中国辣条行业市场规模 辣条行业发展趋势分析

• 周迅 2023年3月9日 来源：互联网 323 14
• 繁体

业界人士认为，辣条的消费群体对重口味有偏爱，且年轻一代消费者也有“朋克式”养生的生活方式，因此健康化趋势对辣条市场的影响相对有限，不过长期来看，辣条企业还需要在产品健康化、低害化上找到新的突破点。营养健康是食业未来发展的方向，这在“健康中国”的大背景

辣条的生产技术并没那么高深，卫龙之所以成为辣条网红品牌，靠的就是层出不穷、脑洞大开的营销。对于食品行业来说，食品安全永远是重中之重。在民营企业野蛮扩张，无序经营的背后，卫龙则更加注重规范化经营，这才能迎来发展的契机。

中国辣条行业市场规模 辣条行业发展趋势分析

随着行业日益规范，我国的辣条相关企业也在不断增多。数据显示，目前我国企业名称或经营范围含“调味面制品、辣条”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的辣条相关企业超过2400家。其中，超七成的相关企业的注册资本在100万以内，近九成的辣条相关企业为个体工商户。地域上，陕西、河南、宁夏、湖南等地辣条企业最多。仅2021年新增辣条相关企业数量就已超过700家。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国辣条行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：

2022年7月,随着调味面制品行业标准的发布,卫龙再一次成为人们推上重点关注的对象。调味面制品行业标准的推出为监管部门提供了执法依据,也势必推动行业进入规范化、健康化的发展新阶段,将为光大消费者带来更好的权利保障。卫龙食品已然走进人们的日常生活,是国内最大的辣味休闲食品企业,市场潜力巨大。

数据显示，目前我国企业名称或经营范围含“调味面制品、辣条”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的辣条相关企业超过2400家。其中，超七成的相关企业的注册资本在100万以内，近九成的辣条相关企业为个体工商户。地域上，陕西、河南、宁夏、湖南等地辣条企业最多。仅2021年新增辣条相关企业数量就已超过700家。

辣条产业链的上游包括面粉、小麦粉、大豆油等，下游渠道包含小型杂货店等传统渠道、商超等现代渠道以及电商渠道等等。

随着国际贸易、交通运输等行业的不断发展，中国零食也成为了海外消费者的新欢。以辣条为例，近年来出口持续增长。2020年下半年辣条出口额同比增长超120%，出口至160国，海外购买辣条最多的国家依次为日本、新加坡、韩国、美国。在某平台上，半年来，辣条出口量增长超120%，有品牌辣条卖到了全球160多个国家和地区。其中，日本民众成为辣条最为忠实的粉丝，购买频次最高。

辣条行业近两年来发展迅猛，据不完全统计，中国辣条行业的市场容量超过千亿，消费量前景可观。辣条产业广泛分布于湖南、河南、四川等国内十余个省(市)，行业虽然起步较晚但发展迅速。据十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜，北方地区河南省的卫龙辣条喜提辣条行业第一名。

中国辣味休闲食品市场相对分散，按零售额计，2020年前五大参与者的市场占有率为10.7%，其中卫龙的市场份额为5.7%，排名第一。在辣条行业，流传着“南玉峰北卫龙”的行话。据十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜，北方地区河南省的卫龙辣条喜提辣条行业第一名。

数据显示，截至2021年10月，我国现存辣条相关企业2386家。其中2020年新增680家，同比增长30.02%，是近十年辣条相关企业新增最多的一年。与入局者增多紧密相连的，必定是行业竞争的加剧。但辣条企业更大的危机或还在于休闲零食行业的日益多样化与多元化。

随着行业标准的落地和监管力量的加大，部分消费者对辣条的偏见有望彻底扭转，辣条产业将迎来更加广阔的增长前景。

业界人士认为，辣条的消费群体对重口味有偏爱，且年轻一代消费者也有“朋克式”养生的生活方式，因此健康化趋势对辣条市场的影响相对有限，不过长期来看，辣条企业还需要在产品健康化、低害化上找到新的突破点。

营养健康是食业未来发展的方向，这在“健康中国”的大背景下已成为业内共识。对于辣条产品通常为大家所诟病的高油、高糖、高盐的“三高”问题，众多企业也正在寻求解决办法。“要让辣条行业长青，仅靠抓住消费者的味蕾是远远不够的，关键是要契合未来食业营养健康这一大趋势。未来辣条行业市场规模将会进一步上升，预计到2026年，中国辣条行业市场规模有望达到949亿元。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。

本报告对国内外辣条行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对辣条下游行业的发展进行了探讨，是辣条及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握辣条行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国辣条行业发展趋势及投资风险研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国辣条行业发展趋势及投资风险研究报告

  辣条研究报告对辣条行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的辣条资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢