洋酒行业市场份额占比及未来发展空间分析

• 吴澳燕 2023年10月12日 来源：互联网 682 40
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中国是世界烈酒消费大国，也是国际酒业巨头们看重的增量市场，但洋酒产品却一直未能打开局面，市场不温不火，公开数据显示，洋酒品类在国内市场的渗透率只有3%。虽然疫情让洋酒市场略显混乱，但威士忌等产品已逐渐走出酒吧夜场等传统销售渠道，进入居家、聚饮等消费场

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。

世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年洋酒行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示：

2020年中国酒类消费市场规模约9000亿元。在近万亿的酒类市场中，有约6000亿元为烈酒消费，中国是烈酒市场第一大消费国。在全球市场上，烈酒市场规模更高达8000亿英镑，在世界范围内，烈酒都是酒类消费的重点品类。

在中国的烈酒市场中，白酒占绝对主导地位，占比为96%，洋酒消费仅占4%左右。这与海外烈酒市场形成明显反差。在海外烈酒市场，白酒市场份额仅占比1%。

洋酒行业市场份额占比及未来发展空间分析

根据销售额占比数据，将酒类市场中的细分品类划分为三个梯队，分别是白酒和啤酒构成的第一梯队、葡萄酒和鸡尾酒构成的第二梯队，以及由白兰地、威士忌和伏特加构成的洋酒梯队。总体上看，第一梯队以约90%的销售额占比领跑酒类市场，地位稳固;第二梯队在第一梯队巨大的压制力下最多曾抢占约12%的市场份额，市场影响力不可小视;而洋酒梯队虽市场份额目前仅有1.1%左右，但其综合销售额占比增速相对较高，发展前景乐观。

近年来国内酒类市场可谓“遍地开花”。除洋酒、啤酒等较为成熟的品类之外，诸如落饮、梅见、十七光等年等针对年轻消费群体的低度果酒品牌也来势汹汹。背后的逻辑，与我国酒市场消费的多元化趋势不无关联。随着酒业核心消费人群的更替，年轻消费者对酒类的个性化需求不断上升，饮用场景也在不断多元化发展。超过40%的酒类消费者是85后。

在现当下的酒类消费市场之中,作为“舶来品”的洋酒受到了许多人的青睐。尤其是伏特加酒,市场表现堪称惊艳,甚至一度成为许多传统宴会用酒的“座上宾”。伏特加越来越受年轻消费者欢迎。在酒吧、夜总会等娱乐性场所中,伏特加酒的出现频率呈逐年递增之势,约有42%的消费者愿意去尝试伏特加酒类产品,约有37%的消费者经常购买并饮用伏特加酒类产品。

中国是世界烈酒消费大国，也是国际酒业巨头们看重的增量市场，但洋酒产品却一直未能打开局面，市场不温不火，公开数据显示，洋酒品类在国内市场的渗透率只有3%。虽然疫情让洋酒市场略显混乱，但威士忌等产品已逐渐走出酒吧夜场等传统销售渠道，进入居家、聚饮等消费场景。

调研数据显示，2023年中国酒类消费者年龄在31-40岁的比例最高，达49.78%;其次是18-30岁(39.13%)的消费群体，消费主体呈现出年轻化的趋势。年轻消费主体的消费观和价值观呈现出个性化和多元化色彩，这种消费代际的新特点将促使酒类行业在品牌塑造、产品塑造、价值观塑造、营销模式和创新推广等方面迎合80、90后消费者进行变革。

随着保乐力加公布2023上半财年业绩，主要洋酒巨头的业绩近日已悉数出炉。虽然疫情阻断了国内酒水消费场景，但洋酒巨头的中国市场表现却好于预期。业绩会上，几大巨头也纷纷公开表态看好中国市场的复苏前景。

财报显示，2023财年上半年(截至2022年12月31日的6个月)，保乐力加实现收入71.2亿欧元，同比增长12%，高于此前行业预期。其中保乐力加亚洲市场增长强劲，增幅超过18%。

另一家国际酒业巨头帝亚吉欧财报也显示，2023上半财年实现净销售额94亿英镑，同比增长9.4%，其中中国市场销售同比增长2%，主要是由于中国白酒业务受到疫情影响，而苏格兰威士忌销售则增长了20%。

在分析师会上，帝亚吉欧CEO孟轶凡(Ivan Menezes)表示，疫情对中国社交和消费带来了压制作用，但他对中国未来的消费环境持积极态度。他认为，虽然市场复苏进程还需要进一步观察，但2023财年第三和第四季度，苏格兰威士忌和中国白酒业务预期都会有强劲复苏。而从长远来看，对中国业务保持两位数增长充满信心。

目前整个酒类行业集中度不断加剧，当前消费者越发关注品牌和品质，在存量竞争的格局下，中小型酒企更应结合消费者需求做出核心产品，以应对市场竞争。

随着疫情催化的新年轻消费群体进场，以及海归年轻消费者本身对洋酒就有较好的接受度，烈酒消费也将更加多样化，洋酒的渗透率会进一步提速。

本报告对国内外洋酒行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对洋酒下游行业的发展进行了探讨，是洋酒及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握洋酒行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年洋酒行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。

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