花生油市场供需及行业发展趋势分析2024

• 陈观秋 2024年1月26日 来源：百度 207 5
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近年来，随着健康膳食概念的涌现，花生油的营养价值正日趋得到公众重视。在人均消费水平不断增加的当下，花生油依旧是一二线城市消费者的主要选择。

近年来，随着健康膳食概念的涌现，花生油的营养价值正日趋得到公众重视。在人均消费水平不断增加的当下，花生油依旧是一二线城市消费者的主要选择。

我国是世界油料生产大国，大宗油料包括大豆、油菜籽、花生、棉籽和葵花籽。我国花生需求主要由压榨、食用、出口及种子四部分组成，其中花生油压榨需求以及食用加工需求占主要部分。

花生油市场供需

花生油含有不饱和脂肪酸，油酸含量丰富，气味清香，滋味纯正，营养丰富，发烟点高，容易澄清和反复利用。花生是食用植物油和植物蛋白的来源，近几年随着消费者对花生油认知程度提升，需求持续增长，同时动物油脂供应量有所减少，2022年国内花生油产量329万吨，需求量358.6万吨。

随着消费者对健康食品的关注度不断提高，花生油在烹饪、烘焙和调味品等领域的广泛应用，另外花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

花生是我国重要的经济作物和油料作物，在农业农村经济发展中有着不可或缺的作用。目前在我国主要油料作物中，花生种植面积位居第三，仅次于大豆和菜籽，也是唯一可以实现自给自足的油料作物。目前我国花生的育种技术和种植水平在世界上处于先进水平，已有6000个花生品种，单产水平远远高于其他油脂油料作物。

我国花生油加工企业主要分布于山东、河南、河北和湖北等花生主产区和广东、国内花生油品牌主要有鲁花、长生、长寿与天祥。

山东是我国花生油大省。根据相关资料显示，在我国花生油十大品牌中，山东地区的企业占了四个，分别是鲁花、长生、长寿与天祥，而益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东。

据中研产业研究院《2024-2029年中国花生油行业深度调研及投资机会分析报告》分析：

花生油行业竞争较为集中，品牌和龙头企业优势明显，依托有效打通产业链上下游，头部企业在成本效率、产品研发、品牌塑造方面已领跑市场，未来优势有望进一步扩大。

花生油经常用于美国、中国、印度、非洲和东南亚美食,既用于一般烹饪,也用于烤油,以增加风味。 花生油相对于许多其他食用油的烟点较高,因此常用于煎炸食物。

全球花生油行业供需基本平衡，根据美国农业部(USDA)数据，全球花生油产量从2019年的618万吨增长至2022年的637万吨，CAGR为1.01%;全球花生油消费量从2019年的619万吨增长至637万吨，CAGR为0.96%。从需求结构来看，目前我国食用油的消费主要以大豆油和菜籽油为主，而花生油占总需求量比重为6.23%。

国内由于花生油原料偏少，花生油的库存量不足，加上一直以来花生油压榨成本居高不下。我国花生油进口数量远远大于出口数量。根据中国海关总署数据，2022年中国花生油进口数量为23.09万吨，同比下滑17.83%;中国花生油出口数量为1.08万吨，同比上涨8%。

我国是花生第一大种植国家。目前，我国花生种植较集中分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等省。其中河南和山东是我国最大的两个花生种植省，种植面积占比分别为 26.04%和 15.05%。

花生具有高油脂高蛋白的特性，花生的含油率远高于大豆。在当前大豆大量进口的前提下，国内积极推动高油酸花生种植，增加花生油市场消费能力，降低花生油的价格，有利于推动花生油的发展，并且降低我国粮油进口依赖度。

花生油行业发展趋势

我国花生油行业发展趋势将更加注重品质化、精细化、多元化、个性化、绿色环保化发展。这些趋势将有助于提高花生油行业的整体竞争力和可持续发展性。

报告根据花生油行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国花生油行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国花生油行业将面临的机遇与挑战，对花生油行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

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