有机农业市场机遇分析 有机农业将是未来农业新机遇

• 方蔓桃 2023年11月15日 来源：百度 317 13
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如果你想了解有机农业行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等信息……我们研究院撰写的《2024-2029年中国有机农业行业深度分析及发展前景预测报告》。重点分析了我国有机农业行业将

随着人们对健康饮食的重视和对食品安全的要求越来越高，有机农业行业迅速崛起。有机农业是指在生产过程中不使用化学农药、化肥和添加剂等物质，采用生态友好的方式进行种植和养殖。这个行业的进入门槛相对较高，需要具备一定的技术和经验，但市场需求不断增长，具有很大的发展空间。

在有机农业行业中，你可以选择从事有机种植、有机养殖、有机肥料生产等不同领域。其中，有机食品的销售渠道主要通过高端超市、电商平台、私人定制等方式，价格相对较高，具有很高的利润空间。此外，有机农业还倡导绿色环保、可持续发展等理念，符合国家政策导向，具有很好的社会效益。

如果你想了解有机农业行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等信息……我们研究院撰写的《2024-2029年中国有机农业行业深度分析及发展前景预测报告》。重点分析了我国有机农业行业将面临的机遇与挑战，对有机农业行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

有机农业是一种注重环保、可持续发展和生态平衡的农业方式，它以保护自然环境、促进生态健康为目标，追求农产品的可持续生产和高品质。其基本原理是避免使用化学合成的农药、化肥和转基因技术，重视生物多样性的保护和土壤肥力的提升，通过合理耕作管理，有机农业保持农田生态系统的平衡与稳定，促进有机物质的循环利用，减少对环境的污染，同时提高农产品的品质和安全性。

有机农业的国内市场在近几年内有了较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业，我国农村劳动力众多，这有利于有机食品发展。

由于传统有机农业的生产过程中，面临一些很难克服的阻碍，其发展受到一定程度上的影响。只有克服了这些阻碍，有机农业才能真正的普惠大众、成为时代主流。这种阻碍主要体现在两个方面，一个是产量较低，另一个则是市场混乱。

首先，低产量使传统有机农业无法满足“吃饱”的基本需求。

有机农产品从种植到收获，不论是对土壤，还是对整个种植、加工、运输等环节都有着严苛的要求，产量注定无法达到石化农业的水平。而众多有机农业参与者对古老农法的天然迷信，使其盲目追求自然、本真和传统，更加剧了这种产量危机。

国家市场监督管理总局日前发布的《2023年度有机产品认证和产业发展报告》(以下简称《报告》)显示，2022年中国有机产品销售额高达877.6亿元，中国已成为全球第四大有机农业种植国。

2023年3月，工信部等十一部门印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，鼓励居民和企业申报创建国家有机食品生产基地，在政府政策支持、农业补贴和财政支持之下，为有机农业的发展提供了有力的政策环境，为农民和生态环境带来许多机遇和利好。

随着中国消费者越来越重视食品安全，富裕的城市消费者，尤其是年轻人，对种植中不使用农药或化肥的农产品越来越感兴趣。尤其是随着疫情的爆发，人们对健康食品的需求逐渐增加。有机农业也满足消费者对健康和安全食品的需求，提供更加可靠和高质量的农产品，提升人们的生活质量，有助于改善整个社会的健康水平，迎来发展红利期。

随着有机农业生产标准、认证标准和管理措施的不断在完善和发展，政府和社会的监管、监督力度不断增强，有机农业生产企业行业自律意识在增强，我中国有机农业生产进人规范发展时期。在国内外市场巨大需求的推动下，我国有机农业正在进入快速发展时期。

有机农业是种劳动知识密集型产业，是项系统工程，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入，不然尤其是病虫问题难以解决，还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业，增加农民收入，提高农业生产水平，促进农村可持续发展。

消费者对于有机农产品的鉴别都来自于有机认证标识。而有机农产品在生产流通的各个环节，都有可能因为安全性控制工作做不到位，导致消费者购买的有机农产品出现问题，从而影响其社会公信力。

如有机农业在生产过程中是可以添加一些植物源、动物源和矿物来源的“天然”杀菌剂、杀虫剂的，如取自于除虫菊的除虫菊素、取自烟草的烟碱等，就可以利用它们对其它植物病虫害的有效抑制成分制成相关农药。

据统计，美国有机农场使用的、符合标准的这种“另类”的杀虫剂超过20种。有意思的是，有机农场不但用农药，而且用量往往比一般农场还要多，原因在于其药效往往比石化农药低，所以必须加大剂量才管用，以至于美国农业部的有机认证机构从不统计有机行业农药的使用量。

此外，外部原因也有可能导致有机农业生产中出现不安全的情况。2014年1月，加拿大食品检验局发布一项近两年的检测结果，45.8%的有机果蔬含有农药残留，1.8%的残留超标。这些农药残留可能是从临近的非有机农场漂移，或者通过土壤或者地下水转移过来的，也可能是在储运过程中与非有机产品的接触中获得。

而在流通环节中，有机农产品从农田到餐桌的监管，涉及到多个部门。第一次认证通过并发证之后，认证机构大约会每年再去检查一两次，所以在监管这方面力度是比较薄弱的。

有机农业行业市场机遇分析

在有机农产品较高价格的驱使下，假冒有机食品或把绿色食品、无公害食品甚至是普通产品与有机食品混在一起销售屡见不鲜，甚至个别机构把“认证”变成了“卖证”。这就导致了有机农产品市场的鱼龙混杂，劣币驱逐良币的情况不断出现;而本就属于发展初期的有机农产品的社会信任度降低，推广更为困难。

随着2017年中央一号文件的出台实施，有机食品产业已成为引领绿色发展、生态发展、转型发展的新型产业，中国有机食品产业进入了黄金发展期。从2015年至2019年的五年间，代表有机产品供给的有机产品证书发放量的年均增长率为13.76%，2019年我国有机产品认证证书发放总量达到21764张，供给端发展态势良好。同时，代表有机产品销售的有机码数量也呈现较快速增长,2019年，我国有机码备案数量为21.2亿枚。总体而言呈现出产销两旺的趋势。

“十四五”时期，随着乡村振兴战略的不断深入推进，有机农业的发展也被赋予了深入打好污染防治攻坚战的时代责任，必须坚定不移贯彻绿色发展理念。我国的有机农业要实现长久、健康和可持续发展，应使消费者不但了解有机食品的安全和健康特性，更要了解其生态理念和环境保护的内涵，坚持健康和生态理念并重。

有机农业具有巨大的发展潜力，有机农业甚至会领导中国农业市场。尽管有机农业系统的产量低于常规农业10—20%，未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%-30%，在农产品生产面积中占有1%-1.5%的份额，达到1800-2300万亩;有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%。

市场规范化是未来有机农业发展的前提和基础。有机农产品国内市场正在进入快速成长期，越来越多的消费者认可和接受有机农产品，预计未来十年，预计在今后10年，我国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到0.3%-0.5%，将成为美国、欧盟和日本之后的第四大有机农产品消费市场。

未来，若你欲了解更多关于有机农业行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国有机农业行业深度分析及发展前景预测报告》。

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