中国葡萄酒市场调查分析报告：规划到2025年贺兰山东麓将力争酿酒葡萄种植规模达到100万亩

• 郭梦 2023年11月29日 来源：互联网 280 10
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拥有得天独厚风土的贺兰山东麓，是中国葡萄酒产区的代表。当地种植着五十余万亩葡萄，占全国酿酒葡萄种植面积近1/3，四成国产酒庄酒出产于此，为世界各个角落的人们带去不同程度的醉意。

拥有得天独厚风土的贺兰山东麓，是中国葡萄酒产区的代表。当地种植着五十余万亩葡萄，占全国酿酒葡萄种植面积近1/3，四成国产酒庄酒出产于此，为世界各个角落的人们带去不同程度的醉意。

近日，贺兰山东麓葡萄酒产业数字化(智慧园区运营中心)平台建设完成并试运营，采集大气温湿度、土壤盐分等信息达800万条。该平台聚焦田间管理、酿造加工、信息展示、质量溯源及数字营销等产业全链条数字化，打造了葡萄酒产业大数据管理、葡萄园GIS地理信息、葡萄酒气象环境监测等系统，可为产区开展多种服务。该平台能够对田间环境进行实时监测，实现智慧化种植。

位于北纬37°43′-39°23′、东经105°45′-106°47′之间的贺兰山东麓，山河相拥，山川夹廊，西有贺兰山天然屏障，东有黄河环绕。特殊的地理气候，为酿酒葡萄提供了理想生长环境。

中国葡萄酒市场调查分析报告

宁夏是中国西部的一块宝地，自古就有“贺兰山下果园成、塞北江南旧有名”的美誉，北纬38度是世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”，分布着全球知名的葡萄酒产区，宁夏贺兰山东麓恰好在这一黄金地带上。

昔日的贺兰山东麓黄沙漫漫、地不长草，如今已变身绿色园林。贺兰山下的生态之变，是人与自然和谐相处、产业发展与生态环保“双赢”的实践。其中，“小葡萄”扮演了重要角色。

如今，酿酒葡萄种植将贺兰山东麓35万亩荒地变成了绿洲，酒庄绿化及防护林建设大幅提高了产区森林覆盖率，葡萄园“浅沟种植”成为贺兰山东麓最大的水土拦蓄工程。贺兰山东麓所种植的酿酒葡萄，每亩生产的葡萄酒价值在3万至5万元。在这里，“绿水青山就是金山银山”的理念不断展现出显著的实践价值。

宁夏回族自治区则规划，到2025年，贺兰山东麓将力争酿酒葡萄种植规模达到100万亩，年产优质葡萄酒24万吨(3亿瓶)以上，实现综合产值1000亿元。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

当前，葡萄酒消费普及遭遇了瓶颈。由于在营销中过度强调葡萄酒是舶来品的文化属性，导致葡萄酒消费强调场景、仪式感，苛求品鉴方式和佐餐搭配，给消费者留下了高档但刻板的印象，特别是面对追求简单、轻松、新鲜的年轻消费群体，葡萄酒在多品类竞争中处于劣势，普及受阻。进口葡萄酒近年来也呈现出下降的态势，这也更加印证了葡萄酒在消费端遭遇了瓶颈。

中国葡萄酒自2017年到达短暂高峰后，国产葡萄酒产量与进口葡萄酒进口量便开始双双下滑。2022年国产、进口葡萄酒总量更是达到近十年新低。

据中研普华产业院研究报告《2023-2027年中国葡萄酒行业全景调研与发展战略研究咨询报告》分析

中国葡萄酒在近几年消费升级、渠道下沉的发展中，市场呈现出“头部品牌集中化”与“中小品牌碎片化”并存的格局。经历新冠疫情的影响，短期消费降级在所难免，伴随着消费需求的持续下降与消费购买的更趋理性，经销商在商业选择层面也更加谨慎。葡萄酒市场将在较长一段时间持续下行，会导致大品牌集中度进程受阻，小品牌震荡中难以生存的现象，这反而对具有一定品牌基因或具备实力背景的企业，创造了崛起的新机会。

目前，国内葡萄酒竞争如火如荼，国家政策风向直接影响国内进口酒格局，国产葡萄酒开始精品化，高端化转变，纷纷布局高端精品葡萄酒。

发展趋势

中国葡萄酒经过多年的发展，整体形势向好，葡萄酒行业始终被业内人士成为最具前景和投资潜力的行业，市场竞争力逐年变强，整体趋势向好，葡萄酒行业呈现以下趋势：

品牌化趋势：国内葡萄酒不但国产酒包括进口酒，品牌化趋势明显，主要是因为三大运作模式中贸易化做不长，精品化无法做大，只用品牌化可以做强做大做长远，另外，品牌不但可以提高产品的溢价，提高产品盈利水平还可以降低消费者选择的难度，降低营销成本，提高营销效率。

大单品趋势：越来越多的企业认识到了相对消费者来说产品品牌远比企业品牌更有意义，而大单品的打造是快速建立产品品牌的捷径之一。集中企业资源快熟打造大单品，快速建立企业的产品品牌得到了行业的共识。

高端化趋势：面对白酒等其他酒水品类挤压式的竞争，葡萄酒品类首先只有站在同一价位才能与其他品类进行竞争，为此国内影响力较强的葡萄酒厂家纷纷出台高端葡萄酒品牌和产品，如张裕的龙谕、威龙的龙阙、长城五星、天鹅庄外交家，西鸽玉鸽单一园系列等，国内葡萄酒高端化趋势明显。

葡萄酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析葡萄酒行业未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘葡萄酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于葡萄酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2027年中国葡萄酒行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

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