中国生鲜电商行业市场竞争格局 中国生鲜电商行业市场发展前景预测

• 周迅 2023年4月23日 来源：互联网 387 18
• 繁体

生鲜电商即生鲜产品电子商务，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。根据经营模式的不同，生鲜电商主要可分为O2O平台模式、前置仓模式、店仓一体化模式、社区团购模式等类型。数据显示，2021年中国生鲜电商行业市场规模为311

大多数生鲜电商的合理模式，是以生鲜电商为一个切入点，来吸引客户买其他的商品。就好像很多超市的米面油非常便宜，几乎天天打折，但商超不会做亏本买卖，这些商品的打折只是为了吸引消费者，消费者只要顺带买点油盐酱醋茶，亏损立马就补回来了。

中国生鲜电商行业市场竞争格局 中国生鲜电商行业市场发展前景预测

目前，在经历激烈角逐后，生鲜电商行业竞争格局基本形成，多以互联网或物流行业巨头为主，中小企业逐渐出清。

每日优鲜经营困难的消息不胫而走，生鲜电商行业阴影笼罩。市场对于电商前置仓的模式开始持怀疑态度。我国电商行业蓬勃发展，离不开我国快递物流行业的发展，电商和快递物流行业相辅相成，相互促进。因为快递价格低，电商才得以繁荣。也正是因为电商繁荣，当前快递行业七至八成的快递业务来自于电商。

生鲜电商即生鲜产品电子商务，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。根据经营模式的不同，生鲜电商主要可分为O2O平台模式、前置仓模式、店仓一体化模式、社区团购模式等类型。

数据显示，2021年中国生鲜电商行业市场规模为3117.4亿元，同比上升18.2%。疫情期间消费者线上购买生鲜需求较强，且用户对生鲜电商行业的信任度加深，预计2023年中国生鲜市场规模达4198.3亿元。

随着互联网的发展，现代冷链物流技术的不断提高，生鲜电商行业有了更好的技术支撑。同时，在“懒人经济”浪潮及疫情推动下，我国消费者逐渐养成线上购物的习惯，促进我国生鲜电商消费的持续增长，我国生鲜电商行业市场规模也将持续扩张。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国生鲜电商行业市场竞争格局与发展前景预测报告》显示：

从产权所有者来看，一般分为国有(一般为当地的农贸市场管理中心或市场服务中心)、个人或民营企业所有、集体所有，当下集体所有和国有菜市场在逐渐减少，民营的菜市场逐渐增多，菜市场产权分散度高，连锁经营少。

从目前来看，生鲜行业有望逐步实现线上线下的全面融通，一方面，线下门店能通过生鲜引流，以高水平的运营能力实现自身盈利;另一方面，线上业务能在建立品牌区域认知度的基础上触及更大范围的用户，突破线下社区生鲜销量和用户群的瓶颈，并能以更贴近社区的配送距离降低电商物流成本。线上线下的全面打通有利于生鲜行业市场规模的进一步爆发，通过覆盖更大范围的用户，短距离短时间的便捷配送，更好地服务于广大消费者。

财报显示，2021 年每日优鲜总营收为 69.65 亿元，同比增长 13.3%，总成本与运营费用为 108.12 亿元，同比增长 39.08%，经营亏损为 38.61 亿元，净亏损为 38.49 亿元。截至美东时间11月14日收盘，每日优鲜报每股1.740美元，总市值1366万美元。

随着冷链物流的完善，以及人民生活水平的提升，网购消费习惯的养成，生鲜电商将成为电商行业一大发展趋势，同时，生鲜电商将成为电商企业的兵家必争之地。2021年对于生鲜电商来说至关重要，生鲜电商格局还未完全稳定。对于生鲜电商来说，只有稳定的供应链渠道和高质量的资源配置，才能让消费者买到具有高性价比的商品。

由于新零售刚刚起步，行业规则发展不完善，生鲜市场的发展推进情况也不容乐观，诸多学者对生鲜行业的发展作出多角度研究。国内生鲜零售业态发展经过初创时期产生C2C、B2B、O2O的电商生鲜零售模式，为实现复杂、高端的行业关系需要获取更多的资源。但随着行业的不断扩张、市场竞争者的增多以及各个消费群体、商品价格、提供的服务等变量因素的不同，也会出现业态并存等新局面。

近年来，中国生鲜电商行业交易规模整体保持稳定增长，2021年生鲜电商交易规模达4658.1亿元，同比增长27.92%。随着生鲜电商行业逐渐成熟，以及人们网购生鲜的习惯逐渐养成，预计未来生鲜电商行业规模将继续增长，2022年生鲜电商交易规模将超5400亿元。

本报告对我国生鲜电商市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了生鲜电商企业的研发、产销、战略、经营状况等。

报告还对生鲜电商市场风险进行了预测，为生鲜电商生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在生鲜电商行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国生鲜电商行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国生鲜电商行业市场竞争格局与发展前景预测报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国生鲜电商行业市场竞争格局与发展前景预测报告

  随着生鲜电商行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的生鲜电商企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢