农产品批发市场机遇深度调研分析2024

• 方蔓桃 2024年1月9日 来源：百度 380 18
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农产品批发交易市场在农产品流通领域发挥着重要作用。自 1978 年我国农产品流通打破计划体制后，历经多年的发展，已经形成了以农产品批发交易市场为枢纽的多元化农产品流通格局。随着信息技术的快速发展，信息流日益畅通，商流日益高效化，物流逐渐合理化，资金流的安

农产品批发市场是以粮油、畜禽肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果、茶叶、香辛料、花卉、棉花、天然橡胶等农产品及其加工品为交易对象，为买卖双方提供长期、固定、公开的批发交易设施设备，并具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等服务功能的交易场所。

农产品批发交易市场在农产品流通领域发挥着重要作用。自 1978 年我国农产品流通打破计划体制后，历经多年的发展，已经形成了以农产品批发交易市场为枢纽的多元化农产品流通格局。随着信息技术的快速发展，信息流日益畅通，商流日益高效化，物流逐渐合理化，资金流的安全性和便捷性不断提高。

包括产地市场、销地市场和集散地市场在内的农产品批发交易市场体系，在促进农业生产商品化、专业化、规模化和形成农产品大市场、大流通格局、促进农业结构调整，实现增产增收和保障城镇居民的“菜篮子”、“米袋子”供应等方面，发挥了不可替代的重要作用，已成为我国农产品流通体系的枢纽、促进产销衔接的关键节点、服务产区农民的平台和保障城市居民食品供应的有效载体。根据商务部的统计数据，目前我国约七成农产品经由批发交易市场分销，农产品批发交易市场是农产品流通的主渠道，系农产品流通不可或缺的重要环节。

为确保农产品批发行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解农产品批发行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能农产品批发从业者抢跑转型赛道。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国农产品批发市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

按交易商品的种类范围，农产品批发市场分为综合型批发市场和专业型批发市场两种;按农产品市场的城乡区位分布，农产品批发市场可分为产地农产品批发市场、销地农产品批发市场和集散地农产品批发市场三种类型。

农产品批发市场已是目前我国农产品流通的主要渠道和业态。2021年，我国农产品批发市场占农产品流通市场比重的36.7%。

农产品批发市场具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等综合配套服务功能。它通常出现在城市的周边地域或农产品集中产地，是非常重要的生活资料供给地和交换地，是农产品流通体系的重要环节，是满足居民生活必需品的重要保证，与居民生活息息相关。

根据国家统计局发布的统计数据，2022 年度全国居民人均可支配收入达到 36,883元，较上一年增长 5.00%，人均消费支出为 24,538 元。近年来，在工业化和城镇化快速推进的同时，我国农业发展也逐步进入新阶段，呈现出农产品供需两旺的发展态势，人民生活水平的提高带动了农产品消费的增长。

主要农产品消费需求刚性增长，《中国农业展望报告(2022-2031)》显示：未来 10 年，预计玉米消费量年均增长 1.50%;肉类、奶制品、蔬菜、水果、水产品消费量年均增长 1.40%、4.10%、0.90%、1.97%和 0.90%，其中，禽肉、牛肉、羊肉、禽蛋、奶制品、水产品年人均消费量将分别增加到 18.61 千克、7.45 千克、4.35 千克、25.52 千克、63.20 千克、44.60 千克。我国人均农产品消费水平将不断提高，农产品消费增长空间巨大。

农产品批发交易市场属于农贸流通领域，上游连接农产品(含初级农产品)生产者，下游服务于终端消费者，因此上游农业现代化带来的农产品供应增长和下游终端消费需求的增长均会有效拉动农产品流通总量的持续增长。我国农产品品类齐全但标准化程度相对较低，因此线下农产品批发交易市场仍是农产品流通的主要渠道。

随着经济社会发展和城市化建设，将促使传统农产品批发交易市场向现代化、智能化转型发展。近年来，信息技术在农产品流通领域的应用和深度融合，未来信息化、数字化将成为农产品流通领域核心竞争力之一。

目前，农产品批发市场基本上建立起了比较完善的网络体系。传统的农产品流通模式在一定时期内满足了市场的需求。

随着行业发展逐渐饱和与新冠疫情社会风险因素出现，批发市场的信息不对称、流通链冗长等问题日益凸显，表现在近三年内的农批市场成交金额的波动。

农批市场的未来发展方向在于通过数字化连接流通节点，赋能产业主体、提升行业效率、重构链路价值。

我国销售额过亿的大型农产品专业批发市场交易金额从 2017 年度的 18,365.68 亿元增长至2021 年度的 20,228.13 亿元，交易金额持续增长;市场数量从 2017 年度的 696 个减少至 2021 年度的 557 个，聚集效应凸显。

农产品批发交易市场竞争情况受当地人口规模、消费需求、农产品市场基础、服务半径等因素的影响，具有显著的区域性特征。

由于农产品批发交易市场区域性辐射和城市间经济发展水平差异等因素的影响，导致各区域间竞争程度不同。

总体看来，北京、上海、天津、广州等东部地区市场竞争较为激烈，而在辽阔的西部地区，如黔北、川西南等地区，农产品批发交易市场投入建设较少，竞争相对较小。

农产品批发行业市场机遇分析

传统农产品批发市场依然是生鲜流通的主要渠道，占比超过50%以上，目前全国约有4000多个农产品批发市场，农产品批发市场仍是农产品流通产业链主力。

近年来在农业农村部、商务部、国家发展改革委等中央部委和地方政府的持续支持下，农产品批发交易市场的信息收集发布系统、电子交易平台系统、产后处理与储藏保鲜、质量安全检测系统、安全监控系统、垃圾处理系统、市场地面硬化、水电道路系统改造、交易厅棚改扩建、客户生活服务设施、管理信息系统等基础设施显著改善，为批发交易市场实现保障供应、稳定价格、发布信息、形成价格、快速检测等功能，为提升交易效率提供了必要的支持。

业内人士表示，目前我国农产品批发农贸市场面临的挑战依然存在，无论是从规划布局、管理理念，到配套设施和增值服务均无法满足自身发展要求，转型升级势在必行。

农产品市场改造与数字化转型升级是目前我国农批市场高度重视并解决的首要问题，尤其是今年新冠肺炎疫情的发生，成为农产品批发市场数字化转型的催化剂。

农产品批发市场作为基础农产品流通场所，在国民经济中占据重要位置。近年来，随着移动互联网的深度应用和生鲜消费渠道多元化，农产品批发市场的数字化升级成为未来发展趋势。

我国“十四五”规划要向建设现代化强国，建设现代化市场和现代化经济体系的方向发展，打造智慧农批将成为农批市场未来现代化农产品流通体系中的核心定位和发展方向。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国农产品批发市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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