农产品加工市场现状及机遇分析2023

• 方蔓桃 2023年9月1日 来源：百度 546 30
• 繁体

受国际环境、需求收缩等因素影响，外贸企业承压明显。上半年，青岛宝泉花生制品有限公司却逆势增长，出口额达1078万美元，同比增长11.8%。“不断创新产品类型，提升精深加工能力，提高产品的附加值和竞争力，满足消费者对产品的多样化需求，是企业逆势增长的重要原因。

民以食为天。当一餐食、一顿饭上升到一个产业，其重要性不言而喻。一粒“花生米”拥有4项国家专利，产品出口逆势上扬;每年有400吨鱿鱼圈从浩源集团城阳工厂销往澳大利亚;九联鸡屠宰及深加工项目加速建设;预制菜及高端调味品研发基地项目计划9月开工……这是青岛农产品加工企业加速发展壮大、蝶变升级的一个缩影。

农产品精深加工作为“粮头食尾”“农头工尾”，是推进农“特”“优”发展的重要支撑。当下，青岛深入推进农产品加工向纵深发展，农业全产业链不断优化，不仅经济效益得到提升，企业竞争力得以增强，同时也带动了农民共富、品牌效应、市场前景等一系列良性连锁反应。

农产品加工业连接工农、沟通城乡，行业覆盖面宽、产业关联度高、带动农民就业增收作用强，是产业融合的必然选择，已经成为农业现代化的重要标志、国民经济的重要支柱、建设健康中国保障群众营养健康的重要民生产业。

如果你想了解农产品加工行业的环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国农产品加工行业发展前景及投资风险预测分析报告》。重点分析了我国农产品加工行业将面临的机遇与挑战，对农产品加工行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

农产品加工业是劳动密集型产业，在延伸农业产业链的同时，能有效地延长农村劳动力的就业链，为农民就业开辟了多种渠道，提供更多的就业机会，使农村劳动力从农业中转移出来，从事加工业及第三产业，既拓展了就业门路，又开辟了新的收入来源。

受国际环境、需求收缩等因素影响，外贸企业承压明显。上半年，青岛宝泉花生制品有限公司却逆势增长，出口额达1078万美元，同比增长11.8%。“不断创新产品类型，提升精深加工能力，提高产品的附加值和竞争力，满足消费者对产品的多样化需求，是企业逆势增长的重要原因。”接受记者电话采访时，青岛宝泉花生制品有限公司总经理贾玉洁正在韩国洽谈客户，“以前企业主要出口花生原料，如今按照国际标准生产各种花生制品，不仅畅销国外市场，也受到国内市场欢迎。”宝泉花生年加工能力从最初每年3000吨，增加到年10000多吨，品类也从花生原料粗加工发展为涵盖裹衣花生、油炸花生、咖啡花生、烤红衣、花生碎、半粒花生、烤果等七大类30多个品种。

目前在农产品加工行业，主要是聚焦初加工、主食加工、精深加工三大领域，这也是对于农业产业结构的一大调整，做到重点突出。

以前，我国农产品加工以小户经营为主，生产规模比较小，效率比较低，成本却很高。而现在为了降低成本，实现产业升级，农产品加工业也趋向规模化生产，并且预计今后的规模化经营将会成为一种不可阻挡的潮流。

产业振兴是乡村振兴的重中之重，农产品加工业是乡村产业的核心产业。农产品加工业已成为国民经济的重要支柱，在促进乡村产业振兴、拓宽农民增收渠道、加快农业农村现代化等方面发挥了重要作用。做大做强农产品加工业，发挥县域农产品加工业在纵向贯通产加销中的中心点作用。

目前，我国的果品加工率只有10%，低于世界30%的水平;我们的肉类加工率只有17%，远低于发达国家60%的水平。这些差距，恰恰是农产品加工业新的更大的市场空间，农产品加工率每提升1个百分点，对应的都是百亿、千亿的消费容量。这是全世界都羡慕不已的大金矿。

近年来，随着我国农业产业产值较低、产业效益较低与日益增长的社会生活成本的矛盾变得更加显著，国家大力支持农产品加工业的发展，推动其转型升级，优化其区域布局，应用农产品加工产业集群模式成为政府重点引导和支持发展农产品加工业的手段和方法。

从传统水产加工OEM到自主研发品牌海洋预制菜，浩源集团是青岛较早涉足海洋预制菜出口的企业之一。看中预制菜前景，企业较早切入“赛道”，新建国内一流自动化车间，大幅降低用工、用电等成本。

除了浩源集团外，不少青岛农产品加工企业凭借敏锐的市场嗅觉，敏感地把握预制菜这个万亿级新“风口”，依靠本地农业基础雄厚、冷链物流发达等优势，积极入局。

技术进步是推动农产品及加工行业提高效率、降低成本、增强竞争力和创造价值的重要动力。近年来，中国在生物技术、信息技术、物联网技术、人工智能技术等方面取得了显著进步，为农产品及加工行业带来了新的机遇和挑战。例如，生物技术可以提高农作物的抗逆性、抗病虫害性和营养价值;信息技术可以实现农产品的精准种植、管理和监测;物联网技术可以实现农产品的智能采收、储运和加工;人工智能技术可以实现农产品的智能检测、分类和包装等。

农产品加工行业市场机遇分析

未来农产品及加工行业将出现更多具有知名度、信任度、忠诚度和影响力的品牌，品牌化将成为农产品及加工行业的发展方向之一。品牌化不仅可以提高农产品及加工品的附加值和竞争力，也可以提高消费者的认知度和满意度，促进市场的规范化和秩序化。

近年来，青岛突出发展粮食、畜产品和特色食品精深加工业，赋能农产品加工业集成化、高端化和高附加值。2022年，全市规上农产品加工企业营收突破2200亿元，农产品出口额达到432.7亿元，稳居全国同类城市前列。

随着科技的不断进步和创新，以及数字化、网络化、信息化等方面的普及和深入，智能化将成为影响农产品及加工行业生产、流通和消费的重要因素。因此，未来农产品及加工行业将出现更多应用智能技术和设备的农产品及加工品，智能化将成为农产品及加工行业的发展方向之一。智能化不仅可以提高农产品及加工行业的效率和效益，也可以提高消费者的便利和体验，促进产业的转型与升级。

托丰富的农业资源优势和优越的区域产业配套，食品产业集聚区培育出九联、万福等享誉国际的龙头企业，也吸引了瑞士雀巢、德国汉莎等世界500强企业入驻，汇集了青啤集团健康饮品、中建材凯盛浩丰等一批食品饮料上下游企业，其中规模以上企业28家，是莱西重点打造的胶东半岛食品产业新高地。

农产品加工行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析农产品加工未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘农产品加工行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于农产品加工行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国农产品加工行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国农产品加工行业发展前景及投资风险预测分析报告

  农产品加工行业研究报告主要分析了农产品加工行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等）、...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢