西红柿价格猛涨7倍 番茄行业市场发展前景投资分析

• 吴亚楠 2023年7月19日 来源：互联网 890 55
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越来越多的印度人正因囊中羞涩，被迫把西红柿踢出自家的菜篮子，西红柿价格猛涨7倍，甚至比汽油还贵。

西红柿价格猛涨7倍

西红柿、洋葱和土豆是印度餐桌的三大主菜。但是，越来越多的印度人正因囊中羞涩，被迫把西红柿踢出自家的菜篮子，西红柿价格猛涨7倍，甚至比汽油还贵。

印媒称，根据质量不同，每箱西红柿的价格在1000卢比(约87元人民币)到2400卢比(约209元人民币)不等。印度农业与营养专家此前表示，造成目前番茄短缺的一个因素是极端天气。最近几个星期，高温席卷印度和亚洲其它地区。印度政府警告，印度将是受影响最严重的国家之一，极端天气可能影响全国14亿人。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国串番茄市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：

番茄行业市场发展前景投资分析

中国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首;世界上主要的热带水果大部分都是中国大宗的品种。其中2022上半年中国苹果出口数量为36.18万吨，柑桔类出口数量为39.30万吨;梨类出口数量为0.78万吨;葡萄出口数量为3.56万吨;香蕉出口数量为0.8万吨。

伴随着市场对健康、营养、安全的休闲食品需求不断增加，果干因其在真空冻干脱水技术的作用下，色香味俱全且营养健康的特点愈来愈受到消费者的喜爱。在果干市场需求的扩增下，让不少企业看到了行业发展前景，纷纷入局市场。

我国水果消费主要以鲜果消费和水果深加工行业消费为主。我国以水果为原材料的水果深加工市场不断发展，到目前，我国已形成了水果干、果酱、果汁等多种果味副食零食行业。预计随着下游水果深加工市场的不断发展，未来我国水果需求量将保持快速增长状态 。

经过近几年的发展、壮大、升级，最初的扶贫产业已成为乡村振兴的支柱产业、朝阳产业、品牌产业和共富产业。

阳高县聚焦产业发展这个推进乡村振兴的根本，持续优化农业产业布局，做大做强做优果、畜牧、设施蔬菜、有机旱作(杂粮)、一二三产业融合和农文旅融合“六大特色产业”，不断强龙头、补链条、兴业态、树品牌，市场竞争力和可持续发展能力不断增强。

发展乡村特色产业，关键要找准路子、突出特色。樱桃西红柿的效益好、前景广，加上帮扶干部的动员，脱贫后仍享受相关帮扶政策的王立伟凑钱建起大棚，转行种植樱桃西红柿。

产业振兴是乡村振兴的“牛鼻子”。近年来，平度市扛牢巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接主体责任，以工业化思维推进农业园区建设，高质量打造了樱桃西红柿产业园、葡萄文化产业园等六大现代农业园区，总投资45.7亿元的34个园区项目集成蝶变，形成以农业园区建设带动乡村产业振兴、促进农民增收的路子。崔家集镇蓬勃发展的樱桃西红柿产业，是前段时间脱贫攻坚结出的硕果。目前，崔家集镇西红柿种植面积达2万亩，每个西红柿大棚纯收入15万元左右，年销售收入10.3亿元，年纯收益约3.6亿元。

打造优质番茄产业集群

2023年河南省政府工作报告中提到，扎实推进乡村振兴，构建多元化食物供给体系，发展设施蔬菜410万亩。两会期间，河南省人大代表、河南鑫芳生态农业发展有限公司(以下简称鑫芳农业)总经理杨新芳告诉大河财立方记者，河南省具有良好的自然条件和区位栽种优势，建议河南重点支持和打造以驻马店市为中心，以周口、南阳、开封、安阳市为产业带的全省优质番茄产业集群，推动我省番茄产业向专业化、规模化、标准化、品牌化发展。

要提升番茄产业的机械化、智能化、智慧化水平，鼓励龙头企业与高校和科研院所协同攻关，在优势产区打造一批专业化、规模化、特色化的优质番茄生产加工基地。

找准特色产业，只是迈出产业振兴的第一步，如何推动产业集群发展、延伸产业发展链条，是阳高特色优势产业进一步提质升级的重要课题。

持续加强设施蔬菜基地建设，阳高县近年来着力构建全县智慧设施、日光温室、塑料钢架大棚、露地蔬菜四大板块齐发展的蔬菜产业新格局，加快推动设施农业提档升级。

串番茄行业报告对中国番茄行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了番茄市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，番茄行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国串番茄市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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