新茶饮市场深度研究：新茶饮加速海外业务布局

• 吴亚楠 2023年12月15日 来源：互联网 301 12
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有数据显示，目前蜜雪冰城已在越南、印尼、新加坡、泰国、韩国、日本、澳大利亚等11个国家开设门店，海外门店总数接近4000家。霸王茶姬海外门店已接近100家，分布在马来西亚、新加坡、泰国。

近年来，新式茶饮行业规模不断扩大。中国连锁经营协会与美团联合发布的《2023新茶饮研究报告》显示，2023年全年新茶饮消费市场规模预计达到1498亿元，且此后将进一步保持增长。

据不完全统计，2023年8月31日在业的新茶饮门店总数约51.5万家，与2020年年底相比增长超36%。据美团数据，2023年上半年，美团平台新茶饮外卖用户达到1.78亿人，比去年同期增长了20.3%。兴业证券研报分析称，新式茶饮行业市场规模巨大、前景广阔，新茶饮消费走向常态化。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》显示：

新茶饮市场深度研究

新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的茶饮品牌。他们的产品及品牌都有以下“三新”的特点：一是新鲜食材。新茶饮的产品中，会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。

二是乐于拥抱新技术。加工制售过程中，重视数字化和新技术的应用，实现人机的高效合作。三是用新的视角呈现品牌价值。重视顾客体验，特别重视顾客对品牌的认同感。

新茶饮加速海外业务布局

新茶饮赛道竞争加剧，多家公司加速海外业务布局，寻求第二增长曲线。近日，喜茶美国首店在纽约百老汇正式投入运营，据了解，今年以来，喜茶加速布局海外业务。从2023年8份起，喜茶在英国、澳大利亚、加拿大等海外多个国家核心商圈接连开出当地首店。

时隔3年，奈雪的茶再次重启出海计划。12月初，奈雪的茶首家泰国直营门店在曼谷开业。奈雪的茶方面表示，未来将提高海外拓展速度，为更多国家和地区的消费者带来新茶饮产品。

此外，茶百道也在招股书中称，计划拓展海外市场。茶百道认为，海外存在发展潜力巨大的新式茶饮市场，结合海外供应链和运营体系的搭建，茶百道计划优先拓展东南亚地区市场。

有数据显示，目前蜜雪冰城已在越南、印尼、新加坡、泰国、韩国、日本、澳大利亚等11个国家开设门店，海外门店总数接近4000家。霸王茶姬海外门店已接近100家，分布在马来西亚、新加坡、泰国。“新茶饮出海到了一个水到渠成的节点，随着新茶饮头部企业综合实力的不断上升，出海是检验其供应链完整度的一个好契机。”中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬表示。

茶饮联名尝甜头

据统计，以包括蜜雪冰城、喜茶等在内的十余个新式茶饮品牌为例，2023年下半年起至今，各个新茶饮品牌联名活动的微博话题阅读量累计突破10亿。其中，奈雪的茶的联名频率最高，已开展过10余次联名活动;新茶饮品牌与游戏及小说IP合作的联名活动最受网友关注，至少有5次活动的话题阅读量突破1亿。

以“茶百道×未定事件簿”与“古茗×天官赐福”联名活动为例，截至11月30日，#茶百道联名未定事件簿#、#古茗天官赐福#微博话题阅读量分别达到1.6亿、1.3亿。根据百度指数，在联名活动开启当天，两个茶饮品牌的搜索指数均出现显著上升，皆超出今年7-11月平均值的150%以上。联名活动已然成为茶饮品牌的流量密码。联名在带来高热度的同时也让茶饮店尝到了爆单的甜头。据网友在社交平台分享，在茶百道与未定事件簿联名活动第一天，许多门店就已经出现联名套餐已售罄的标识;古茗与天官赐福联名的线下主题店曾一度出现还有2000多杯甚至3000杯茶饮等待制作的现象。

新茶饮赛道竞争加剧

中国连锁经营协会联合美团发布的《2023新茶饮研究报告》显示，2023年新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元，恢复3年复合增长率近20%的水平，至2025年，国内消费市场规模预计进一步扩张至2015亿元。

在此背景下，国内新茶饮品牌加速开店的步伐。其中，茶百道、沪上阿姨、古茗、甜啦啦等一众新茶饮品牌均立下了“万店规模”的目标。

沪上阿姨在全国合作伙伴大会上表示，2023年计划新增门店3000家，年底营业门店数量预计将突破8000家，签约门店超过10000家。古茗也于年初公布2023年战略目标，计划新增门店超3000家，总门店数突破1万家。甜啦啦创始人王伟曾透露，今年计划扩张门店超2000家，预计到今年年底门店将达到8000家，并在明年年底冲刺万店。

今年以来，新茶饮赛道风声不断，尤其是关于品牌上市的消息更是此起彼伏。10月份，蜜雪冰城被传出计划明年在中国香港进行约10亿美元的IPO。8月15日，茶百道向港交所递交了招股书，拟主板挂牌上市。7月份，沪上阿姨被传出准备赴港IPO，传闻称公司预计今年年底递交招股书，中信证券和海通国际将共同帮其安排推进。今年6月底，有消息称古茗拟谋划上市。另外，霸王茶姬、新时沏、甜啦啦也被传谋划IPO事宜。随着消费市场回暖，新茶饮赛道变得十分热闹。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的新茶饮行业报告对中国新茶饮行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多新茶饮行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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