大豆行业发展前景及深度调研分析 黑河1500多万亩大豆进入收获黄金期

• 郭梦 2023年10月10日 来源：互联网 1072 68
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作为中国最大的大豆生产地级市，黑河1500多万亩大豆进入收获黄金期。黑河市地处黑龙江省北部，是中国大豆种植面积最大、总产量最高的地级市，种植面积和产量占黑龙江省1/3、中国1/7以上，业界素有“中国大豆看龙江，龙江大豆看黑河”的说法。

黑河1500多万亩大豆进入收获黄金期

作为中国最大的大豆生产地级市，黑河1500多万亩大豆进入收获黄金期。黑河市地处黑龙江省北部，是中国大豆种植面积最大、总产量最高的地级市，种植面积和产量占黑龙江省1/3、中国1/7以上，业界素有“中国大豆看龙江，龙江大豆看黑河”的说法。

大豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。根据大豆的种子颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆、其它大豆五类。

大豆行业发展前景及深度调研分析

大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%。大豆最常用来做各种豆制品、榨取、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆行业产业链上游主要为豆种、化肥、农药、种植用具等行业;中游为大豆的种植;下游主要应用到食品、饲料、食用油、工业等领域。

我国作为全球大豆消费大国，随着近年来我国经济的快速发展，饲料、豆制品、食用油等下游领域对大豆需求持续增长。产量方面，在我国有关政策的扶持、农业机械化水平持续提升、大豆种植面积及单产提升等因素的推动下，近年来我国大豆产量持续增长。据资料显示，2022年我国大豆产量约为405.7亿斤，折合为2028.5万吨，同比增长23.7%;消费量约为11124.36万吨，同比下降1.2%。

大豆是我国食用油第一大来源，压榨占比最多，达81.98%;其次为食用，占14.54%;种用占0.62%;损耗及其他占2.85%。

豆制品的发展受经济水平、饮食习惯、人口密度等因素的影响。中国东部、中部及南部地区具有豆制品消费的传统且经济发达、人口密度大的特点，消费水平相对较高，因此豆制品生产相对发达。而往西往北，经济水平逐渐走低，人口密度变小，豆制品产量、技术水平和种类均呈下降趋势。

中国50强规模豆制品生产企业相对集中在东部、中部和南部：华东地区企业数量最多，占比40%，西南地区20%，华北地区10%，华南地区8%，华中地区14%，东北地区8%。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国大豆行业发展前景及深度调研分析报告》分析

随着全球大豆种植面积以及种植技术的提升，近年来全球大豆产量整体呈增长的态势。据资料显示，2022/23年度全球大豆产量为37042.1万吨，同比增长2.9%。其中产量排名前三的国家分别为巴西、美国和阿根廷，而我国作为全球大豆消费大国，产量占比仅为5.5%左右，排名第四。

在国内经济持续增长的良好环境下，居民人均可支配收入及消费支出持续稳定增长，消费能力提升明显。未来，国内经济仍将稳健发展，居民收入还将进一步提高，加之国家鼓励消费、拉动内需的经济政策的提出，为豆制品行业的快速发展提供了良好的环境和巨大的市场空间。

随着我国人口数量增长、消费结构不断升级和资源环境承载力趋紧，粮食产需仍将维持紧平衡态势。大豆作为我国重要的粮食作物之一，向来受到国家、政府的重视。近年来，国家及政府层面出台了一系列产业政策鼓励大豆行业发展，建设大豆全产业链大数据，加快大豆品种更新换代，实现大豆增产增效。

我国庞大的人口基数以及人均消费量的稳步提升引致的需求，为大豆加工行业提供了稳定的市场增长空间。随着我国国民经济水平的进一步提高，人均大豆消费水平也将获得较大提升，大豆加工产品市场发展潜力巨大。

2022年1月，《“十四五”全国种植业发展规划》提出，到2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推动提升大豆自给率。未来在国家政策不断利好的情况下，预计我国大豆行业将进一步发展，市场前景持续向好。

未来，随着相关行业的发展，中国大豆的需求量将保持一定的增长。

大豆行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析大豆未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘大豆行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于大豆行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国大豆行业发展前景及深度调研分析报告》。

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