乌龙茶行业深度调研分析 乌龙茶行业发展趋势分析

• 陈观秋 2023年9月14日 来源：中国海关 百度 1384 91
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我国是全球第一大的茶叶生产国和消费国。多年来，我国茶产业继承传统、探索新路，服务国家发展战略和人民生活需要，已成为促进三产融合、助力脱贫攻坚、推动乡村振兴的一个支柱产业。而乌龙茶是我国特有的茶叶品类之一，品种众多且风格各异，在国内外市场一直享有较高的

乌龙茶的半发酵性质使其生物活性成分更加丰富，具有抗氧化、降血脂、预防心血管疾病、抗糖尿病、抗突变抑制癌症、抗肿瘤、抗过敏、抗病原菌、调节肠道菌群的功效。

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，绿叶红边，既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。在分解脂肪、减肥健美等方面有突出效果，在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

按发酵程度的不同，乌龙茶可分为轻度发酵茶(10%-25%)、中度发酵茶(25%—50%)和重度发酵茶(50%-70%);按产地的不同，乌龙茶主要分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。

乌龙茶行业深度调研分析

乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。

乌龙茶行业产业链上游为种植环节，主要包括种子、化肥、农药及相关种植设备等;中游为白茶的加工环节;下游为白茶的流通环节，主要包括各类线上及线下渠道。

2022年9月，福建省主导研制的乌龙茶国际标准ISO207162022《乌龙茶-定义和基本要求》正式发布。该标准是我国牵头提出、制定并正式发布的首个产品类茶叶国际标准，标准计划到实施共历时15年。该标准的发布为我国乌龙茶行业高质量发展奠定了良好基础，同时也为国内乌龙茶出口规模的快速扩大起到了助推作用。

乌龙茶的产地不同，品质也会有一定的差异。根据产地不同，乌龙茶有闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、中国台湾乌龙茶、广东乌龙茶之分。闽北地区的乌龙茶品种丰富，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、普通名枞、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等);闽南地区有铁观音、白芽奇兰、黄金桂、毛蟹、本山、梅占、佛手等品种;广东地区有凤凰水仙、岭头单丛、凤凰单丛等名优品种;中国台湾地区主要有青心乌龙、大叶乌龙、硬枝红心、金萱等品种。研究表明，不同地区的乌龙茶其化学成分有很大差异。

据中研产业研究院《2023-2028年国内乌龙茶行业发展趋势及发展策略研究报告》分析：

随着人们保健意识的增强，乌龙茶的保健功效受到越来越多消费者的关注，乌龙茶能消除危害美容与健康的活性氧;改善皮肤过敏;瘦身;抗肿瘤、预防老化功效等。近年来，中国乌龙茶需求量也保持的增长，2021年中国乌龙茶需求量达27.13万吨，较2020年增加了0.76万吨，同比增加了2.8%，2022年中国乌龙茶需求量达到29.45万吨，同比增长了7.88%。随着中国经济的不断发展和栽培种植技术的提升，中国乌龙茶的需求量将保持着一定的增长。

我国是全球第一大的茶叶生产国和消费国。多年来，我国茶产业继承传统、探索新路，服务国家发展战略和人民生活需要，已成为促进三产融合、助力脱贫攻坚、推动乡村振兴的一个支柱产业。而乌龙茶是我国特有的茶叶品类之一，品种众多且风格各异，在国内外市场一直享有较高的声誉。

中国乌龙茶的出口数量远多于进口数量，中国是全球乌龙茶重要的出口国之一，2021年中国乌龙茶进口数量达0.33万吨，较2020年增加了0.04万吨，2022年中国乌龙茶的进口数量为0.26万吨。2021年中国乌龙茶的出口数量为1.92万吨，较2020年增加了0.22万吨，2022年中国为乌龙茶出口数量为1.94万吨，较2021年中国乌龙茶的出口数量略有上升。

乌龙茶行业发展趋势分析

近年来，在国内乌龙茶种植面积不断扩大以及国内外市场需求不断增加背景下，其产销规模稳步提升，行业发展前景较好。未来国内乌龙茶行业将朝高质量、规范化、高端化方向不断发展，行业发展前景广阔。

中国茶业只有不断走向品牌化，规模化，规范化，才能使中国真正地从采茶大国，消费大国变为品牌强国。当前，更多创新型的消费模式正推动茶产业多元化发展。

报告对国际、国内乌龙茶行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国乌龙茶行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国乌龙茶行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

想要了解更多乌龙茶行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年国内乌龙茶行业发展趋势及发展策略研究报告》。

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