高端白酒市场发展现状机遇深度分析2023

• 方蔓桃 2023年10月12日 来源：百度 405 20
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如果你想了解高端白酒行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年高端白酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。重点分析了我国高端

按照行业惯例，中秋、国庆期间的白酒销量通常要占到酒厂全年销量的20%甚至30%，作为2023年最重要的销售旺季之一，“双节”自然被赋予了厚望。

然而，从市场方面的反馈来看，“双节”期间的白酒销售并没有太大亮点，但有一个现象值得关注，次高端的动销似乎比高端更好。

高端白酒行业是独特的特色行业，市场巨大，供不应求，有提价空间。三大企业，茅台、五粮液和泸州老窖，每家公司都十分优秀。原料成本低，利润高，不需要过多的持续投资。龙头企业的盈利能力极强。进入壁垒很高，竞争格局好，市场集中度会持续向高端酒企集中。

如果你想了解高端白酒行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年高端白酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。重点分析了我国高端白酒行业将面临的机遇与挑战，对高端白酒行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

双节”开始前，市场上的预期大多是“乐观”，认为摆脱疫情影响后的“双节”有望为白酒销售带来新一波热度，各类宴席将让白酒需求量获得提升。

当真正临近“双节”，许多酒商却感受到了“寒意”，以往提前备货的客户，或是直接取消了订单，或是缩减了订单，简而言之就是“不及预期”，他们的心情，从心心念念地盼望“双节”尽快到来，改为了慢点来，为他们的销售多争取一些时间。

从许多市场调研公布的结果来看，“略有增长”的回答占据了大多数。需要大家注意到的是，所谓“增长”还不是与往年比，而是与今年其它时段相比。

中国高端白酒行业的消费者超过10亿，自然环境和饮食偏异较大，加上新生代消费者呈现出多元和个性化的需求，酒类消费观念与以往追求刺激不同，更加追求在舒畅中飘然，任何单一香型都无法满足消费者对产品和口感的需求，这就注定了中国白酒将会朝着香型多元化的方向去发展。白酒低度化是不可逆转的趋势，新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化，辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求。

高端白酒在白酒市场占据重要的市场地位，主要是因为酱香酒热度持续上升。高端白酒市场高端化同时，也表现出年轻化、数字化、健康化的趋势。

今年“双节”期间的市场表现，与当下的高库存也有关系，越是急于动销，越是会对消费者选购白酒类产品造成“不积极影响”，比如“什么时候买价格都一样”“什么时候买都能买到”“什么时候买折扣都不会取消”等等。

既然不用着急卖，那消费者自然会选择“再等等、再看看”，没准价格还会继续下降，市场上的整体氛围如此，纵然有“双节”的氛围加持，白酒热销也是很困难的一件事。

白酒市场主要产品按照不同价格档次，分为高端型、次高端型、中端型和低端型四种。就价格范围而言，由于中端白酒价格相宜且质量高，其自2017年至2021年占据中国白酒行业的主要份额。同时，在中国消费者收入水平不断提高及消费升级的推动下，高端白酒于过去数年取得了更多市场份额。

2023年高端白酒行业市场结构主要分为大、中、小三类，其中大类为高端白酒品牌，如泸州老窖、剑南春、五粮液等。中类是中等价位的企业，比如郑州老白干、程庄、小曲、茅台等;小类主要是地方品牌，如四川的蓝色梅花、新疆的雪花、山西的芝蓓蒂等。

高端白酒消费者集中在中高收入人群中，以男性消费者为主，他们注重品质和健康，更倾向于选择具有品位和工艺的产品，希望以低廉的价格购买优质的白酒。此外，在消费地区方面，2023年高端白酒行业消费者主要分布在一线城市以及二三线城市，如上海、北京和深圳等大型城市，以及珠三角、长江三峡等经济活跃的二三线城市。

居民消费对中国经济增长的贡献显著增加。随着中国人民生活水平不断提高，消费者的消费欲逐渐改变以及消费不断升级。随着中国经济的快速发展，2017年至2021年中国居民人均消费支出持续以复合年增长率7.1%增长，为居民消费提供坚实的经济基础。新兴消费群(包括中产阶级的崛起)因购买力增强而将成为白酒行业的主力军。此外，社交及商务聚会中对次高端及高端的白酒产品的需求随着千禧一代进入职场而大幅增加。

根据弗若斯特沙利文进行的消费者调查，55.8%的消费者在与商务相关的聚会中饮用白酒。因此，次高端及高端的白酒产品的市场份额预期将于2026年达到48.3%，较2021年增长12.6%，这种高端化趋势将进一步推动中国白酒行业的发展。

高端白酒行业市场机遇分析

在此背景下，部分业内人士反映，消费降级甚至已影响到一些高端酒销售。与此同时，拥有品质、品牌双重保障，且价格更加容易被消费者接受的次高端白酒产品开始逐步“上位”。

按照业内资深人士的分析，高端酒确定性强的事实并没有改变，可以更好满足消费者对精神文化的追求，仍是不少宴席上的“必需品”。

但是，同样不可否认的一点是，次高端酒业绩弹性大，受益于消费场景和消费能力恢复，后续次高端价位产品有望快速放量，继续带来业绩弹性。

可能在未来几年，中国高档白酒行业将继续推出新的产品，以满足消费者对高档白酒的需求，由此带动行业的发展。

未来，随着原料及产品技术的不断完善，中国高端白酒行业将进一步实现可持续发展，蝉联市场领导地位，成为未来知名国际白酒品牌。

未来中国高端白酒产品领域仍有显著增长潜力，至2029年，中国高端白酒行业市场规模将达到1600亿元。在高端白酒价格快速上涨以及消费升级驱动下，高端白酒市场竞争加剧，传统中高端酒企将深耕市场。

高端白酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析高端白酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘高端白酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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