2024年红薯深加工产业发展深度分析 红薯产业成为我国富民兴村的特色产业

• 陈观秋 2024年4月22日 来源：中国日报网 新华社 金台资讯 1426 94
• 繁体

红薯深加工产业，能够延伸红薯产业链，实现红薯产品多样化，扩大市场需求，同时也能带动乡村产业发展，增加农民收入，促进农业增效。红薯在医药、食品、化工的方面有作用， 利用优质的红薯淀粉深加工为变性淀粉，是红薯综合开发的一个亮点。

红薯产业成为我国富民兴村的特色产业

我国是世界上最大的红薯生产国，常年红薯收获面积在3500万亩左右，我国红薯产业一直占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。多地采取“合作社+家庭农场+基地+农户”模式，通过提供技术指导和政策资金扶持，鼓励引导农户种植有机红薯，红薯产业成为我国富民兴村的特色产业。

在产业链方面，中国红薯行业已经形成了较为完整的产业链，包括种植、加工、销售等环节。种植环节注重品种改良和种植技术的提升，以提高红薯的产量和品质;加工环节则注重产品的多样化和附加值的提升，开发出了红薯粉、红薯干、红薯粥等多种产品;销售环节则充分利用电商平台和线下渠道，扩大红薯产品的市场份额。

据悉，在推动薯业农产品商业化、构建现代农业市场体系方面，广东“新招式”频出。

政策上，出台“薯六条”，积极推动薯业产业机械化、标准化、市场化;种植技术上，引入数字化管理，依托物联网、大数据等技术，以5G视频监控、风光水传感器、土壤监测传感器等各项智能设备，实现马铃薯数字化监控、智能化生产;加工技术上，加强原料加工适宜性筛选、鲜薯储藏保鲜、甘薯品质数据库建设、多元化加工等关键技术攻关创新，拓展薯业产业链，提升薯品附加值;发展模式上，采用反季补位、生态联合的方式，进一步推广薯类作物反季种植，同北方薯区形成“互补”，打造薯业全产业链协同发展模式。

红薯深加工是将红薯作为原料，通过各种工艺和技术加工成多种产品的过程。红薯深加工产品在市场上有着广泛的需求，其营养价值和经济价值都较高。

据中研产业研究院《2024-2029年中国红薯深加工行业市场分析及发展前景预测报告》分析：

近年来中国红薯产后淀粉加工比例达到70%～80%，城镇居民食用鲜薯及其淀粉制品2000万吨左右，人均年消费量约2kg。红薯淀粉主要应用于粉丝粉条和粉皮等食用加工品、食品包装纸袋等工业产品、西药片剂等医药产品、生物柴油原料应用等，其中以粉丝粉条粉皮等产品应用为主，占比约80%。

红薯深加工产业发展深度分析

此外，红薯在医药、食品、化工的方面有作用， 利用优质的红薯淀粉深加工为变性淀粉，是红薯综合开发的一个亮点。这种通过现代化技术深加工出来的淀粉与原淀粉比较，有透明、黏度高、抗老化、稳定性好的物理性和良好的保水特点，用在食品、医药、化工和其他工业上。

红薯深加工产业，能够延伸红薯产业链，实现红薯产品多样化，扩大市场需求，同时也能带动乡村产业发展，增加农民收入，促进农业增效。

近年来，河北省固安县大力发展红薯种植产业，打造集育苗、种植、收购、加工、销售于一体的产业链条，提升产品附加值。鼓励、支持红薯种植合作社引进优质品种和先进技术，实现规范化种植、机械化收获、链条化储运、品牌化销售，逐步探索出一条群众增收、产业发展的乡村振兴之路。

今年以来，自贡荣县高山镇牛王庙村鼓足劲发展壮大红薯种植加工产业，延伸红薯种植产业链，提升产品附加值，在壮大集体经济的同时，加快群众增收步伐。

据了解，牛王庙村有着得天独厚的红薯种植地理环境和气候条件，土壤富含红薯生长所需要的有机质，种植的红薯不但口感好，淀粉含量也高。目前，牛王庙村种植红薯800亩、分散种植300余亩，给红薯深加工提高了稳定的货源。

“今年加工厂收购的红薯主要是村上自己种植的以及周边群众的，大概有1000吨。加工厂对红薯进行深加工，预计1亩地的红薯可以提升附加值 2500元左右，不仅解决了群众种植红薯的销路问题，提高了群众种植红薯的积极性，也推动了村里红薯种植产业的发展，让群众有了稳定的收入。”牛王庙村党支部书记朱文华说。

本报告对国内外红薯深加工行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对红薯深加工下游行业的发展进行了探讨。

想要了解更多红薯深加工行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国红薯深加工行业市场分析及发展前景预测报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2024-2029年中国红薯深加工行业市场分析及发展前景预测报告

  红薯深加工是将红薯作为原料，通过各种工艺和技术加工成多种产品的过程。红薯深加工产品在市场上有着广泛的需求，其营养价值和经济价值都较高。红薯深加工研究报告对红薯深加工行业研究的内容和...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢