蛋白粉行业市场机遇深度调研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月18日 来源：百度 806 49
• 繁体

蛋白粉行业在中国得到了迅速的发展，市场规模逐年上涨。据数据显示，2015年中国蛋白粉市场规模为8.42亿元，增长至2020年的16.84亿元，同比2019年上涨15.11%。预计到2024年，中国蛋白粉行业市场规模将达到23亿元，年复合增长率为9.5%。这一增长趋势反映了国民对健康的3

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。人们可以从食物中获取所需蛋白质，还可以通过蛋白粉补剂等获取。随着健康观点的普及以及健身运动风潮兴起，蛋白粉受到越来越多的关注，蛋白粉具有补充能量、增强体质、健身增肌、便于补给蛋白质等特点。

蛋白粉行业在中国得到了迅速的发展，市场规模逐年上涨。据数据显示，2015年中国蛋白粉市场规模为8.42亿元，增长至2020年的16.84亿元，同比2019年上涨15.11%。预计到2024年，中国蛋白粉行业市场规模将达到23亿元，年复合增长率为9.5%。这一增长趋势反映了国民对健康的重视程度逐渐提高，蛋白粉等保健品产品的发展得到了良好的空间。蛋白粉的消费者主要集中在健身运动人士、手术恢复者和日常营养补充者等群体中，尤其在体育行业中，蛋白粉作为一种重要的补充品，受到越来越多健身爱好者的欢迎。销售渠道主要包括直销渠道、零售药店、电商渠道和其他渠道，其中直销渠道占比最大，达到了38%，零售药店和电商渠道分别占据了31%和27%的市场份额。

蛋白粉作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。在《“健康中国2030”规划纲要》、《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》等，健身运动热潮兴起与膳食营养补充剂行业的不断规范，加速蛋白粉行业的发展。2015年蛋白粉行业市场规模为8.42亿元，2020年增长至16.84亿元，年复合增长率为14.87%。

为确保蛋白粉行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解蛋白粉行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能蛋白粉从业者抢跑转型赛道。

蛋白粉行业市场分析

西麦食品9月4日在投资者互动平台表示，公司在今年推出了蛋白粉产品，从上半年的销售情况来看，该产品的推广比较顺利，消费者反馈较好，市场接受度及消费者复购率均较高。

随着健身、运动风潮的兴起，蛋白粉这一健身塑形黄金搭档受到越来越多的关注。统计数据显示，仅大单品乳清蛋白粉在中国市场的销售额就达9亿元，在运动营养类保健品中占比超过60%。由于准入门槛低，大量品牌挤入蛋白粉市场，市场中约有1887个蛋白粉单品。蛋白粉在临床上主要用于治疗低蛋白血症，具有提高免疫力的作用。与运动配合也可起到增加肌肉的作用。

中国蛋白粉产业链上游蛋白质来源较多，主要来自畜牧业、水产养殖业和农业;产业链中游为蛋白质生产和销售企业，包括康比特、汤臣倍健等;产业链下游为蛋白粉销售渠道，可分为厂家直销、药店、电商和其他销售渠道。

分析乳清泛白粉成为市场“宠儿”原因来看：一方面，作为动物蛋白粉的乳清蛋白粉与植物蛋白相比，与人类的营养结构更加吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品)，所以乳清蛋白粉比一般的植物蛋白质营养价值更高，且还有着降低心脏病的风险以及改善胆固醇和减轻体重等功效;与同为动物蛋白的酪蛋白相比，乳清蛋白最大的优势在于可被人体迅速消化，也是最丰富的天然支链氨基酸的来源，支链氨基酸有助于延缓运动疲劳,减少肌肉损伤,促进肌肉合成和缓解运动后的疼痛。乳清蛋白对于健身健美爱好者来说无疑是最基础的营养补剂。在口感上，乳清蛋白粉也比酪蛋白粉更好，乳清蛋白溶解度更高，口感清爽，而酪蛋白口感粘腻，不易溶于水。

近年来，蛋白粉等膳食营养补充剂技术的提升与互联网、大数据等信息技术不断发展成熟，为蛋白粉的生产与销售提供保障。

在产品技术方面，随着蛋白粉的需求持续上升，企业愈加重视对蛋白粉的研发，持续优化自身产品工艺，减少功效成分的损失，保证产品功效的稳定性，为用户提供质量更佳的蛋白粉，吸引用户。

在信息技术方面，不断发展成熟的互联网与大数据技术，加速电商渠道的发展，为用户购买蛋白粉提供便捷，降低用户购买成本。

乳清蛋白粉是动物蛋白粉中最主流的蛋白类型，被称为“蛋白之王”，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。从我国蛋白粉行业细分市场来看，当前乳清蛋白粉已成功“出圈”，是占比最大的细分品类。根据2022年TMIC天猫新品创新中心数据显示，我国保健食品/膳食营养补充食品一级类目中，蛋白粉成交额占7.4%，是“膳食营养补充食品”分支品类中第一成交类目，而其中乳清蛋粉白占比超七成。

目前中国蛋白粉行业的销售主要有四个渠道，分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道。直播之外，在淘宝、京东等电商平台，蛋白粉产品名目繁多，宣传的功能包含健身增肌、增强免疫力、术后恢复等。电商平台上不少蛋白粉产品月销过万，还有月销达到10万+。蛋白粉市场中，产品种类和销量表现突出的主要为汤臣倍健、康比特等，此外康恩贝，养生堂、同仁堂等知名国产品牌都在生产、销售蛋白粉产品。

中国蛋白粉市场品牌较多，主要品牌有康比特、康比特、肌肉科技等品牌。观察蛋白粉品牌发源地可以看出中国蛋白粉品牌母公司或实际产品来源中美国品牌较多。主要受是美国健身行业发展较早，因而其蛋白粉市场发展较中国发展更快，品牌优势和产品更为成熟。

2023年1-6月，受益于国民健康意识提升带来的增强免疫力等品类产品市场需求增长，汤臣倍健品牌蛋白粉产品销售实现翻倍以上增长。

蛋白粉行业市场及机遇分析

过去蛋白粉在健身领域主要消费人群为专业健美运动员等，随着新世代人群眼界和知识面的拓宽，消费逐步趋向自我精神价值消费，叠加健身人群趋向全民化，短视频等视频方式快速宣传帮助消费者认知，整体蛋白粉消费人群逐步由少数专业人士转向全民需求，另外过去整体蛋白粉需求性别多为男性，随着互联网宣传，女性对于形体美的追求人群数量持续走高，未来有望成为蛋白粉需求的关键因素。

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。、

近些年来，在国家出台一系列政策和法规，如《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》、《“健康中国2030”规划纲要》等背景下，健身运动与膳食营养补充剂行业不断规范，消费者对蛋白粉的认可程度得到提高，需求提升;再加上疫情的影响，居民的健康意识提升，消费者健康观念普遍加强，健身美肌人群的扩大等多因素作业下，更多的消费者进入蛋白粉市场，我国蛋白粉行业也因此得到较快发展。数据显示，我国蛋白粉市场规模逐年上涨，从2015年的8.43亿元增长至2022年的21.4亿元，呈现逐年上涨的趋势。在政策支持与居民生活水平提高的背景下，我国蛋白粉行业发展空间良好，未来行业将持续向好发展。

随着经济和社会的发展以及人们健康意识的不断提高,蛋白粉的营养价值高,受到人们的喜爱,今后几年我国保健品市场对蛋白粉的需求将会有进一步增加的趋势。而电商渠道的开辟,也会将更多优质的蛋白粉产品带入更多寻常百姓家。

报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

未来，想要了解更多蛋白粉行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国蛋白粉行业供需分析及发展前景研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国蛋白粉行业供需分析及发展前景研究报告

  蛋白粉研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢