外，随着“无人餐厅”、“智慧餐厅”等概念接连兴起，餐饮智能化趋势愈加明显，商用智能炒菜机需求量不断提高。相较传统餐厅，部分拥有“无人餐厅”或“智慧餐厅”概念的新兴餐厅使用智能炒菜机为顾客烹饪食物，且通过传菜机器人进行送餐，让顾客体验交互式科技互动，顾客用餐体验得以提升。

未来，科技对餐饮业的支持力度也会加大。在移动互联深入应用的情况下，经营过程中采用智能化减少人工成本，依靠标准化降低风险的模式会引领行业的创新发展，加快领军企业的发展速度，智能炒菜机、机器人送餐、全自助无人服务餐厅等智能化经营方式会越来越多地出现在餐饮服务中，真正实现让消费者吃得放心、吃得满意、吃得营养、吃出健康。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。

本报告对国内外智能炒菜机行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对智能炒菜机下游行业的发展进行了探讨，是智能炒菜机及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握智能炒菜机行业发展方向。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国智能炒菜机行业发展趋势及投资风险研究报告》。

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