2023年全年粮食产量有望再创历史新高 粮食行业现状及消费趋势调研分析

• 陈观秋 2023年11月6日 来源：证券日报 中国质量新闻网 上游新闻 百度 1442 95
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农业农村部最新农情调度显示，伴随东北玉米大豆收获进入尾声、南方中晚稻收获加速推进，全国秋粮收获进度已过九成，基本实现丰收到手。今年以来，中国粮食生产克服局部洪涝干旱等灾害影响，全年粮食产量有望再创历史新高。增加种植面积，产能基础不断夯实。

秋粮是全年的最后一季粮食，也是全年粮食的大头，占到了全年粮食总产量的7成以上。

我国粮食按季节分夏粮、早稻和秋粮，分别占全年粮食总产量的21%、4%和75%。

秋粮主要包括水稻、玉米、大豆等品种。秋粮里的水稻分为中稻和晚稻，同一地区，种完早稻可以接着种植晚稻，俗称双季稻。而中稻生育期较长，同一地区一年只能种植一次。我国的中稻主要分布在四川、湖北、江西、黑龙江、吉林、辽宁等地，晚稻种植面积较为广泛，几乎都分布在湖南、广东、广西、江西等15个南方省份。

全国秋粮收获已过9成，全年粮食产量有望再创历史新高

农业农村部最新农情调度显示，伴随东北玉米大豆收获进入尾声、南方中晚稻收获加速推进，全国秋粮收获进度已过九成，基本实现丰收到手。今年以来，中国粮食生产克服局部洪涝干旱等灾害影响，全年粮食产量有望再创历史新高。增加种植面积，产能基础不断夯实。

农业农村部有关负责人介绍，今年秋粮面积连续第四年增加，预计秋粮面积13.1亿亩，比上年增加700多万亩。

此前报道，今年粮食生产克服黄淮罕见“烂场雨”、华北东北局地严重洪涝、西北局部干旱等灾害影响，产量有望再创历史新高，连续9年保持在1.3万亿斤以上。夏粮早稻丰收到手。夏粮产量2922.6亿斤，比上年略减25.5亿斤，仍处于历史第二高位。早稻产量566.7亿斤、增加4.3亿斤，连续四年增产。秋粮增产已成定局。秋粮面积稳中有增，除局部受灾外，大部分地区光温水匹配较好，总体呈增产态势。大豆油料扩种成果巩固。大豆面积连续2年稳定在1.5亿亩以上，落实大豆玉米带状复合种植面积2000万亩。油菜籽面积、产量实现“双增”，花生、油葵等其他油料作物也呈稳产态势。

农业农村部种植业管理司司长潘文博说，今年夏粮因黄淮罕见的“烂场雨”略减25.5亿斤，早稻增产4.3亿斤，从目前掌握情况看，秋粮增产完全可以实现“以秋补夏”，夏粮、早稻、秋粮这3季算下来，全年粮食产量有望再创历史新高，可以实现全年粮食产量保持在1.3万亿斤以上的预期目标。

粮食行业现状及消费趋势调研分析

随着我国居民人均可支配收入持续增加，生活水平不断跃升，消费呈现升级与分层特征，各类新消费群体不断涌现，个性化、多样化的细分市场发展迅速，粮食品牌化消费市场已经形成。

党的十八大以来，我国着眼国家粮食安全大局，聚焦增加绿色优质粮油产品供给，着力优化粮食供给结构，促进粮油品质提升，打造优质粮食品牌，推动粮食产业高质量发展。2015年，习近平总书记在吉林考察时明确指出，“粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好”。这为粮食产业高质量发展指明了方向，打开了思路。从此，我国粮食品牌建设走上了加速发展的道路。

据中研产业研究院《2022-2027年中国粮食行业深度分析及发展前景预测报告》分析：

目前，已经形成了一大批久负盛名、驰名中外的粮食品牌，如五常大米、忻州小米、延津小麦等，但还远远不能满足市场需求。

今年的中央一号文件提出“实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动”，要求“强化藏粮于地、藏粮于技的物质基础”。这些都造就了粮食产业强大的韧性。

民以食为天，米面油等粮油产品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障粮食安全，不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得营养、吃得健康。我国粮食生产连年丰收，粮食供给能力稳步提升，市场粮食货源充足，品种丰富。

京东超市发布的《2023粮油调味线上消费趋势报告》显示，2023年前9个月，京东超市粮食类商品成交额比2019年同期增长超70%。粮油用户数在京东各类商品用户数排名，从2019年的第5位，上升到2023年的第2位。此外，京东超市今年还增加了63个粮油新趋势商品种类。

京东超市消费大数据还显示，今年1月到9月的粮食类商品销售额同比2019年同期增长超七成，年轻人对粮食类商品的消费呈现出爱买方便面、核桃油等新特点。

分性别来看，总体女性消费者占比较高，是食用油消费的主力人群，她们关注滋养又清淡的椰子油，男性消费者则更关注口感醇厚的大豆油。

在地域层面来看，不同区域对粮油调味品类的偏好度有所不同，上海和北京消费者更关注的是调味品，天津消费者更关注食用油，山西和辽宁消费者更关注的是面粉，这与各地的饮食特色息息相关。

此外，京东超市还宣布计划打造新亿元俱乐部，并将亿元品牌数量提升超过50家，未来依托京东自营小时达、一号会员店、百万入驻商家、多端用户触达等优势与资源，实现2025年粮油干货调味品销售额规模达到300亿元。

报告根据粮食行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国粮食行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国粮食行业将面临的机遇与挑战，对粮食行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

想要了解更多粮食行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国粮食行业深度分析及发展前景预测报告》。

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