红枣国外市场需求有望快速增加 2023年中国红枣行业发展现状分析

• 周迅 2023年8月9日 来源：互联网 498 26
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目前红枣消费主要集中在国内市场，需求主要分布在长三角、珠三角地区，其次为华北地区。深加工产品方面，由于我国红枣的深加工产品种类较少，产品的推广范围较小，所以深加工产品的需求主要分布在深加工产地以及江浙沪等经济较发达的区域。相比之下，红枣消费对于国外市

红枣维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说，可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。红枣保健作用深入人心，深受消费者欢迎。

红枣国外市场需求有望快速增加

目前红枣消费主要集中在国内市场，需求主要分布在长三角、珠三角地区，其次为华北地区。深加工产品方面，由于我国红枣的深加工产品种类较少，产品的推广范围较小，所以深加工产品的需求主要分布在深加工产地以及江浙沪等经济较发达的区域。相比之下，红枣消费对于国外市场的拓展较小。随着近年来全球华人对于国内农副产品的需求增加，以及互联网电商的出现，红枣国外市场需求有望快速增加。

红枣产业链分为四个环节分别是红枣种植、红枣收购、加工生产、终端消费。红枣种植以基地形式存在居多，散户人均种植在5亩左右，机械化程度不高，以人工采摘居多。我国红枣种植呈现三个显著特点：一是种植区域集中度较高;二是种植面积及产量呈快速上升趋势;三是灰枣品种优势明显。我国枣树种植主要集中在北方地区，并以新疆、河北、山东、陕西、山西等省为主，新疆已成为我国最重要的红枣产区。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国红枣行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

2023年中国红枣行业发展现状分析

从我国枣产区分布来看，新疆、陕西、河北、山西、山东5个省域的红枣产量一直在我国排名前五，其中，除新疆维吾尔自治区外，其它4个省区都属于历史悠久的传统红枣产区。从各主产区产量变化看，山东、河北、山西产区的优势地位正在逐渐下降，而新疆和陕西产区的优势地位在逐步提升。其中2021年中国陕西省枣种植面积为323.6万亩，产量为119.03万吨。

随着健康需求的日益增长，近两年红枣购买人次持续上升。其中，红枣行业新客持续高增长，促进消费人群规模化扩张，特别是“Z世代”年轻化人群和准妈妈、新妈妈人群的增长，让追求健康的家庭消费、休闲零食消费成为红枣行业增长的新趋势。

天猫官方数据显示，红枣行业线上年均总成交人数高达5000万人次，2021年红枣线上人群需求量约17亿元，人均每年红枣购买金额约440元，人均年购买频次约13次，平均每月购买频次超过1次，市场终端需求较为稳定。

全国农产品商务信息公共服务平台数据显示，全国5个主要红枣批发市场中，2021年红枣价格红枣批发价格，最高价同比上涨的市场有3个，其余两个市场最高价同比下跌;2个市场最低价同比上涨，1个持平，2个下跌;从变化幅度来看，最高价及最低价的下跌幅度均超过上涨幅度。由此可见，红枣食品消费增长乏力，红枣产业面临严峻的压力。

从空间分布来看，西北地区的新疆、陕西、甘肃和宁夏四个省域占我国65%以上的红枣产量;晋、冀、鲁、豫作为传统产枣大省，产量合计占比超30%。红枣作为我国的第一大干果树种，红枣产业的健康发展关系众多果农的经济收益和幸福生活。

我国是世界上红枣种植主要国家之一，种植面积以及产量位居世界第一，我国红枣种植面积占据全球95%以上。红枣种植地区主要集中在我国华北和西北地区，具体来看，主要分布在冀、豫、鲁、晋、陕五省。近年来，我国枣树种植面积不断扩大，带动红枣产量持续增加。

近年来，我国红枣产量快速增长，红枣供大于求，红枣深加工行业应运而生，红枣可加工成枣片、枣茶、枣膏、蜜枣、枣泥等产品。目前，我国红枣行业发展已进入稳定期，红枣产量持续增长，带动红枣消费量不断上涨。

随着人民生活水平的提高，人们对红枣的消费结构出现了新的需求和变化。效益低、质量差的产品，会逐渐失去竞争力和市场，新模式、新技术、新产品将逐渐淘汰旧的产品。优质新品种苗的选育、新的高效的生产管理模式、新的保鲜储运技术、新的加工技术、新产品的探索实践将为红枣产业的可持续发展贡献新的活力，我国的红枣产业将逐渐向质量升级型转变。

目前，我国市场上常见的枣类品牌有好想你、和田玉枣、楼兰红枣、良品铺子、百草味等。其中好想你枣业位于河南郑州新郑市，是一家集红枣种植加工为一体的枣类加工企业，好想你为满足国内居民消费需求，除销售主产品新郑枣片外，还创新研发出大量产品，有Missyou、小冻粮、红枣咖啡等，新产品一经推出，备受年轻人欢迎，营业收入迅速上升。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。

对我国红枣行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国红枣行业发展分析与投资前景预测报告》。

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