空气炸锅产业消费现状 空气炸锅产业未来发展趋势预测

• 周迅 2023年4月21日 来源：互联网 542 30
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“空气炸”厨电少油或无油的特点，满足了消费者对于健康生活的追求。同时多功能一体化，操作简单，适合厨房小白，也满足了年轻人在“快节奏”的生活背景下，解放双手，回归厨房自由的诉求。这两大需求相互作用，越来越多的细分市场得以逐步形成，构建起了空气炸烤箱的增

随着科技的持续进步，早餐机、电火锅、电蒸锅等越来越多的厨房小家电走进了家庭，让我们的生活愈发便捷。厨房小家电行业开始面临愈发显著的增长乏力。

据估计，从2019年到2025年，市场将以7.0%的复合年增长率进一步扩大。推出具有改进设计的创新产品是推动该市场增长的关键因素。市场。此外，预计健康意识的增强和对遵循健康饮食的意识将推动产品需求，从而支持市场增长。

空气炸锅产业消费现状 空气炸锅产业未来发展趋势预测

随着能源紧张和劳动成本的提高，国外空气炸锅生产正逐步从发达国家向发展中国家转移，国外厂商纷纷在中国建厂或与国内厂商合作实行产业转移。

更重要的是，我国本土空气炸锅生产厂商不断壮大，我国已经成为空气炸锅生产大国。在未来，更多的中国品牌将会出现在国际市场中。针对厨电当前的市场表现，刚需品类的存量升级以及新兴品类的持续扩容，将成为支撑后续厨电市场发展的主导力量。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年空气炸锅产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

在家庭消费场景中，蒸和煮的操作相对简单，而炸制类的产品操作就要复杂得多，这也成为长期以来限制这类产品成长的最大因素。

空气炸锅的兴起，解决了这一痛点，使得在家庭厨房里也可以轻松“炸”万物。三全新推出的多个系列产品，也都可以在家庭厨房里，轻松还原出最佳的味道。

空气炸锅烹饪操作简单，只需把菜和调料放入空气炸锅后转动旋钮，选择好温度与时间，整个过程短则几秒钟，最长也不到半小时。

比如酥肉、焦炸丸子这些产品，如果是用传统的油炸方式，又要准备油，还要时刻注意控制火候，炸完之后还需要清理厨房，做起来是相当费时费力的，而通过空气炸锅则可以轻松实现。

此外，Z世代群体逐渐成为新的消费主力，他们对烹饪有兴趣，且要求较高，但又没有时间、空间与经验。近几年长盛不衰的居家烘焙热潮正是这一点最好的证明，连带着烤箱都从厨房“吃灰”的角落变成了朋友圈的常客。

“空气炸”厨电少油或无油的特点，满足了消费者对于健康生活的追求。同时多功能一体化，操作简单，适合厨房小白，也满足了年轻人在“快节奏”的生活背景下，解放双手，回归厨房自由的诉求。这两大需求相互作用，越来越多的细分市场得以逐步形成，构建起了空气炸烤箱的增长空间。

2020年，受疫情影响，“宅经济”逐渐兴起，越来越多消费者的消费习惯转向线上。受此影响，线上厨房小家电品牌大增。2020年，厨房小家电11个品类线上零售额达366亿元，同比上涨9.4%。同期，线上厨房小家电品牌数达到1804个，较2019年增长257个。

但2021年及2022年上半年，随着线上厨房小家电销售额开始下滑，一大批品牌也逐渐退出市场。至2022年上半年末，线上厨房小家电品牌数量仅剩1568个，整体退回2019年末水平。

数据显示，今年前7个月，国内厨房场景下家用电器规模零售额1566亿元，同比下滑6.1%，零售量17397万台，同比下滑16.4%。其中刚需类厨电(烟灶消)零售额达到279亿元，集成灶、微蒸烤复合机、洗碗机、厨小电零售额分别为141亿、37亿、57亿、245亿。

新时代下，消费者对于饮食的消费趋势更偏向于健康无忧、慵懒自在、悦己轻奢、体验消费这四大方面，因此催生了年热销的小家电在消费者使用端也有此共性。例如少油的空气炸锅、免手洗的破壁机、悦己轻奢的咖啡机和节省空间时间的电蒸锅等。

《2022中国厨房小家电行业趋势白皮书》显示，新消费需求促使趋势品类逆势突围，成为第二增长曲线。其中，空气炸锅、破壁机、果蔬清洗机、咖啡机更是成为当代精致生活的“四标配”。

自3月起，小家电空气炸锅再次“翻红”，呈现出逆势增长的态势。天猫数据显示，今年3月至5月15日，厨房小家电成交额增长明显，其中空气炸锅同比增长200%。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及空气炸锅专业研究单位等公布和提供的大量资料。

对我国空气炸锅行业作了详尽深入的分析，为空气炸锅产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年空气炸锅产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。

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