功能糖行业发展趋势：预计2024年中国功能性食品市场规模将突破7000亿元

• 郭梦 2023年12月15日 来源：互联网 930 58
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新消费环境下，糖果在满足味蕾体验的基础上，愈发注重补充营养等功效，带有功能性标签的糖果逐渐崛起，成为消费市场中的新风口。

随着各国消费者对健康意识觉醒，女性对于身材颜值的诉求增多，她们逐渐对普通糖果丧失兴趣，而功能性糖果的出现，既让众多消费者告别甜腻、蛀牙、长胖、长痘等烦恼，轻松解决心中的焦虑。

功能糖行业发展趋势

新消费环境下，糖果在满足味蕾体验的基础上，愈发注重补充营养等功效，带有功能性标签的糖果逐渐崛起，成为消费市场中的新风口。

功能糖行业是指生产和应用具有特定健康功能的糖类产品的行业。这些产品包括低聚果糖、低聚异麦芽糖、异麦芽酮糖等，它们具有调节肠道菌群、增强免疫力、降低血糖等多种健康功效。

功能性软糖消费群体大多以年轻人为主，他们勇于尝试新奇事物、喜爱社交，并且对养生保健的意识逐渐加强。根据相关财经新闻报道，购买功能性软糖的消费者大多数为25—45岁的人群。其中Z世代消费群体占比31.8%，她们乐于分享，强烈的分享欲影响周边的朋友、家人和同事，形成广泛的营销圈辐射。

功能糖是一类具有特殊功效的糖类碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维和功能性糖醇。由于功能糖的特殊功效，使得其在食品中可以作为一种功能性配料添加，也可以作为食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖对特殊人群的影响。

功能性糖果上游主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等，下游为销售环节，通过商超、便利店、电商平台等多种渠道，最终到达消费者手中。

功能糖行业在全球范围内快速发展，市场规模不断扩大。其中，中国功能糖市场规模也在不断增长，成为全球最大的功能糖生产国和消费国之一。功能糖产品广泛应用于食品、保健品、医药等领域，成为人们日常饮食中的重要组成部分。

功能糖行业的竞争格局主要集中在大型企业和品牌之间。一些大型跨国公司如保龄宝、三元生物等在功能糖领域具有较高的市场份额，并拥有自己的研发中心和生产设备。此外，一些国内的小型企业和新兴品牌也在逐渐崛起，通过提供差异化的产品和服务来吸引消费者。

未来，随着人们健康意识的提高和消费升级的推进，功能糖行业将继续保持增长。同时，随着科技的不断进步和生产工艺的优化，新的功能糖产品也将不断涌现，为消费者提供更多的选择。此外，随着全球环保意识的提高和政策的推动，可再生资源的功能糖将成为未来发展的重要趋势之一。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年功能糖行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析

随着中国经济发展进入新常态，社会发展也进入了一个新的阶段，从低收入阶段迈向中等收入阶段，城乡居民对食品的消费将从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变，随着国民健康意识的不断提升，消费者越来越重视健康和营养，他们寻求既美味又具有健康益处的食品，功能性糖果作为满足甜食欲望的同时提供营养功能的选择，深受光大消费者的喜爱。

资料显示，2022年国内功能性糖果市场规模已突破86亿元，2023年更是剑指百亿大关，释放出巨大的消费潜力。

目前市场上最常用的功能糖包括低聚糖、寡糖、多糖等。它们不仅具有蔗糖的甜味，还具有一些特殊的生理功能，如促进肠道菌群平衡、降低血糖反应、减少龋齿等。因此，功能糖的市场前景十分广阔。

功能糖市场前景

功能性糖果市场规模持续扩张：近年来，由于需求的增长和价格的上涨，中国功能性糖果市场规模持续扩张。预计未来几年，这个市场规模还有望进一步扩大。

消费者对无糖产品的偏好：随着消费者对健康饮食的关注和对糖分摄入的限制，他们越来越偏好选择低糖或无糖的产品。这为功能糖市场提供了广阔的发展空间。

政策的推动：许多国家和地区已经开征严格的糖税，中国也频繁出台多项政策文件提倡减糖生活，这为功能糖市场的发展提供了政策支持。

随着消费者健康保健意识增强以及保健食品零食化发展趋势显现，功能性糖果市场迎来了良好发展时机，同时相关标准的颁布为功能性糖果行业发展带来了更强的推动力。目前来看，我国功能性糖果市场仍处于早期阶段，行业内企业数量相对较少，未来行业发展潜力较大。

据调查显示，随着90后、Z世代年轻群体养生观念的兴起，对于功能性软糖需求增大，预计2024年中国功能性食品市场规模将突破7000亿元。

功能糖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析功能糖未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘功能糖行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于功能糖行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年功能糖行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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