花生油行业供需格局及市场运行情况分析

• 2022年11月8日 WuAoYan来源：莱阳政府网 1206 78
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香味浓郁的花生油是不少掌勺大厨料理美食的首选，特别是打着“原生态”“无添加”等招牌的土榨花生油，更是受到不少崇尚自然、追求品质的家庭青睐。

一粒花生米能够加工成什么?可以是脱皮花生、油炸花生、混合干果，还可以成为花生油、花生酱、花生蛋白粉。

香味浓郁的花生油是不少掌勺大厨料理美食的首选，特别是打着“原生态”“无添加”等招牌的土榨花生油，更是受到不少崇尚自然、追求品质的家庭青睐。

莱阳市位于胶东半岛腹地，具备适宜优质花生种植的自然条件，拥有“鲁花”、“龙大”等较成规模的花生油加工龙头企业。莱阳作为全国重要的农副产品加工出口基地和中国绿色食品城，常年种植花生约40万亩，总产量15万吨，是全国花生优势主产区之一。培育出“鲁花”、“龙大”、“吉龙”、“齐花”等一批国内知名的花生油生产企业，特别是鲁花集团已经发展成为世界最大的花生油生产企业、中国花生油第一品牌，“鲁花”商标被认定为中国驰名商标。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国花生油行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

从花生的产量占比来看，河南和山东既是我国两大花生种植省份，也是我国两大花生产量省份。山东和河南的花生产量合计占到全国花生总产量的50.72%。全国近半数的花生产量都来自于河南及山东地区。

2020年我国花生产量达到1799万吨。随着国内花生种植面积的不断增加，加之疫情下花生油的需求刺激，2021年河南、东北地区产量增长明显。

截至2021年我国花生产量为1820万吨，同比增长1.2%;进口量方面，我国花生进口量连续2年在100万吨以上，2021年进口量为100.29万吨，同比下降7.6%。

花生油行业供需格局及市场运行情况分析

食用油是人们生活必需的消费品，也是提供人体热能和必需脂肪酸的重要食物。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，市场前景广阔。随着中国经济的飞速发展，人们对食用油的质量要求不断提升。

庞大且分散的食用油市场，品质才是核心竞争力。在长久以来稳定的食用油消费需求下，催生出了巨大的市场规模。据国家统计局数据显示，2019年我国食用油的零售市场规模约有3000亿元。具体来看，国内食用油的品种有豆油、菜籽油、花生油等消费品类，其中豆油和菜籽油占国内油脂消费的76%左右。

近年来随着人们对于健康的重视加深，以花生油为代表的更健康的油种获得了消费者的偏爱。全球花生油消费量呈上升趋势，产量也随着需求提高稳步上升。疫情期间大批量的屯货导致花生油短期需求下降，但花生油作为健康油种，未来需求量的增长趋势依旧稳固。

从国内消费结构来看，我国食用油市场地域分布也较为集中，主要集中在经济比较发达的华东地区等。具体来看，华东地区食用油市场发展较为成熟，2020年其食用油市场销售收入在整个食用油市场中的比重高达38%以上;其次是华中地区、华北地区以及东北地区、华南地区，四者占比分别是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，总体差距不大;西南地区和西北地区的食用油市场较小，占比分别是4.93%和1.83%。

在我国花生油十大品牌中，山东地区的企业占了四个，分别是鲁花、长生、长寿与天祥，而益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东，山东是我国名副其实的花生油大省。

花生油将继续在包装化、品牌化、高端化方面形成合力，推动行业质的提升和盈利空间的上移。花生油行业竞争较为集中，品牌和龙头企业优势明显，依托有效打通产业链上下游，头部企业在成本效率、产品研发、品牌塑造方面已领跑市场，未来优势有望进一步扩大，预计份额将进一步集中，在消费升级的大背景下主导整个行业的发展。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国花生油行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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