作为生产维生素C及化工醇的原料,因其生产工艺简单、成本低,价格相对较低。未来随着食品、医药等行业需求的增加,预计晶体山梨糖醇的占比将逐渐提升。山梨糖醇主要消费市场为美国、欧洲和亚太地区,伴随着上述地区经济的发展,山梨糖醇消费量不断增长。
糖醇是一种多元醇,含有两个以上的羟基。与石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同,糖醇可以由来源广泛的、相应的糖来制取,即将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基,而成的糖醇。
山梨糖醇是蔷薇科植物的主要光合作用产物。山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。山梨醇有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近,作为甜味剂使用不会引起龋齿。山梨醇广泛应用在食品、医药、日化等领域,其中食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。
山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。
根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国山梨糖醇行业发展现状及趋势预测研究报告》显示:
山梨糖醇行业发展现状前景分析
由于糖醇在人体代谢过程中具有不同于蔗糖的特殊功能,所以也称为功能性糖醇。目前我国相关糖醇产品由于具有优良特性,并符合当前天然、健康的主流消费趋势,已经作为食糖的替代品,在食品、饮料、医药等行业中得到了广泛应用。
我国市场上开发的糖醇都是具有特殊功效的糖类碳水化合物。根据结构,它们可分为单糖醇(如赤藓糖醇木糖醇、山梨醇、甘露醇)和多糖醇(麦芽糖醇、乳糖醇)。
山梨糖醇行业市场格局
目前我国功能性糖醇制造行业呈现出较明显的地域集中分布特征,拥有较强的产业集群效应。从地区上看,我国功能性糖醇制造业主要分布在华东、华北等地区。从各省市来看省,山东、浙江是我国是糖醇生产主要集中地区。
从具体企业来看,山东天力药业、山东福田、山东绿健、罗盖特营养食品有限责任公司是我国糖醇主要制造企业,其中2020年山东天力药业糖醇产量达到46.06万吨占到我国糖醇产量的41%。从品类产品来看,目前企业产能主要还是集中在木糖醇、山梨醇等大品类产品当中。
近年来是我国山梨糖醇需求随着食品、医药、日化等下游市场的发展而持续增加。目前山梨醇是我国糖醇生产的第一大品种,2020年产量达到103.62万吨,比上年增长14.70%。
其中液体山梨糖醇约占山梨糖醇整体市场的90%,主要用于牙膏、洗涤产品、化妆品等日化行业以及水产品、食品加工业,同时还作为生产维生素C及化工醇的原料,因其生产工艺简单、成本低,价格相对较低。未来随着食品、医药等行业需求的增加,预计晶体山梨糖醇的占比将逐渐提升。
2022年1-12月中国山梨醇进口数量为1456吨,同比下降33.8%;2022年1-12月中国山梨醇进口金额为262万美元,同比下降26.3%。2022年1-12月中国山梨醇出口数量为89127吨,同比增长7.5%;2022年1-12月中国山梨醇出口金额为6767万美元,同比增长11.5%。
自上世纪80年代以来,我国随着国内食品加工业的快速发展以及代糖类产品市场份额逐步提高,我国糖醇行业整体保持良好的增长趋势,需求量呈现逐年增长态势,市场规模不断扩大。
预计受益于经济的平稳增长、人们健康观念的不断增强以及食品、饮料、医药、等下游行业的持续发展等因素,以及功能性糖醇作为国际公认的安全的食糖替代品所具有的诸多优势,我国糖醇市场有着广阔的需求。
山梨糖醇主要消费市场为美国、欧洲和亚太地区,伴随着上述地区经济的发展,山梨糖醇消费量不断增长。未来由于山梨糖醇在食品、医药、日化等领域的独特作用及其较高的性价比,其市场需求将伴随着食品、医药、日化等下游市场的发展而持续增加。
从下游应用领域来看,食品、医药、日化等领域对山梨糖醇的消费需求较大。全球山梨糖醇的消费中,医药行业对于山梨糖醇的消费需求最高,占全球总消费量的35%;其次是牙膏,其消费需求占全球总销量的22%;食品及糖果行业的消费需求全球占比为21%;化妆品及洗漱用品占比为14%;工业表面活性剂及其它领域的占比分别为5%和3%。
山梨糖醇行业报告对中国山梨糖醇行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析,并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局,并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。
本报告同时揭示了山梨糖醇市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对政府部门也具有极大的参考价值。
未来,山梨糖醇行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析,请点击《2023-2028年中国山梨糖醇行业发展现状及趋势预测研究报告》。
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2023-2028年中国山梨糖醇行业发展现状及趋势预测研究报告
山梨糖醇别名山梨醇,英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,8...
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