咖啡饮料行业深度调研2024

• 陈观秋 2024年1月23日 来源：百度 1161 75
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咖啡文化正在越来越深入年轻消费群体，无论是“酱香拿铁”的走红，还是“五常米咖”与其叫板，从中折射出中国咖啡消费正在逐渐日常化、刚需化。

近年来，我国现制饮品行业整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。同时，由于该行业具有高频次消费、产品可复制性强、标准化强等特点，市场参与者及品牌数量也在不断增加，行业竞争日趋激烈。在现制饮品中，新式茶饮与咖啡赛道表现十分“吸睛”。

咖啡文化正在越来越深入年轻消费群体，无论是“酱香拿铁”的走红，还是“五常米咖”与其叫板，从中折射出中国咖啡消费正在逐渐日常化、刚需化。

咖啡饮料行业深度调研

近日，茶百道旗下咖啡品牌“咖灰”正式营业，咖啡与汉堡的搭配。正在谋求上市的茶百道兑现了其在招股书中的承诺，旗下咖啡品牌“咖灰”经过13天试营业之后，已正式开业。“咖灰”公众号发布的信息显示，其多款产品陆续以9.9元的价格销售，回馈消费者。沪上阿姨、甜啦啦、茶颜悦色、7分甜等新茶饮品牌此前也纷纷布局咖啡业务，并提出了自己的业务目标。

回顾2023年，咖啡茶饮这个赛道非常热闹。从层出不穷不断刷屏的“联名上瘾”，到跑马圈地的“万店宣言”，从前赴后继地“集体出海”，到蜂拥而至的奔赴IPO，从“没有最低只有更低”的价格战，到“极致内卷”的供应链比拼，这个行业仿佛街边如雨后春笋般冒出来的咖啡茶饮小店一样，一夜之间成为话题榜的常客。

咖啡是一种低成本且带有社交属性的饮品，对于当代年轻人来说，咖啡已然成为应对日常工作与生活的“续命神器”，可以较好地拉近品牌与消费者的距离。

随着“咖啡+”新形式的涌现，喝咖啡的场景也逐步走向细分。据了解，在今年的“上海咖啡文化周”上，“咖啡+展演”“咖啡+电竞”“咖啡+老字号”“咖啡+文创”等各类跨界文化元素的融合，吸引了众多咖啡爱好者。

咖啡饮料的消费场景从最初的运动、加班、熬夜、驾驶等疲劳场景拓展到居家保健、聚会旅行等更为休闲的场景。特别是大城市较快的生活节奏使得咖啡饮料逐渐从中高端保健需求向大众健康需求渗透，消费人群从普通的白领人群向蓝领人群扩张。

我们的报告《2024-2029年中国咖啡饮料行业深度调研及投资机会分析报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

咖啡饮料是指以咖啡豆的萃取液、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，咖啡饮料具有特点：一是具有特殊的香气和滋味(括苦味、酸味和鲜爽感);二是含有强力兴奋作用的咖啡因。

随着人们生活水平的提高，人们不再满足于普通的咖啡产品，对咖啡的口感想法越来越新奇，例如瓶装咖啡、啤酒气泡咖啡饮品、冷萃椰奶咖啡和加入氮气的气的冷萃咖啡等等;在盛器上也不再局限于传统咖啡杯，饮料瓶、啤酒瓶齐齐上阵;很多单品已经打破了故有的“咖啡”边界，变得越来越有融合感。咖啡与其他周边饮品的碰撞愈演愈烈，衍生出了咖啡果皮茶、咖啡面膜等产物。

从全球范围来看，咖啡市场在过去几年中一直保持着稳步增长。随着咖啡文化的不断普及和人们对咖啡口味的要求越来越高，咖啡市场的前景更加广阔。各种咖啡店和咖啡品牌也在不断涌现，为消费者提供更多元化的选择。 在中国市场，咖啡市场也在迅速发展。

据中研产业研究院《2024-2029年中国咖啡饮料行业深度调研及投资机会分析报告》分析：

中国是东亚和东南亚地区增长最快的市场。而随着整个东亚和东南亚品牌咖啡店市场的成熟，快速扩张的运营商越来越多地寻求国际增长机会。自2022年在中国开设第一家门店以来，库迪咖啡已进入韩国、印尼、日本和中国香港。

咖啡市场正进入一个高速发展的阶段。数据显示，预计未来几年，中国咖啡行业基本保持25%-35%的高速增长，预计到2025年整个全国市场规模将突破万亿元。

未来，咖啡市场将继续保持增长。随着全球化和数字化的趋势不断加强，咖啡市场将更加开放和自由。各种新兴的咖啡品牌和咖啡店将有更多的机会展现自己的特色和优势。同时，消费者也将有更多的选择和更好的服务体验。

咖啡饮料的市场规模已经达到600亿元，近五年的复合增长率达15%，是软饮料市场增长最快的子品类之一。预计到2026年全球咖啡饮料市场规模将达到860.1亿美元。

报告对中国咖啡饮料行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国咖啡饮料行业将面临的机遇与挑战。

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