啤酒行业产量进一步延续上升趋势 2024年啤酒利润弹性可期

• 吴亚楠 2023年9月17日 来源：互联网 1049 67
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2023年上半年，啤酒行业产量进一步延续上升趋势。国家统计局数据显示，规模以上啤酒企业产量1928万千升，同比增长7%。

得益于在内外经济环境深度调整、消费逻辑重塑的背景下，啤酒产业持续完善中高端产品布局，整体实现了量价齐升的利好局势。

消费升级浪潮来临，啤酒消费人口迭代，消费者的消费方式、消费场景和消费观念都发生了的改变，中国啤酒高端化发展成为大势所趋。精酿啤酒为啤酒行业树立了高端化形象，随着其市场渗透率提升和人均消费能力的增强，它会在啤酒行业中占据一席之地。

新一代受众更加注重品牌的精神内涵，同时在品质上有更高的要求，在消费场景上更注重网红化和娱乐场景，通过这三个方面迎合新一代消费者才是王道。这也代表了啤酒行业未来的发展趋势。

啤酒产业的消费场景得以恢复，未来中国啤酒也会迎来全方位、多维化、全场景的销售红利。而在消费升级、新生代人口红利的不断加持下，啤酒行业会得到很好的发展。而2023年将会是中国啤酒产销两旺的关键节点。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年啤酒行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示：

啤酒行业研究报告

啤酒行业高端化加速。2017年至2022年，我国啤酒市场高端产品销量占比由9.66%提升至12.61%，增长2.95pct。啤酒走向高端化有效地提升了啤酒企业的毛利率，改善整体盈利水平。头部酒企纷纷搭建高端核心矩阵以推进高端化，不断推出有特色的新产品并注重发展中高档大单品。

2023年上半年，啤酒行业产量进一步延续上升趋势。国家统计局数据显示，规模以上啤酒企业产量1928万千升，同比增长7%。

另外，精酿啤酒风潮渐起，带动啤酒行业二次高端化。我国精酿啤酒在啤酒行业高端化大趋势下呈现高速发展态势，2018-2021年CAGR达14%，远高于啤酒行业整体2.5%的增速，对比其他啤酒类型发展迅速，驱动因素主要包括居民消费水平升级、消费者需求升级、资本入局等。渗透率角度来看，中国精酿啤酒市场渗透率由2016年的0.8%提升至2021年的2.8%，虽增速较快，但远低于美国的13.1%，未来发展空间仍大。

啤酒行业整体销量已经进入相对平稳的阶段，短期月度销量波动主要系基数影响，建议重点关注啤酒行业的结构端和利润端。从结构端看，对标世界平均零售价水平和海外龙头的吨酒价水平，目前我国啤酒行业的高端化空间还非常大，当前行业趋势、大单品的势能已经充分积聚，未来3-5年啤酒行业的高端化将更上一层楼。

在“618”大促期间，燕京啤酒抢抓线上营销，董事长亲自亮相直播间带货。据悉，“618”期间，燕京啤酒斩获京东旗舰店行业销量之冠。

青岛啤酒上半年净利润增速超20%

青岛啤酒公布2023年半年度报告显示，上半年实现营业收入215.9亿元，同比增长12.03%;实现净利润34.3亿元，同比增长20.11%。青岛啤酒表示，其营收实现两位数增长，主要原因是报告期内销量增加及品种结构优化。报告期内，青岛啤酒产品结构和盈利能力持续提升，实现产品销量502.3万千升，同比增长6.5%。青岛啤酒主品牌共实现产品销量281.2万千升，同比增长8.2%;中高端以上产品实现销量197.5万千升，同比增长15%。

青岛啤酒要迈入一个更加年轻化、时尚化的未来，第一个要征服的高峰就是高端化、个性化。此后，围绕消费细分和消费升级，青岛啤酒进一步完善其高端产品矩阵，一世传奇、百年之旅、琥珀拉格等超高端艺术酿造产品接连问世，组成了高品质的差异化产品组合，更加精准地满足了消费者在不同消费场景下的需求。

2023年上半年，啤酒行业产量进一步延续上升趋势。国家统计局数据显示，规模以上啤酒企业产量1928万千升，同比增长7%。

2024年啤酒利润弹性可期

啤酒是一种酒精饮料，以小麦芽和大麦芽为主要原料，加入啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成，是继水和茶后世界上消耗量排名第三的饮料。从成本构成看，成本结构中占比最大的为包材成本，占52.2%;其次为制造费用18.4%;再者为原料麦芽，占11.7%。啤酒行业毛利率约40%，原料依存度较高。

短期来看，6-8月旺季受高基数影响，销量有下滑压力，高端升级逻辑未破。全年来看，各啤酒企业对于利润的核心诉求不变，2023年行业业绩释放确定性高，且上调概率大。澳麦双反关税取消，大麦价格压力或趋缓，2024年啤酒利润弹性可期。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。啤酒行业报告对中国啤酒行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了啤酒市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。同时包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

想了解关于更多啤酒行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年啤酒行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。

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