柑橘行业种植面积、产量及发展现状分析

• 吴澳燕 2023年11月28日 来源：互联网 1392 92
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柑橘原产于中国，是橘(桔)、柑、橙、柚、枳等水果的总称。全球约有140多个国家和地区生产柑橘，主要分布在北纬以南地区，喜温暖湿润。目前世界柑橘种植主要集中于亚洲，其种植面积占世界柑橘栽培面积的52.90%，美洲和非洲的比例分别为24.50%和16.60%，欧洲和大洋洲

柑橘原产于中国，是橘(桔)、柑、橙、柚、枳等水果的总称。全球约有140多个国家和地区生产柑橘，主要分布在北纬以南地区，喜温暖湿润。目前世界柑橘种植主要集中于亚洲，其种植面积占世界柑橘栽培面积的52.90%，美洲和非洲的比例分别为24.50%和16.60%，欧洲和大洋洲的合计占比为6%。

FAO(联合国粮食及农业组织)数据显示，全球有23个国家的产量超过100万吨，其中，柑橘产量常年排名前10位的国家主要是中国、巴西、印度、美国、墨西哥、西班牙、埃及、尼日利亚、土耳其和阿根廷。

柑橘是世界同时是我国第一大果树，自上个世纪80年代以来，我国柑橘栽培面积和产量持续增长，据统计2020年柑橘总产量已达到4500余万吨。

我国是柑橘的起源地之一，栽培品种类型繁多，柑、橘、橙、柚、葡萄柚、柠檬、金柑、杂柑等都有规模化的栽培。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年柑橘行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

柑橘主要有营养以及药用价值等，柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

新鲜的消费远远超过需求，随后，大量的生产注定了柑橘加工业，产生了大量的副产品。这些副产品，如果没有适当的处理和处置，可能会造成严重的环境问题。从柑橘工业中获得的副产品可被认为是高附加值生物活性化合物的一个非常重要的来源，可用于制药、化妆品和饮食工业，主要用于食品工业。

柑橘类水果有多种健康益处，因此被广泛用于制药行业。此外，这些水果是直接消费和广泛使用的果汁制造商，在世界各地。由于全球消费者的认可，浓缩柑橘是生产果汁、软饮料、冰淇淋、糖浆和糖果产品的安全口味的选择。这导致制造商为全球食品和饮料行业的各种应用准备量身定制的浓缩液。此外，这些浓缩物可以很容易地与任何其他风味混合，给最终产品带来一种新的味道和口感。

根据世界柑橘组织发布的报告，中国柑橘产量约占全球柑橘总产量的28%，中国柑橘园面积及柑橘产量常年稳居世界首位。

柑橘行业种植面积、产量及发展现状分析

我国是柑橘类水果的生产、出口大国，国内柑橘种植面积超过4000万亩，占全国水果种植面积的20%;这些年柑橘种植面积和产量的逐年提升，市场竞争激烈，在愈演愈烈的价格战中，紧抓柑橘品质才是竞争力提升的关键。

我国柑橘的产区比较集中。全国有20个省市自治区种植柑橘，但集中生产也就11个(广西、湖南、湖北、广东、四川、江西、福建、重庆、浙江、云南、贵州)，这11个产区占了全国柑橘总产量的96%。其中，湖南省排第二位。

广西柑橘生产遥遥领先，2022年广西柑橘类面积950.40万亩，产量1770.23万吨(约占全区水果总产六成)，分别比上年增长3.3%、10.13%。全国3个柑橘有1个来自广西，3个沃柑有2个来自广西。

广西是我国产量最大的柑橘产区，有优越的气候条件，总体上，雨量、地下水充沛，适合柑橘种植的土地资源充足，为柑橘提供充足的温度、雨量、阳光和土壤条件并且具有长纬度跨越的独特地理位置，为拉长产品的市场供应期提供了极其有利的条件;广西面向北部湾，与东南亚相通，背靠大西南，东接经济发达、消费水平高、需求量大的粤港澳大湾区，特别是与东盟各国建立了东盟自由贸易区、广西自由贸易试验区。

我国柑橘需求情况而言，为迎合市场消费趋势，柑橘品种不断丰富且结构更趋合理，无籽和易于去皮的杂交柑橘产品可能仍将有需求。由于维生素C和免疫力之间的长期联系，消费者越来越多地将新鲜柑橘产品视为保护和增强身体功能以对抗疾病的一种方式。在这种背景下，我国人均柑橘消费量预计将保持强劲，带动我国柑橘需求量持续增长 。

我国柑桔主要产区培育了一批产业化龙头企业，基本形成了龙头企业+合作社+基地+农户的合作模式，龙头企业在柑桔产业集群的发展过程中发挥了重要作用。但总体而言，四大特色柑桔产区柑桔生产销售及加工企业整体规模都不大，以家族式企业居多，主要从事初级加工为主，深加工能力不强，高附加值产品不多，链条短，同质化现象严重。

未来，我国将持续增强柑橘加工转化能力，提高鲜果利用率和产品附加值，从而进一步提高经济效益。

柑橘报告有助于企业及投资者洞察中国柑橘行业市场供需行为，评估中国柑橘行业投资价值，为相关企业提供第三方的决策支持。报告内容有助于柑橘行业企业、投资者了解市场供需情况，并可以为企业市场推广计划的制定提供第三方决策支持。

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