2024非浓缩还原果汁行业发展分析：中国NFC橙汁产业快速发展

• 吴亚楠 2024年4月12日 来源：互联网 613 35
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随着消费者生活水平的提高，对于高品质、高附加值的饮品需求增加，NFC果汁作为高品质果汁的代表，受到了消费者的青睐。

随着我国消费者消费意识升级和购买能力的提高，近几年来，果汁消费逐年增长，几乎以年平均14.5%的速度快速增长着，发展至今，果汁饮料已成为人们生活中必备的饮品之一。

非浓缩还原果汁，即NFC果汁，是将水果榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而形成的。

什么是非浓缩还原果汁(NFC)?NFC是英文Not From Concentrated的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将优质的新鲜原果清洗干净后压榨出果汁，经巴氏瞬间杀菌后直接低温无菌灌装，最大程度地保留了水果原有的新鲜风味颜色和营养。这种果汁和工艺技术最早是上世纪90年代由美国提出，由于其高品质，很受消费者欢迎。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国非浓缩还原果汁行业发展分析与投资研究咨询报告》显示：

非浓缩还原果汁行业发展分析

非浓缩还原果汁产品因具有一定的时尚性及技术门槛，所以价格相对较高。从全球非浓缩还原果汁角度来看，由于非浓缩还原果汁的售价较高，它主要集中在发达国家，发达国家如美国、英国、法国、加拿大和澳大利亚等的非浓缩还原果汁销量占全球总销售量的80%左右。

在众多西方市场，吃传统早餐的人较少，而更多的消费者关注果汁高的糖含量。混合型口味正为苦苦挣扎的果汁制造商提供急需的数量提升。

我国是浓缩果汁的生产大国，国内生产的浓缩果汁90%以上出口国外，尤其是年产量超过80万吨的浓缩苹果汁，占到全球产量的60%以上。

我国浓缩果汁出口市场的红火，主要归因于我国丰富的水果资源、近几年不断扩大的水果种植面积及大面积普及的种植技术等等。另外，这些先进设备和现代加工技术的引进，保障了我国浓缩汁行业的整体质量，其出口也出现明显的增长。

当然，目前浓缩果汁市场仍然存在不少影响行业发展的因素。周思然指出，首先，产能增长过快，原料基地建设不足。随着果汁饮料的剧增，浓缩果汁的市场范围逐渐扩大，不少企业纷纷增加产能以应对急剧增长的市场，如此导致的结果是忽略了对原料基地的建设，原料果收购价格出现上涨，极大的压低了利润空间;第二，企业虽然引进了大量的先进设备，但在面临果汁生产过程中出现的质量等问题，企业配套的管理体系和技术、管理人才体系的建立尚未跟上。

非浓缩还原果汁橙汁行业标准

由中国饮料工业协会和该所共同起草、全国饮料标准化技术委员会归口的《非浓缩还原果汁 橙汁》行业标准日前已正式发布并实施。这也意味着，非浓缩还原果汁(NFC)行业的技术水平今后有了明晰的标准。

该标准通过对原料、杀菌工艺、理化指标和标签标示的协同规定，来保障NFC橙汁的真实性和产品质量。标准规定NFC橙汁须以甜橙为原料，并对杀菌工艺参数进行了明确规定;规定可溶性固形物、固酸比、橙皮苷、L-抗坏血酸等理化指标;要求标示NFC橙汁的原料类型、杀菌方式等。

该标准的出台，也正是满足了这种消费需求种和发展趋势。作为国内第一个非浓缩还原果汁的行业标准，它对规范和引导中国NFC橙汁产业的健康发展具有重要意义。

非浓缩还原果汁行业前景研究

NFC果汁市场具有广阔的发展前景和巨大的增长潜力。非浓缩还原果汁(NFC果汁)市场近年来在全球范围内都呈现出稳健的增长态势。NFC果汁市场在全球范围内持续扩大，其市场规模逐年增长。尤其在健康饮食观念日益盛行的背景下，消费者对于天然、无添加、营养价值高的饮品需求增加，推动了NFC果汁市场的快速发展。

NFC果汁以其天然无添加、营养价值高、口感新鲜等特点，迎合了消费者对健康饮食的追求。NFC果汁市场涵盖了多种水果口味，满足了不同消费者的口味需求。随着消费者生活水平的提高，对于高品质、高附加值的饮品需求增加，NFC果汁作为高品质果汁的代表，受到了消费者的青睐。

目前，NFC果汁市场呈现出多元化竞争的格局。一些大型果汁企业或跨国饮料公司凭借品牌优势、资金实力和技术研发能力，占据了市场的主导地位。同时，一些新兴品牌也通过创新营销、精准定位等方式，在市场中获得了一定的份额。

随着消费者对健康饮食的认识不断提高，NFC果汁市场有望继续保持快速增长的态势。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的非浓缩还原果汁行业报告对中国非浓缩还原果汁行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多非浓缩还原果汁行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国非浓缩还原果汁行业发展分析与投资研究咨询报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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