2023年中国DHA藻油行业发展分析：市场规模将呈较快增长态势

• 陈泽芳 2023年8月25日 来源：互联网 294 11
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目前，欧美国家已经将藻油DHA广泛应用于食品和保健品中。添加了藻油DHA的婴幼儿配方食品(婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品)已经在很多国家上市。此外欧美国家市场上还出现了添加了DHA的鱼类罐头、乳酸饮料、鱼肉香肠、面包、糖果等强化食品。

藻油DHA在健康食品领域的应用正处于不断拓展的发展阶段。随着人们对DHA的保健及预防疾病等功能认识的加深，越来越多的食品中都开始添加藻油DHA，如烹调制品、酸奶及液态奶制品、各种休闲食品及DHA功能强化食品等。此外，藻油DHA在医药、饮料、化妆品，以及动物、宠物饲料等领域也表现出良好的应用趋势。

随着藻油DHA的应用越来越广，国内对藻油DHA的研究也逐步深入，产业科技水平将不断提高。业界人士表示，一方面需从生物学机制上解析微藻细胞DHA合成的调控机制，进而改进生产工艺，大幅提高藻油DHA的纯度，减少后续纯化工序，促进藻油DHA在特殊医学用途配方食品和医药领域的应用。同时，要针对市场需求开发液体油脂、粉末油脂、DHA磷脂及糖脂等不同剂型，提高其在人体内的利用率，加强其生理功效。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国DHA藻油行业发展分析与投资研究咨询报告》统计分析显示：

DHA 是二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid)的简称，是神经系统细胞(如大脑和视网膜细胞)生长及维持所需的一种重要的多不饱和脂肪酸，人体自身难以合成，须从外界摄取。DHA产品按其来源，可以分为藻油DHA和鱼油DHA。藻油DHA是采用微生物发酵，从富含DHA的海洋微藻提取获得。鱼油DHA主要从金枪鱼和鲣等大型海洋鱼的头部、眼窝、内脏的脂肪中提取获得。

近日，国家市场监督管理总局依法会同国家卫生健康委、国家中医药局发布公告，征求《保健食品原料目录营养素补充剂(2023年版)》《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂(2023年版)》等目录文件(征求意见稿)的意见。其中，DHA藻油作为一种营养物质被纳入保健食品原料目录。

20世纪90年代，美国Omega生物技术公司开发了利用发酵技术培养裂壶藻并制备富含DHA油脂的技术，实现了藻油DHA商业化生产。从微藻提取的DHA，一时间成为全球市场热抢的“香饽饽”。我国的藻油DHA商业化生产开始较早，在本世纪初，以广东润科生物工程股份有限公司、湖北福星生物科技有限公司为代表的国内企业就突破了国外的技术封锁，实现了藻油DHA的商业化生产。然而，在这一时期，这些厂商生产的藻油DHA在DHA含量及品质上仍落后于国外厂商产品，美国Martek公司的藻油DHA产品在国内市场占据绝大多数份额。

随着国内科研机构和企业对藻油DHA生产的不断精进研究，目前我国藻油DHA行业头部企业的生产技术已达国际先进水平，国产藻油DHA产品牢牢占据国内市场的主要份额。数据显示，2015年我国藻油DHA产量在300吨左右，到2022年产量增至近1200吨，年复合增长率约22%。我国本土企业生产的藻油DHA突破国外的专利封锁，逐步进入国际市场。

2023年中国DHA藻油行业发展分析

近年来，我国藻油DHA应用技术不断发展完善，其溶解性、稳定性等也得以明显提高，但由于我国藻油DHA研究较晚，市场发展仍然不成熟，市场的产品也主要是集中在集中于婴幼儿配方食品和医药保健品，产品类型有待拓展。近年来，随着消费者对于健康领域的关注增长，DHA(藻油)产品在中国母婴市场占比不断增加。特别是在疫情之后，越来越多的消费者在补充基础营养之外，开始关注免疫力等方面。

受技术门槛、品牌门槛等因素，国际市场藻油DHA市场集中度高。杜邦、嘉吉(Cargill)、美国 TerraVia、巴斯夫、法国 Fermentalg、荷兰帝斯曼及其子公司马泰克、荷兰纽迪希亚、瑞士雀巢等大型国际公司在藻油DHA领域皆有较多技术储备和生产布局，其藻油 DHA产品应用形式覆盖食品营养强化剂、保健品、特定药理活性的药物制剂等方方面面。

目前，欧美国家已经将藻油DHA广泛应用于食品和保健品中。添加了藻油DHA的婴幼儿配方食品(婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品)已经在很多国家上市。此外欧美国家市场上还出现了添加了DHA的鱼类罐头、乳酸饮料、鱼肉香肠、面包、糖果等强化食品。

藻油DHA等营养强化剂在健康食品领域的应用非常广泛，并正处于不断拓宽的发展阶段。随着基础研究和应用探索的不断深入，人们对于藻油DHA等营养素的营养、保健、预防疾病等作用认识程度越来越高，同时受益于应用技术水平的不断提升，这些营养素得以添加到更多的健康食品中去，如液态奶、酸奶、休闲食品等。此外，藻油DHA等营养素在生物制药、食品、饮料、化妆品以及动物饲料等领域表现出良好的应用趋势。目前DHA的市场渗透率依然极低，以藻油为代表的DHA在中国市场还有很大的挖掘空间。随着现代生物技术的进步，藻油DHA的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受，市场规模将呈较快增长态势。

本报告利用中研普华长期对DHA藻油行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个DHA藻油行业的市场走向和发展趋势。未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国DHA藻油行业发展分析与投资研究咨询报告》。

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