零食行业发展态势：休闲零食成为假期热点消费之一

• 陈观秋 2023年10月13日 来源：消费日报网 羊城晚报·羊城派 中国经营报 283 11
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根据商务部商务大数据监测，餐饮休闲消费较为火热，旅游、观影等休闲消费备受青睐，其中休闲零食成为假期热点消费之一。

根据商务部商务大数据监测，餐饮休闲消费较为火热，旅游、观影等休闲消费备受青睐，其中休闲零食成为假期热点消费之一。

经文化和旅游部数据中心测算，中秋国庆假期8天，国内旅游出游人数8.26亿人次，按可比口径同比增长71.3%，按可比口径较2019年增长4.1%;实现国内旅游收入7534.3亿元。旅游市场升温带动全国消费市场人气旺盛，便携休闲零食的需求也随之增加。同时，选择在家不出远门的人来说，也会选择购买零食作为宅家看剧的精神食粮，各大零食集合店客流量源源不断。

据赵一鸣零食官方对外宣称，国庆期间全国门店销售额预计突破4.13亿元，接纳消费者人次超1075万人次。

零食很忙全国门店突破4000家

10月11日，零食很忙官宣全国门店突破4000家，并于武汉楚河汉街屈原广场举办“2023零食狂欢节”。据官方统计，截至10月12日，本次“零食狂欢节”活动全网传播总曝光量突破2亿。

据零食很忙透露，2023年下半年，品牌继续坚持全国化发展战略，门店拓展稳步加速。截止目前，零食很忙全国门店总数突破4000家，短短四个月，新增1000家门店，门店覆盖湖南、湖北、江西、贵州、广西、广东、河南、四川、重庆、云南等十个省市。

据公开资料显示，零食很忙是国内第一个宣布门店数达到4000家的零食连锁品牌，其规模优势得到进一步巩固。品牌“向外拓”的同时，还不断“向下沉”，开拓县城、乡镇等下沉市场，仅乡镇一级门店就有800多家。

本次“2023零食狂欢节”的举办地选择在湖北武汉，同样出于市场布局的考虑。零食很忙表示，“湖北市场是零食很忙的战略市场之一，拥有非常成熟的消费环境与市场容量。我们2022年6月开始进驻湖北，今年5月进驻武汉，目前湖北门店数量已超800家，是我们全国门店数量增长最快的省份”。

近年来，量贩零食连锁势头强劲，受到行业关注。零食很忙作为赛道的头部品牌，在线下零食消费场景上持续探索和创新。本次“零食狂欢节”，充分结合了明星代言人元素，兼顾了消费者与粉丝两大群体，以品牌赋能场景，以场景驱动消费，用当下年轻人热衷的社交方式，打造了一场具有强仪式感和参与度的互动体验。

据官方统计，截至10月12日，本次“零食狂欢节”活动全网传播总曝光量突破2亿。

据中研产业研究院《2023-2028年中国零食行业发展态势与前景展望研究报告》分析：

随着休闲零食逐渐转变为如今贴合消费者物质与精神双层面的刚需消费，人们对正餐的需求开始转移到零食，逐渐呈现“零食代餐化、正餐零食化”的趋势，零食集合店乘着市场需求的东风，在这两年间零食集合店开店热潮正在席卷全国。

据了解，零食集合店最大的特点就是它的商品价格比传统商超便宜，比如说商超门店内的某品牌矿泉水市场价一般是2元左右一瓶，而在这里只需要1元。

目前零食集合店正在下沉市场迅猛发展，满足国内市场消费需求，正成为休闲零食领域的一大新增亮点。随着零食集合店出现打造新的消费模式、场景，有望为消费市场增添新动能，引领国家新消费高质量发展。

量贩零食休闲渠道是未来的一个发展趋势

休闲食品是一个传统而热门的行业，近两年，万亿级的赛道引各方竞逐，市场格局不断变化。

“目前中国休闲零食行业体现出百花齐放的趋势，或者说出现了多层次、全方位的分层消费。”中国食品行业分析师朱丹蓬认为，做食品要有恒心、耐心、初心和良心，全新的量贩零食休闲渠道是未来的一个发展趋势，这是基于整个消费端倒逼产业端的结果。

随着消费升级步伐加快，零食行业迎来了春天，既是消费升级的受益者，也是消费升级的推动者。一是消费环境升级，消费者敢消费、愿消费。二是消费能力升级，零食消费成为生活的一部分。三是消费内容升级，“质”的诉求觉醒，消费者期待个性化、实现自我的社会认同，商品服务背后寄托着情感需求。四是消费方式升级，网络科技发展，购物打破时间空间的限制，消费理念转变，消费金融流行，消费时间变长，消费半径变宽，消费预期提前，消费多元化、碎片化。

报告对中国零食行业及各子行业的发展状况、市场供需形势、进出口贸易等进行了分析，并重点分析了中国零食行业发展状况和特点，以及中国零食行业将面临的挑战、行业的发展策略等。报告还对国际零食行业发展态势作了详细分析，并对零食行业进行了趋向研判。

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