肉制品产业前景与市场机遇：预计2024年将增至2.12万亿元

• 吴亚楠 2024年3月22日 来源：互联网 922 57
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肉制品作为我国食品结构的重要组成部分，具有易保存、易加工、安全健康、风味多样等特性，深受消费者喜爱。

“十四五”以来面对新形势下环境的复杂变化肉制品行业有哪些发展机遇?面临着哪些挑战?肉制品产业相关规划和政策导向是什么?肉制品产业发展环境和产业链招商策略应当如何制定等?

肉制品是指以畜禽肉类为主要原料，经过一定的加工处理制成的各种食品。这些食品可以是高温处理的，也可以是低温处理的，还可以是具有特定保健功能的肉制品。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国肉制品产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》显示：

肉制品产业前景与市场机遇

国内肉制品行业的龙头企业有多家，其中比较知名的有双汇发展、金锣、雨润和众品食业等。这些龙头企业凭借强大的品牌影响力、先进的生产技术、严格的质量控制和完善的市场销售网络，在肉制品市场中占据了重要地位，并持续推动着国内肉制品行业的发展。同时，它们也积极响应国家关于食品安全和可持续发展的政策，加强自身的技术研发和产品创新，努力为消费者提供更加安全、健康、美味的肉制品产品。

肉制品作为我国食品结构的重要组成部分，具有易保存、易加工、安全健康、风味多样等特性，深受消费者喜爱。

目前，肉制品行业正在经历一些新的趋势。首先，低温肉制品逐渐得到越来越多消费者的喜爱，并发展成为肉类制品消费的一个热点。其次，功能性肉制品也备受青睐，这种肉制品具有一定的保健功能，如含有特定的微量元素、营养强化剂等。

最后，休闲肉制品市场前景广阔，随着休闲生活的逐渐流行，休闲食品的消费量越来越大，休闲肉制品结合了休闲食品方便快捷、口味丰富的特点和肉制品健康营养的优点，代表了肉制品未来的发展方向之一。

预计在未来几年内，肉制品行业将继续保持稳定增长的趋势。特别是随着消费者对健康和营养的关注度不断提升，功能性肉制品和休闲肉制品的市场需求将会进一步增加，有望成为行业发展的新的增长点。

肉制品行业发展前景

随着生活节奏的加快，人们对食品的便利性、安全性等方面要求提高，肉制品因易保存、易加工、安全健康、风味多样等特点，受到消费者的青睐。同时，消费者对于肉制品的要求也在不断变化，更加注重产品的安全、健康和品质，在购买肉制品时更倾向于选择有品质保证、有品牌认可的产品。

肉制品产业链上游为生猪、牛羊、家禽养殖业，中游为肉制品的加工过程，包括屠宰加工和深加工两类，下游为相关产品销售环节。在产业链中，各环节企业密切合作，共同推动肉制品行业的发展。

近年来，全球肉类加工行业市场规模增长稳定，这主要得益于大豆蛋白在肉制品加工中的广泛应用，以及消费者对高质量生活的追求和对肉制品需求的不断增长。据中商产业研究院预测，2024年全球肉制品行业市场规模将达到6556亿美元，显示出强劲的增长势头。

在中国，肉制品行业也呈现出持续稳定的发展态势。受益于国家扩大内需政策、城乡居民收入水平增加等因素，中国肉制品行业市场规模不断扩大。据中商产业研究院发布的数据，2022年中国肉制品行业市场规模达到约2.03万亿元，预计2024年将增至2.12万亿元。

肉制品市场机遇

肉制品行业作为食品工业的重要组成部分，近年来在全球范围内得到了快速的发展。近日，猪肉板块持续走强，天邦食品、傲农生物、神农集团、东瑞股份涨停，华统股份涨超8%，金新农、湘佳股份、新五丰等涨幅居前。

受先前消费低迷的冲击，目前，山东肉鸡行业正处于产能相对过剩的状态。但逯岩认为，按照国家经济形势和人民生活需求，畜产品仍有很大发展空间。

的数据显示，3月20日，全国玉米均价2337元/吨，豆粕现货均价为3520元/吨。受玉米、豆粕等原料价格上涨拉动，饲料价格易涨难跌，在山东地区，饲料到户均价要在3300元/吨以上。

近年来，肉制品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。政府相关部门陆续出台了多项政策，严格规避肉制品产业链中的食品安全等问题，为行业的健康发展提供了有力保障。

综上所述，肉制品行业市场规模庞大且持续增长，竞争格局激烈但充满机遇，消费趋势健康且多样化，产业链完善且政策支持有力。未来，随着消费者对食品品质和安全的关注度不断提高，以及技术的不断创新和进步，肉制品行业有望继续保持稳健的发展态势。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的肉制品行业报告对中国肉制品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多肉制品行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国肉制品产业链供需布局与招商发展策略深度研究报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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