中国油茶行业发展现状及发展趋势分析2023

• 方蔓桃 2022年12月22日 来源：百度 1396 92
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近年来，党中央、国务院一直高度重视油茶等木本油料产业发展并作出了重大部署。党和国家领导人多次就油茶产业发展作出重要批示、指示，国家林业和草原局认真贯彻落实，全力抓好油茶等木本油料产业发展，推动了油茶产业新一轮的快速发展。 2021年8月发布的《“十四五”2

油茶行业前景如何?油茶又称茶籽树，是我国特有的食用油料树种，主要是指茶科茶属植物中油脂含量较高且具有栽培经济价值的一类植物的总称。”油茶广泛分布于我国长江流域及以江南地区，在越南、缅甸、泰国、马来西亚以及日本等国也有少量分布，但将油茶作为油料来种植，将茶油作为经济产品种植的只有中国。

茶油产业作为历史悠久的产业，也是我国独特的产业，茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。茶油是一种高品质食用油，味香色佳，口感清纯，富含很多种营养物质。

中研普华研究报告《2022-2026年中国油茶行业全景调研与发展战略研究咨询报告》分析显示

油茶行业现状分析

近年来，党中央、国务院一直高度重视油茶等木本油料产业发展并作出了重大部署。党和国家领导人多次就油茶产业发展作出重要批示、指示，国家林业和草原局认真贯彻落实，全力抓好油茶等木本油料产业发展，推动了油茶产业新一轮的快速发展。 2021年8月发布的《“十四五”林业和草原保护发展规划纲要》提出，推广高产优质种苗和适用种植技术，推进低产油茶林改造。到2025年，油茶种植面积达到9000万亩，年产茶油200万吨。

油茶是一种生长在中国南方的产油树种，在世界上和油橄榄、油棕、椰子是四大油料树种。其特点是1次种植，可以多年收获油料，收获期在80a以上。油茶的产值高于油菜和花生的产值，目前很多国家都对茶油进行了开发，这是解决目前粮油不足的重要途径。随着中国经济和生活水平的日益提高，中国人民普遍对绿色食品增加了需求，茶油是一种环保绿色的食用油，深受大家的喜爱，目前在市场需求量不断增加。

国家林业和草原局2022年1月28日印发的《林草产业发展规划(2021—2025年)》中提出，十四五期间要重点布局油茶产业，大力发展食品、保健品、化妆品、日化用品等新型油茶产品，推进油茶加工副产品循环综合利用，树立茶油“高端国油”形象，到2025年，油茶预期种植面积达9000万亩，茶油年产量达200万吨。2022年中央一号文件《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布。文件明确指出，支持扩大油茶种植面积，改造提升低产林。

油茶是我国特有的木本油料树种，已有 2300多年的栽培和利用历史。茶油脂肪酸结构合理，不饱和脂肪酸含量高达 90%以上，油酸含量 80%以上，亚油酸含量达到 7-13%，不仅有利于身体健康，而且适合中国传统的烹饪方式，社会认可度高。2020年我国油茶种植面积约7175万亩，同比增涨5.51%。据国家林业和草原局对茶油产业的规划，到2025年，我国油茶种植面积将到达9000万亩。

经过多年新造油茶林和改造低产林，我国油茶林结构已发生明显变化，高产林面积已超过1400万亩。油茶技术储备充足，已经选育出一批良种并不断升级，探索出一系列科学栽培模式，区域试验成效显著，食用油单产可提高5-10倍。从市场需求看，随着人们消费结构升级，少吃油、吃好油已成为健康消费的趋势。茶油与市场常见的橄榄油一样，同属木本食用油，都是认可度较高的“健康油”“高端油”。但是，受市场认知度不高和加工成本过高等因素影响，目前茶油消费量还不足全国食用油消费量的2%。

油茶产业是“高投入、高产出、收益期极长”的产业盛果期长达50~100年，从栽植到盛果期需要5~8年的时间，是一个漫长的收获回报过程。油茶加工小作坊较多，小作坊规模小，大多停留在初级加工阶段，精深加工能力低。有关人士建议，加快研制高产、高油、高抗“新一代”油茶新品种，加强科研技术研究力争油茶产业发展优质新品种、培育技术、加工工艺、新品研发等方面取得进一步突破。

国家对于油茶产业的发展高度重视，自2008年首届全国油茶产业发展现场会在湖南召开以来，油茶在全国适生区域得到了大规模的推广。国家林业和草原局发布的《林草产业发展规划(2021—2025年)》中提出：十四五期间要重点布局油茶产业，扩大油茶种植规模、提高单产水平;培育规模化茶油加工企业，规范小作坊茶油生产，大力发展食品、保健品、化妆品、日化用品等新型油茶产品，推进油茶加工副产品循环综合利用;建设茶油专业交易市场，培育一批国内国际知名品牌，树立茶油“高端国油”形象。到2025年，油茶预期种植面积达9000万亩，茶油年产量达200万吨。

油茶行业前景分析

随着市场经济的发展，消费者的个性化需求越来越强烈。现在的消费者在交易的优势，基本的物质需求得到充分满足，为了满足自己的特殊偏好和需求，商品品种和规格等多方面越来越重要，需求变化的频率不断加快。比如同为植物油的大豆油、橄榄油、核桃油等。只有密切关注消费者不断变化的需求，才能不断提高其产品和服务，只要能够满足他们的个性化需求，消费者会很愿意购买，这就促使众多企业集中在一个大的发展空间中的某一方面的发展，使得利益营销战略的实施成为可能，打造出自己的品牌定位，

油茶产业是“高投入、高产出、收益期极长”的产业盛果期长达50~100年，从栽植到盛果期需要5~8年的时间，是一个漫长的收获回报过程。茶油加工小作坊较多，小作坊规模小，大多停留在初级加工阶段，精深加工能力低。有关人士建议，加快研制高产、高油、高抗“新一代”油茶新品种，加强科研技术研究力争油茶产业发展优质新品种、培育技术、加工工艺、新品研发等方面取得进一步突破。

国家林业和草原局发布的《林草产业发展规划(2021—2025年)》中提出：十四五期间要重点布局油茶产业，扩大油茶种植规模、提高单产水平;培育规模化茶油加工企业，规范小作坊茶油生产，大力发展食品、保健品、化妆品、日化用品等新型油茶产品，推进油茶加工副产品循环综合利用;建设茶油专业交易市场，培育一批国内国际知名品牌，树立茶油“高端国油”形象。到2025年，油茶预期种植面积达9000万亩，茶油年产量达200万吨。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2026年中国油茶行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

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  2022-2026年中国油茶行业全景调研与发展战略研究咨询报告

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