2023药食同源行业现状与市场发展前景趋势分析

• 曾燕 2023年3月22日 来源：互联网 367 17
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药食同源行业现状，药食同源行业前景如何?中国药食同源的发展趋势，是一个综合性的、不断发展的过程，正在以可持续发展的方式推动。中国正在加强药食同源的政策指导，把药食同源纳入国家发展规划，明确“药食同源”的基本理念，强调药食同源的营养平衡、安全性和节约型

2023药食同源行业现状与市场发展前景趋势分析

药食同源行业现状，药食同源行业前景如何?中国药食同源的发展趋势，是一个综合性的、不断发展的过程，正在以可持续发展的方式推动。中国正在加强药食同源的政策指导，把药食同源纳入国家发展规划，明确“药食同源”的基本理念，强调药食同源的营养平衡、安全性和节约型，加强药食同源的科学研究和普及宣传。

中国正在加强药食同源的社会服务，提供更多专业的咨询服务，开展更多的药食同源健康活动，推广药食同源健康理念，推动中国药食同源发展的改革与发展。

近几年，越来越多的国人认可药食同源，实践药食同源，药食同源产品需求快速增长，市场规模呈现逐年上升态势。据某电商平台数据显示，2021年9月到2022年8月，药食同源类产品销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%。药食同源产品发展已步入快车道，成为当下热门的大健康产业新赛道，这不仅受益于广大消费者的追捧，更离不开国家层面的大力支持与推动。

随着“二十条”防疫措施的出台，全国各地疫情防控政策持续优化调整：暂停大规模的核酸检测、公共场所不再查验场所码、去药店买感冒药也不再登记……。

进入后疫情时代，每个人都是自己健康的第一责任人，随着大流行病叠加现代人的亚健康问题，也催促着大众急需增强健康观念，大健康产业成为“新风口”，药食同源的健康食疗方式掀起全面健康热潮。

随着国家政策持续发力，我国药食同源品种消费需求总量持续上涨，远高于非药食同源品种。预计到2023年我国大健康产业规模可达14万亿元，药食同源产业规模尚有广阔增长空间。

2021年11月，国家卫健委发布了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，这是我国第一部针对药食两用中药的法规文件，该法规对药食同源大健康产业的发展具有深远的意义。

根据国家卫健卫公布的名单，药食同源资源有222种，其中用于普通食品的有110种，可用于保健食品的112种，今后药食同源品类管理将有据可循，有规可依。

受中医药文化影响的日本、韩国、越南也有“医食同源，药食一如”的说法。国际市场上的许多健康产品，如日本的“功能食品”、欧美的“健康食品”都是源自“药食同源”理论，通过韩国电视连续剧《大长今》也让人感受到，源于药食同源中国药膳的文化魅力。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国药食同源市场现状分析及发展前景预测报告》统计分析显示：

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。

2013年，我国出台《关于促进健康服务业发展的若干意见》，明确提出“加强药食同用中药材的种植及产品研发与应用，开发适合当地环境和生活习惯的保健养生产品”，2016年《“健康中国2030”规划纲要》出台，十九大提出“实施健康中国战略”，药食同源等中医药健康产业进入快速发展期。

根据中国社会科学院研究成果，“药食同源”食疗产品的安全有效使人们逐步由依赖药物转向食疗。截至2019年，全国保健品市场，包括“药食同源”产品产值已达3000亿元以上，每年以14%的速度增长。

随着国家政策持续发力，我国药食同源品种消费需求总量持续上涨，远高于非药食同源品种。预计到2023年我国大健康产业规模可达14万亿元，药食同源产业规模尚有广阔增长空间。

随着社会发展、人们生活水平及健康意识的提高，现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变，人们对"药食同源"类食品的需求不断升高。

《“健康中国2030”规划纲要》提出，推进健康中国建设，要坚持预防为主，推行健康文明的生活方式。药食同源成为贯彻实施纲要精神的重要方向，在健康中国的大背景下，药食同源的传承与利用，已成为社会与市场普遍关注的热点，利用“药食同源”植物资源，开发出具有防治疾病功能的新型保健食品已成为一种新趋势。

疫情管控放开，人们对“药食同源”物质的认识逐渐加深，利用食物的药用价值进行养生保健及防病治病成为新风尚，药食同源市场具有广阔发展前景。

随着药食同源行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的药食同源企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对药食同源行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

本报告利用中研普华长期对药食同源行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个药食同源行业的市场走向和发展趋势。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国药食同源市场现状分析及发展前景预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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