全年粮食产量如何 粮食行业深度分析

• 曾燕 2023年11月6日 来源：互联网 1052 67
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农业农村部最新农情调度显示，伴随东北玉米大豆收获进入尾声、南方中晚稻收获加速推进，全国秋粮收获进度已过九成，基本实现丰收到手。今年以来，中国粮食生产克服局部洪涝干旱等灾害影响，全年粮食产量有望再创历史新高。

全年粮食产量如何 粮食行业深度分析

农业农村部最新农情调度显示，伴随东北玉米大豆收获进入尾声、南方中晚稻收获加速推进，全国秋粮收获进度已过九成，基本实现丰收到手。今年以来，中国粮食生产克服局部洪涝干旱等灾害影响，全年粮食产量有望再创历史新高。增加种植面积，产能基础不断夯实。农业农村部有关负责人介绍，今年秋粮面积连续第四年增加。预计秋粮面积13.1亿亩，比上年增加700多万亩。

眼下正是秋粮收获季节，粮食安全是“国之大者”。习近平总书记强调，“实施乡村振兴战略，必须把确保重要农产品特别是粮食供给作为首要任务”“要始终把保障国家粮食安全摆在首位，加快实现农业农村现代化，提高粮食综合生产能力，确保平时产得出、供得足，极端情况下顶得上、靠得住”。

牢牢守住粮食安全底线，今年以来，各地区各部门严格落实粮食安全党政同责，千方百计稳面积、提单产、增效益，全力夺取粮食丰收。农业农村部农情调度显示，目前全国秋粮已收获过八成，全年粮食生产有望再获丰收。

“更加重视‘藏粮于技’，加快关键核心技术攻关、成果转化和推广应用，是端牢中国饭碗的题中之义。”中国农业科学院院长吴孔明说，问技要粮是关键“加法”。

日前，2023世界农业科技创新大会在北京平谷开幕。大会上，世界粮食奖基金会荣誉主席肯尼思·奎因说，中国以全球7%的耕地养活了全球20%左右的人口，这本身就是对世界粮食安全的重大贡献。

中国各地还积极推广良种良法，提升秋冬种质量。眼下，山东冬小麦应播面积超6000万亩;河北冬小麦即将完成播种;安徽今年计划油菜播种面积735万亩，通过应用无人机“飞播”等技术，全面提升播种效率。

吴孔明认为，端牢中国饭碗里有自力更生的奋斗精神，也有“取之有度，用之有节”的传统美德。

农机手减损田间“过招”、粮食烘干机开足马力、封闭式运粮车往来穿梭、智能仓储设备实时监测……今年的粮食收获季，在山东省德州市夏津县，围绕粮食生产全产业链，节粮减损环环相扣。

《中国农业产业发展报告2023》显示，预计到2035年通过科技进步、农技推广、全民节粮减损行动等措施，粮食收获、储藏、加工和消费环节损失率若能分别减少1至3个百分点，可共实现粮食减损超过千亿斤。

全面推进乡村振兴，必须把牢粮食安全主动权。新时代新征程，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，各地区各部门和亿万农民一起踔厉奋发，撸起袖子加油干，产量产能一起抓、数量质量一起抓、生产生态一起抓，中国人的饭碗必定越端越牢。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国粮食行业深度分析及发展前景预测报告 》统计分析显示：

今年5月，联合国粮农组织发布《2023年全球粮食危机报告》指出，2022年相关数据显示，受经济冲击、冲突和不安全、气候变化和极端天气事件等因素的驱动，全球粮食危机形势和严重粮食不安全状况进一步加剧，推动全球粮食危机应对机制模式转变和加强相关国际合作的紧迫性与重要性日益凸显。世界粮食发展面临重大挑战。

一直以来，中国在解决好自己吃饭问题的同时，积极致力推动国际粮食安全合作，携手各方提升可持续农业生产能力。杂交水稻技术是中国开展国际农业合作的一张闪亮名片，为维护全球粮食安全作出了卓越贡献。

当前全球粮食安全存在诸多不稳定因素，农业可持续发展面临着严峻形势，如何将饭碗牢牢端稳，是全球各国共同面对的命题。30日下午在长沙举行的博鳌亚洲论坛全球经济发展与安全论坛第二届大会粮食安全分论坛上，与会人员围绕“倡导全球合作、促进粮食安全”主题，就粮食安全热点问题展开探讨，为维护世界粮食安全贡献“博鳌方案”。

从国内角度看，截至2022年，中国粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上、粮食人均占有量480公斤。虽然口粮自给率达100%，但部分需求仍需通过进口来满足，粮食安全这根弦仍旧不能放松。有专家建议构建粮食安全新格局，提高粮食供应链安全水平。

“践行大食物观是提高粮食供应链安全水平的有效举措。”崔忠付认为，随着中国居民消费水平提升，主粮的消费量在下降、果蔬肉蛋奶水产的消费量不断提升，食物多样性的需求增加。在保障粮食供给的同时，构建多元供给格局、增加非主粮的有效供给。“还可通过技术改进和推广及基础设施升级等措施减少食物在生产、加工、流通、储运、销售过程中的损耗，通过消费者教育、树立节约意识、减少消费过程的浪费。”

农食系统也是保障国民营养和粮食安全的关键基础。中国农业大学讲席教授、全球食物经济与政策研究院院长樊胜根提出，农食系统转型目标与乡村振兴的总要求协调统一，应从发展多赢型或集成式技术创新、优化农业支持保护政策、建立跨部门协同工作机制、健全农村社会保障体系、改善农村发展条件等路径，推动农食系统转型，助力乡村振兴。

近年来，受疫情延宕、经济下行、极端天气、地缘冲突等因素影响，国际粮食市场波动较大。与此同时，一方面，我国粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上，人均粮食占有量达486.1公斤，高于国际公认的400公斤的粮食安全线，数量供给充足，品种丰富，正在从吃饱向吃好转变。另一方面，我国粮价总体上在合理区间平稳运行，粮食市场没有脱销断档，始终保持了充足供应，有效满足了人民群众的消费需求，为促进经济持续健康发展、维护社会和谐稳定发挥了重要作用。可以说，现在是我国粮食安全保障水平最好的时期，中国人的饭碗已牢牢端在自己手上。

那么，我国今年以来的粮食安全形势和当前秋粮生产基础?

中国农科院作物科学研究所党委书记、副所长刘录祥：从农业农村部农情调度数据来看，目前我国秋粮收获已超八成，冬小麦秋种已过半，2023年我国粮食产量可能再创历史新高。今年，我国夏粮生产虽然遭遇“烂场雨”等不利自然条件影响略有减产，但通过及时组织农技人员下沉一线、开展减灾救灾等各项综合措施有效应对，夏粮产量达到2923亿斤，仍居历史第二高位，早稻单产和总产实现双增长，牢牢守稳了粮食安全基本盘。

秋粮约占我国全年粮食总产量的3/4，对于实现全年粮食生产目标至关重要。今年播种面积同比增加了700万亩左右，其中，高产作物玉米面积增加了1300万亩，大豆面积也有小幅增加。可以说，各地落实落细稳面积、推技术、提单产等各项措施，为秋粮生产打下良好基础。从当前看，玉米主产区普遍实现大面积丰产，在田作物长势总体正常，全国粮食有望再获丰收。后期还要紧盯机收和烘干等关键环节，强化收获减损，确保颗粒归仓。

今年中央一号文件提出“实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动”。下一步，保障粮食安全，我们面临着怎样的形势，需要瞄准哪些领域重点发力?

中国农业风险管理研究会会长张红宇：从粮食需求角度来看，消费结构升级、新型城镇化加快推进、国际形势复杂多变等因素对粮食生产提出更高要求，粮食和重要农产品仍将处于供需紧平衡。适应国内外形势变化，更好应对全球粮食安全挑战，需要不断强化粮食和重要农产品的产业链韧性，确保平时产得出、供得足，极端情况下顶得上、靠得住。

下一步，在高基点上实现粮食生产新突破，要聚焦良种、良田、良法、良机、良制等关键环节和重点领域，推动科技创新和集成运用，把试验田产量转化为大田产量，提高粮食综合生产能力。

同时，进一步调动地方重农抓粮和农民务农种粮积极性，还需用足用好政策工具箱，健全政府投资与金融、社会投入联动机制，优化农业支持保护体系，补齐粮食生产投入短板，提升补贴政策效能。特别是针对气候、市场等不确定性因素，要加快建设多层次农业风险管理体系，降低全产业链风险，持续稳定种粮预期。

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