白酒复苏改善方向不变 白酒行业市场发展现状及投资方向

• 吴亚楠 2023年7月19日 来源：互联网 236 7
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根据茅台公司业绩预告，茅台1H23营业总收入增18.8%，高于15%的年度目标，其中2季度同比增18.9%，需求维持旺销态势。

白酒复苏改善方向不变

根据茅台公司业绩预告，茅台1H23营业总收入增18.8%，高于15%的年度目标，其中2季度同比增18.9%，需求维持旺销态势。考虑到白酒行业上年同期基数较低，同时主流名酒公司普遍按计划正常回款，我们判断2季度业绩将维持较快增速。近期白酒的市场关注度较低，我们预计陆续披露的中报将推动关注度恢复。

如果剔除需求回补和渠道库存影响，2季度终端需求有改善态势，行业进入新阶段，预计全年持续改善可期，下半年营收增速好于上半年。推荐根据地市场还有较大成长空间的今世缘。业绩成长确定性高的贵州茅台、五粮液，值得长期布局。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国白酒行业竞争分析及发展前景预测报告》显示：

白酒行业市场发展现状及投资方向

对于白酒行业的发展趋势，海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊表示，中国白酒行业的竞争要素在发生改变，重产量、重储量、重资产是白酒行业的核心竞争优势。未来中国白酒的销量、收入、利润将加速向核心单品、名优品牌、头部企业、优势产区集中。此外，全渠道、短链化、互联网化是白酒渠道变革的主流趋势，数字化、智能化将是中国酒业全链创新的科技驱动力。

白酒产业作为与消费息息相关的产业，侧面体现着经济的繁荣程度。国家统计局数据显示，2022年全国规模以上白酒企业963家，较上年减少2家;白酒产量671.24万千升，同比下降5.58%;实现营业收入6626.45亿元，同比增长9.64%;实现利润总额2201.72亿元，同比增长29.36%。

根据行业协会公布的数据，近年来白酒行业产能、规上白酒企业数量不断下降，行业进入存量市场竞争阶段。另一方面，据中国酒业经济运行报告，2019年至2022年，我国白酒产业市场集中度逐年增长，马太效应愈演愈烈。

从产业全局看，新时代社会主义市场经济改革阶段，特别是开启供给侧结构性改革以来，行业面临产业重构的重大挑战，推进产区建设要为白酒产业打造更安全、更具吸引力的投资环境，以产业进步带动生态产业化和产业生态化的发展，使白酒产业链发展成为乡村振兴的重要战略依据。

总体而言，2023年产业结构进一步集中，市场宽度竞争加剧，产业缓增长、理性增长是主要特征。优势产区、优势企业、优势品牌的优势机会依然存在。文化价值将成为产业创新的精神内核，科创+文创的酒类新品会成为消费市场的新宠;市场建设将进一步彰显头部力量

近日，在2023(第七届)中酒展“创新驱动 布局未来”2023酒业创新趋势大会中，行业协会、专家、企业家汇聚一堂，探讨酒业创新趋势，分享真知灼见，为行业发展建言献策，寻找酒业的未来方向。

2023年是中国酒业转型、升级的重要一年。从当前酒业上游和渠道的表现来看，行业正在面临调整。同时也看到消费正在逐步复苏，这些都证明了中国酒业具备顽强的生命力和自我修复能力。随着酒业的复苏，如何理解和看待当前酒业，决定了酒企和经销商在当下以及未来在竞争中的胜败。

白酒行业市场前景分析

公开资料显示，在工艺方面，目前主流的白酒企业均采用固态酿造法酿造白酒，这使得白酒的生产工序较多、时间较长，而散装白酒绝大部分均是采用液态酿造法以及半固态半液态发酵，其中酒厂会使用糖化酶为糖化剂，加快白酒的酿造速度。

值得注意的是，一般头部酒企的酿酒原料是固定产区的优质粮食，而散装白酒大多以非固定地区收购而来的粮食，常常以当地较为廉价的粮食为原料，例如东北、山东地区的高粱、红薯乃至玉米作为酿酒原料。

散装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发，且批发规模不大。某些县城虽然有很多散酒营销点，但县城居民购买消费的寥寥无几，约占总市场4-6%份额。但该地区的人均白酒瓶装消费水平却在8-12元/瓶左右，并且各类中档品牌销售行情看好。散酒生存的特点是酒的价格便宜，且迎合当前消费者水平低的情况，所以在农村散酒市场还有一定市场潜力可挖。

电商渠道的崛起：随着互联网技术的发展和自媒体平台的普及，越来越多的消费者开始通过电商平台购买白酒，电商渠道已成为白酒行业的重要销售渠道之一。

白酒行业报告对中国白酒行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了白酒市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，白酒行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国白酒行业竞争分析及发展前景预测报告》。

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