中国罐头包装市场需求及发展现状分析2024

• 吴澳燕 2023年12月13日 来源：互联网 282 11
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现代社会的工作、生活节奏越来越快，罐头作为方便即食产品，市场前景越来越被看好。专家预计，到2023年，中国罐头的销售规模有望突破3200亿元。如何将罐头与“营养、健康、时尚、潮流”结合，形成新的消费文化，也是提升国内市场食用量的关键。

罐头是采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食物称为罐头。

可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐技术，如今开罐方式多数是易拉罐式。

在物资匮乏的年代，罐头是中国人吃不起的“奢侈品”。而随着中国人对健康的愈发重视，罐头又开始被与防腐剂、不新鲜等概念关联，变成了不受欢迎的食物。数据显示，欧美国家每人每年消费50—90公斤罐头，中国人的消费量几乎不到8公斤。很多人一年食用的罐头，都不到两盒。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年版罐头包装产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》显示：

近年来，我国罐头市场呈现产品多元化和市场细分化趋势，但罐头行业整体创新能力还不强，大多数产品包装、口味变化不大，导致罐头市场对新生消费群体的吸引力不大。虽然大多数罐头产品物美价廉，但难以开拓新兴消费群体。

国家统计局对规模以上665家罐头企业的统计数据显示，2021年我国罐头行业累计生产831.71万吨，全行业主营业务收入达到1173.47亿元。目前我国罐头行业区域集中度较高，2021年福建省罐头产量达到299.17万吨，占全国罐头总产量的36%，成为全国罐头产量最高的地区，其他罐头产量较高的地区依次为湖南、新疆、山东和湖北。

据海关总署数据显示：2022年1月至11月我国罐头产品累计出口286.2万吨，出口额达65.03亿美元，平均单价为每吨2272美元，与上年同期相比，出口量增加13.56%，出口额增加29.3%，均价上涨13.86%。中国罐头工业协会表示，2022年以来，受多方面因素影响，国际市场对我国罐头需求明显，从前11个月出口数据来看，我国罐头出口量、额齐升，产品累计平均价格也达到历史新高。

现代社会的工作、生活节奏越来越快，罐头作为方便即食产品，市场前景越来越被看好。专家预计，到2023年，中国罐头的销售规模有望突破3200亿元。如何将罐头与“营养、健康、时尚、潮流”结合，形成新的消费文化，也是提升国内市场食用量的关键。

罐头的包装虽然看起来普通，但实际上大有文章。常见的罐头包装有玻璃、铁、铝和塑料，玻璃为常见的包装材料，金属包装常见有镀锡、镀铬薄钢板，为避免部分腐蚀性高的食物与金属直接接触，发生安全问题，有的金属罐内部会增加一层安全涂层，防止产生安全问题，随着科技的进步，一种叫覆膜铁的包装也随之产生，以一层更安全的塑料隔开食品和金属罐。这些形形色色的罐头包装，让罐内食物与外界完全隔离开来，成为罐头食品能够长期贮存，保持不变质的关键因素。

中国罐头包装市场需求及发展现状分析2024

随着食品和快速消费品的持续增长，我国金属包装业市场容量巨大。相对于塑料、玻璃、纸质等传统食品包装，金属包装外观上更加坚实和有包装质感，机械性能好、强度大、刚性好、不易破裂。从食品安全角度看，阻隔性优异，有更长的质保期和货架寿命，而且易于长期储存和长距离运输，更适合做战略储备食品包装。从绿色环保的角度更加容易回收与再生利用。

在罐头包装领域中，覆膜铁与涂料铁相比，在性能上具有明显的优势，在食品安全方面，覆膜铁材料使用树脂薄膜直接复合于金属表面，不需使用各类溶剂，不含任何有害物质，其抗锈蚀化学稳定性强、抗划伤度高，耐腐蚀性能强，杜绝了有害物质的迁移，为食品饮料的卫生与安全提供了可靠保障。另外覆膜铁制罐过程亦可减化烘干固化工序，大大降低了能源消耗和有害物质排放，可完全实现“绿色、低碳、环保”。

据统计，美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，而我国仅为2公斤。据此来看，2021年我国罐头消费市场容量已突破280万吨。与此同时，结合《国家人口发展规划(2016-2030年)》总数据，预计2030年我国罐头消费市场容量将接近290万吨。

我国罐头行业是中国众多食品最先打入国际市场，产品质量较早与国际接轨的一种商品。但罐头行业过度依赖国外进口商来推动国外市场，而国内市场渠道建设则成了盲区，而这将是我国罐头金属包装容器发展的重点。

未来伴随着消费者结构购买偏好的变化，伴随着商品物流渠道及运输方式的变化，产品包装的要求也需要不断的发生变化。高效的一体化包装解决方案，柔性化设计与制造，都将会对包装的产品设计，工艺技术研究和开发提出新方向和新要求。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

想要了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年版罐头包装产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。

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