稻谷行业供需状况分析 中国稻谷行业发展研究分析

• 陈观秋 2023年9月4日 来源：央视新闻 国家统计局 909 56
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中国国家统计局根据10省(区)早稻抽样调查结果推算，2023年中国早稻总产量2833.7万吨(566.7亿斤，1斤为500克)，比2022年增加21.5万吨(4.3亿斤)，增长0.8%。

中国国家统计局根据10省(区)早稻抽样调查结果推算，2023年中国早稻总产量2833.7万吨(566.7亿斤，1斤为500克)，比2022年增加21.5万吨(4.3亿斤)，增长0.8%。

根据披露的数据，2023年中国早稻播种面积4733.1千公顷(7099.7万亩)，比上年减少21.9千公顷(32.9万亩)，下降0.5%。

从单位产量面积看，2023年中国早稻单产5987.0公斤/公顷(399.1公斤/亩)，比上年增加72.7公斤/公顷(4.8公斤/亩)，增长1.2%。

国家统计局农村司司长王贵荣表示，单产小幅增长的主要原因是，早稻播种以来，主产区水热匹配良好，气象条件总体有利于早稻生长发育和产量形成。其中，播种育秧期平均气温较常年同期偏高，秧苗出苗较快，长势良好。灌浆成熟期江南、华南地区多晴少雨利于早稻成熟收晒;台风“泰利”造成早稻收获进度放缓，但影响有限。

中国是世界第一大粮食生产国，以不足全球9%的耕地生产出约占世界1/4的粮食，解决了14亿人的吃饭问题。我国口粮自给率在100%以上，谷物自给率在95%以上，人均粮食占有量大概480公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线。

稻谷是世界三大粮食作物之一，也是我国最主要的粮食作物之一，在农业农村经济发展中有着不可或缺的作用。

稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。

稻谷的品种类型很多，按播种时间分为早稻、中稻、晚稻，按地理分布分为籼稻和粳稻。

稻谷行业供需状况分析

2022年中国稻谷播种面积缓慢下降，2022年中国稻谷播种面积达29450千公顷，较2021年减少了471.15千公顷，同比减少了1.60%。

中国稻谷的播种面积有所减少，导致了其产量也在减少，2022年中国稻谷产量达20849万吨，较2021年减少了435.24万吨，同比减少了2.09%。

据中研产业研究院《2023-2028年中国稻谷行业发展分析与投资前景预测报告》分析：

随着栽培技术的不断提升，中国稻谷单位面积产量快速提升，2021年中国稻谷单位面积产量达7113.44公斤/公顷，较2020年增长了69.19公斤/公顷，2022年较2021年有所减少，2022年中国稻谷单位面积产量达7079.46公斤/公顷，较2021年减少了33.98公斤/公顷，同比减少了0.48%。

随着中国经济的发展，中国稻谷需求量有所降低，进口量不断减少，出口量逐年增加，2021年中国稻谷需求量达21282.89万吨，较2022年增加了96.49万吨，同比增长0.45%，2022年中国稻谷的需求量仅有20847.6万吨，较2021年减少了435.29万吨，同比减少了2.09%。

中国稻谷的进口数量于出口数量相差不大，中国是全球稻谷重要的出口国之一，2021年中国稻谷进口数量达1.17万吨，较2020年减少了1.56万吨，2022年中国稻谷进口数量为0.91万吨，2021年中国稻谷出口数量为2.52万吨，较2020年增加了0.23万吨，2022年中国稻谷出口数量为2.31万吨。随着稻谷净出口的不断增加，国际市场对国内稻谷产业的影响逐渐减小。

中国稻谷行业发展研究分析

目前我国粮食库存总量充足，小麦和稻谷两大口粮库存持续增加，可以确保“谷物基本自给、口粮绝对安全”。在中央储备规模稳中有增、结构和布局不断优化同时，地方储备规模增加，口粮比例保持较高水平，米面等成品粮储备保障水平不断提高;企业商品库存增加较多，小麦和稻谷商品库存同比都增加50%以上，有效增强了企业防范风险能力。

安全、营养、方便已成为粮食食品的发展方向和主流，工业化主食的生产已是食品工业中重要的分支。随着我国各地逐步进入小康社会，人民对生活质量的要求将日益提高，使得食品的安全和营养成为影响国计民生的、与保证粮食供应同等重要的根本问题。我国既要满足14亿左右人口丰衣足食的需求，同时还需要解决全社会的营养、保健和医疗问题。

目前,我国稻谷加工产品品种很少,为适应社会的发展,稻谷加工产品应由目前的同质化向多样化、专用化、功能化、营养化等方向发展。重点发展营养米制主食品及其工业化生产用原料,同时改良餐厅用米和家庭用米。

稻谷行业研究报告主要分析了稻谷行业的市场规模、稻谷市场供需求状况、稻谷市场竞争状况和稻谷主要企业经营情况，同时对稻谷行业的未来发展做出科学的预测。稻谷行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。

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