森林食物成为我国第三大农产品 年产量超过2亿吨

• 吴澳燕 2023年11月17日 来源：中国绿色时报 664 38
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全国34亿亩多森林、8000多种木本植物蕴藏着丰富的食物资源，科学利用森林和林地资源，发展经济林和林下经济，向森林要食物，是增加食物供给能力、丰富食物来源、提升生活品质的重要措施，是构建多元化食物供给体系的重要组成部分。

全国34亿亩多森林、8000多种木本植物蕴藏着丰富的食物资源，科学利用森林和林地资源，发展经济林和林下经济，向森林要食物，是增加食物供给能力、丰富食物来源、提升生活品质的重要措施，是构建多元化食物供给体系的重要组成部分。

国家林草局发展改革司统计显示，森林食物成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品。全国森林食物年产量超过2亿吨，人均森林食物产量约130公斤，居世界前列。

经济林是森林食物生产的主力军，产品包括木本粮油、干鲜果品、饮料调料、保健食品、森林蔬菜、食用香精香料等多个品种和类型，其中大部分可以直接作为食品。林下经济产品是利用林地发展林下种植、养殖、采集形成的产品。可以作为牲畜饲料的间接性食品则包括桑树、柠条、花棒、胡枝子等。

我国人均经济林产品年产量128公斤，有力地支撑了社会消费结构升级。目前，全国经济林挂果面积约占总面积的2/3，经济林种植从业人口9000多万人，约占农村人口的18%。726个原国家扶贫开发工作重点县有经济林种植，占贫困县总数的88%，种植面积3亿多亩、产量6000多万吨、产值5000多亿元，分别占全国的48%、29%、33%，从事经济林种植的人口超过4000万人。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年林业市场深度调研与发展前景预测报告》显示：

森林作为陆地生态系统主体，有着强大的碳汇功能和作用，已成为实现“双碳”目标的重要路径。《第九次全国森林资源连续清查报告》显示，我国森林年涵养水量6289.50亿立方米、年固土量87.48亿吨、年滞尘量61.58亿吨、年吸收大气污染物量0.40亿吨、年释氧量10.29亿吨。

林业是指保护生态环境保持生态平衡，培育和保护森林以取得木材和其他林产品、利用林木的自然特性以发挥防护作用的生产部门，是国民经济的重要组成部分之一。

林业产业是绿色产业，是规模最大的绿色经济体，是绿水青山转化为金山银山的重要途径和载体。目前，我国森林面积2.31亿公顷，森林覆盖率达24.02%;草地面积2.65亿公顷，草原综合植被盖度达50.32%。

林业行业市场发展如何

中国林业产业总产值连续保持快速增长，年产值达到8.04万亿元人民币，林产品进出口贸易额超过1800亿美元，其中木浆、原木、锯材进口和木制家具、人造板、地板出口均居世界首位。

同时，木竹建材、生物质能源、林草碳汇等新兴产业，以及生态旅游、森林康养、木本粮油、林下经济、竹藤花卉等绿色富民产业快速发展，形成了经济林、木材加工及木竹制品制造、森林旅游康养、林下经济4个年产值超过万亿元的支柱产业，绿色生态产品供给能力持续增强。

目前，全国共有国家林业重点龙头企业677个、国家林业产业示范园区75个、林特类中国特色农产品优势区37个、国家林下经济示范基地649个、国家森林康养基地96个。

林业产业是我国战略性新兴产业发展的重点之一，在七大战略性新兴产业中，与生物产业、节能环保、高端装备制造、新能源和新材料等五个领域密切相关。

林业产业区域化和专业化特征日趋明显，中东部、两广地区成为人造板生产中心，东北地区成为森林食品和森林药材主产区，东南沿海成为花卉产业和家具制造业主要基地，西北地区成为经济林产品生产基地，西南地区成为森林旅游密集区。

由制造转向智造，创新能力明显增强。进入新时代，林业产业由最初以采伐和木材加工为主的森林工业，向智能化、高端化、多样化发展。

《全国森林可持续经营试点实施方案(2023—2025年)》，计划用3年时间，在全国开展森林可持续经营试点，并以试点示范引领带动各地提高森林质量、调整林分结构、创新管理机制，促进科学绿化提质量、上水平、见实效。

目前，我国林业产业正在逐步打破传统发展模式的局限性，由依靠传统要素投人转向依靠科技创新和改革创新驱动，加快新旧动能转化，推进林业产业供给侧改革，加快林业产业转型升级，建立健全现代化的林业产业体系。

未来，林业应从优化林业产业结构;优化林业生产经营;加大投资力度，加强科学技术在林业中的应用入手。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国林业市场进行了分析研究。报告在总结中国林业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国林业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

想要了解更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年林业市场深度调研与发展前景预测报告》。

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